Espaguetis integrales con salsa de champiñones y tomates secos

Los espaguetis con tomates secos son un primer plato preparado con ingredientes muy simples, como tomates secos, aceitunas y albahaca. La combinación de sabores y la elección de productos de calidad le dan al plato un sabor rico y característico. Los espaguetis con tomates secos, además de tener un sabor excelente,  son muy rápidos de preparar. Constituyen una excelente alternativa al espagueti co ...

La bolognesa es ese plato italiano que desde que soy vegetariana no he vuelto a comer… y que de vez en cuando lo veo en la carta de un bar y me apetece saborearlo… Llevaba mucho tiempo pensando que podía preparar una versión con soja texturizada pero nunca lo hacía, así que el otro día me puse manos a la obra, investigué unas cuantas recetas de salsa boloñesa tradicional y las adapté. ...

El frío no se va y sigue apeteciendo un guiso calentito al llegar de trabajar. He publicado ya unas cuantas versiones de este guiso, y la verdad, todas son bien sabrosas. Esta, en particular, es bastante sencilla y utiliza pocos ingredientes. INGREDIENTES (para 1 persona) Una cuchara de aceite de oliva 1/2 cebolla pequeña finamente picada Sal 1 ajo machacado 1/4 de una bandeja de champiñones lamin ...

La primera sopa del otoño y los últimos noodles somen que tenía en la despensa… Tendré que ir de compras! INGREDIENTES (para 2 personas) 100g de noodles somen 2 cucharas de aceite Sal y pimienta blanca 10 trozos de tofu firme de unos 2cm 1 cebolla roja en tiras finas 1 patata mediana en finas tiras 1 zanahoria rallada 1 chile rojo finamente picado, sin pepitas 1 chile verde finamente picado, ...

Ahora os enseño una de las recetas que suelo preparar con los tomates secos, como siempre es fácil,sencilla,esta buenisima y ahora que ya empezamos con la dieta,para quitarnos esos kilos que hemos cogido durante las Navidades. Ingredientes:400 grs de espaguetis.Tomates secos en adobo.1/2 guindilla. Adobo de los tomates.Tomates secos.2 Ajos muy picados.1 cucharada de azúcar.Aceite de oliva extra ...

Un buen plato de pasta para todos los paladares Estos Tallarines con champiñones y tomates cherry son un plato ideal para las personas que sigan la filosofía vegana. Y para el resto. Muy fáciles de hacer, tienen un sabor peculiar al llevar añadido pasta de caldo de miso, y otras especias que los hacen espectaculares de sabor Mira aquí para más platos de pasta Ingredientes: 400 gr. tallarines 300 ...

No hay nada como una salsa de tomate casera… pero en estos tiempos que corren encontrar unos buenos tomates, que sepan a tomate y no sean puro agua, es una tarea bastante complicada. Por mi zona hay un par de tiendas que tienen productos de huertas cercanas y a veces, los tomates merecen la pena. Si podéis encontrar unos buenos tomates, esta salsa es pura delicia. Se puede mezcla con pasta, ...

Para compensar tanta receta de pasta, estos días he decidio preparar unas cuantas recetas de arroz.. y es que desde que se me rompió la arrocera, lo tengo un poco abandonado… Esta receta bastante fácil de preparar y se puede utilizar cualquier tipo de seta deshidratada, en mi caso utilicé setas shiitakes chinas que eran las que tenía en la despensa. Lo único que requieren es un mínimo de pla ...

Después de algunas entradas hablando de hierbas y especias, parece adecuado preparar un plato donde las hierbas, por ejemplo, sean protagonistas o al menos jueguen un papel destacado en la obra, Y está claro que pocos ingredientes se prestan a ello con tanta alegría como la pasta. Vamos, que casi se diría que están hechos para ser mezclados juntos. Claro que también es verdad que pocos ingrediente ...

Mis amigos, Carlos y Sandra, me trajeron hace tiempo tres paquetes con distintos tipos de chiles secos mexicanos… dos de ellos no los había visto en mi vida, todavía no los había utilizado y tenía ya muchas ganas de echarlos en el fuego. En un restaurante cerca de casa me comentaron que probara a usarlos en sopas… y como la temporada de frío se había acabado, no encontré el momentoR ...