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Espaguetis japoneses "fit"

Espaguetis japoneses “fit”

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

200gr de Espaguetis de calabaza Konjac de Clarou

Shiitake “Setas japonesas deshidratadas” de Mimasa de mi DietBox de Junio


2 Puerros


Salsa de soja


2 Huevos

Sal rosa del Himalaya de Regional Co. de mi DietBox de Junio


Espaguetis japoneses fit


Ponemos en remojo nuestras setas para hidratarlas durante 5min en agua fría.

Mientras enjuagamos durante 4min los espaguettis de konjac con agua templada para eliminar bien el olor y dejamos escurrir bien.

Seguidamente troceamos los puerros y los pochamos bien.

Escurrimos bien las setas y las agregamos a la sartén.

También agregaremos los espaguettis y mezclaremos bien.

Añadiremos un chorrito de salsa de soja y dejaremos cocinar a fuego lento sin dejar de saltearlos durante 3min.

Por último batiremos los 2 huevos y los agregaremos.

Mezclamos, cocinamos un par de minutos sin dejar de remover para que no se nos cuaje compacto el huevo y retiramos.

¡Listo! Ya tenemos nuestros Espaguetis japoneses “fit”



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