Espaguetis con berenjena y atún

INGREDIENTES (20 canelones) 3 berenjenas 3 huevos duros 5 latas de atun 400 grs de tomate frito (casero mejor) Orégano 200 grs de queso mozarella Para la bechamel: 40 grs mantequilla 40 grs harina 600 ml de eche   PREPARACIÓN Lavamos las berenjenas y las cortamos en láminas (a lo largo) de 1 cm de grosor aproximadamente. En un plancha o sartén, echamos un chorrito de aceite de oliva y las doramos ...

Solo haces los canelones de carne picada?  Lo cierto es que la pasta de canelones se puede rellenar de cualquier cosa. Nosotros hemos probado con una combinación que nos gusta mucho, la berenjena con el atún, y el resultado es fantástico. Anímate y varía de vez en cuando el relleno de tus canelones con esta receta, salen estupendos. Ingredientes: 1 cebolla. 2 berenjenas. tomate frito casero y orég ...

Cuando me inscribí al programa BloggerZone de Arla no esperaba recibir una neverita con tantísimos productos (podéis verla haciendo clic aquí), y con lo quesera que soy yo no me iba a resistir a probarlos al momento. Pensando y pensando una buena forma de usarlos me di cuenta de que nunca había hecho pasta rellena casera, y con lo que me encanta la pasta en general y lo entretenido que es hacerla ...

Con esta receta quiero participar en el Reto Especial de Navidad de Cocineros del Mundo "Recetas Navideñas" patrocinado por La Casona de Salamanca Es una receta perfecta para estas fienstas de navidad que encontré en "Placer a la carta" uno de los blogs que conocí años atrás cuando no tenia siquiera mi propio blog. Se trata de unos riquísimos montaditos de berenjena y atún ...

Prepara un delicioso provolone con berenjena y tomate seco y sorprende a tus invitados. Una versión diferente para preparar este queso típico del sur de Italia que nos tiene fascinados. Ingredientes: 1 porción de Provolone 1/2 berenjena 4-6 tomates secos hidratados en aceite de oliva orégano fresco o seco Preparación del provolone con berenjena y tomate seco: La manera habitual o más conocida d ...

La pasta es uno de los alimentos que se presta a mayor variedad de preparaciones y siempre sabe bien, a la carbonara, a la Norma a la boloñesa ó simplemente con un poco de aceite y ajo frito ó mantequilla hace un plato bueno y  nutritivo que gusta a la mayoría, sobre todo a los más pequeños. Hoy he hecho macarrones con berenjena y jamón porque la mayoría de las veces hago la pasta con lo que tengo ...

En la gastronomia italiana, se conoce esta receta como "alla Norma", ya que el compositor Nino Martoglio, después de probarla, la comparó a la famosa ópera de Bellini. Es una sencilla forma de cocinar pasta, con pocos ingredientes y quizás por ello deben tratarse con más mimo. En nuestra adaptación, hemos cambiado el queso original (ricotta salado y muy curado) por una mozzarella. RECETA ...

Hace unos días fui a casa de mis padres y como es temporada de berenjenas me fui de allí con una bolsa de berenjenas recién cogidas del huerto de mi padre... y como nos encantan, enseguida me puse manos a la obra para hacerlas rellenas, es que están tan buenas!! Y vino la duda... de atún o de carne picada? mmm... pues esta vez de atún pero las de carne picada también están de muerte! Y, ¿qué ne ...

Aprovecho unos minutillos libres que tengo, para poneros una receta super fácil de hacer, cuando consiga sacar un poco de tiempo iré publicando recetas más “complejas” pero nunca imposibles. Ingredientes: – Berenjena. – Cebolla. – Ajo. – Tomate. – Atún. – Queso curado. – Sal. – Aceite. – Medio vaso vino blanco. Preparación: Partimos ...

Tras ver la propuesta del mes del Recetario mañoso, y donde el alimento elegido para marzo es la berenjena, no he dudado ni un momento que quería presentar una receta. Me gusta la berenjena, rellena, en lasaña, a la plancha...., de hecho he publicado varias recetas con berenjenas. Creo que es un alimento que se puede presentar de infinidad de formas. Una vez tenia el ingrediente principal, simplem ...