Espirales con salsa pesto

Salsa Pesto ¡Esta salsa Pesto me enloquece! Es sin duda mi preferida. En casa tengo dos macetas rebosantes de hojas de albahaca, siempre a mano para preparar esta rica salsa que acompaña pasta, arroces y lo que tu imaginación. Es una receta típica de la comida italiana que se ha extendido ya internacionalmente. Sin duda, la salsa lo merece. Ingredientes 20 gramos de hojas de Albahaca fresca ( no v ...

Hoy os traigo un plato muy fácil y además vegano. La salsa es casera y es lo primero que haremos, vamos allá!!! Ingredientes: 80 gramos de queso parmesano rallado 30 gramos de piñones (o nueces) 1 diente de ajo 80 gramos de hojas de albahaca frescas 150 gramos de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal 100 gramos de udon o espaguetti por persona Estos son los que yo uso, son de arroz con lo cual ...

Ya, ya sé que las ensaladas de pasta están más vistas que el TBO. Me consta, ¡pero están tan ricas y son tan socorridas!... Es raro que a alguien no le guste una buena ensaladita de pasta. Además, en estos días en que todo el mundo anda tan liado con las vueltas al trabajo, al colegio, y demás vueltas (¡si hasta tenemos en marcha la Vuelta Ciclista a España!, ¿será por vueltas?, jajaja), vienen si ...

Hola Chic@s. Los platos de pasta suelen ser muy socorridos y no tienen que ser siempre con tomate, cambiando un poco los ingredientes podemos comer distintos platos de pasta y todos ricos y diferentes. Si no te gustan los espirales puedes hacerlo con otro tipo de pasta. Ingredientes: para dos 150 grs. de pasta seca espirales 50 grs. de rúcula 12 langostinos pelados 1 cucharada de mantequilla 4 cu ...

Hoy traigo una receta bien sencilla y muy rica a la vez, unos espaguetis con salsa pesto, quien no los ha comido alguna vez. La culpa de esta receta la tiene una albahaca preciosa que tengo en una maceta grande, tiene unas hojas grandes y muy vistosas. Y me he dicho menudo pesto voy a hacer con ella, junto unos piñones que tengo en casa. La pasta podria ser cualquiera pero tengo un paquete de espa ...

Esta ensalada hecha con espirales de pasta se elabora en un periquete, es muy apetecible ahora en verano. Este plato junto a un poco de fruta fresca de postre hacen una comida completa y equilibrada. Respecto al dinero, se elabora con muy poco. Más adelante os mostraré por cuanto sale esta ensalada de espirales de pasta tan rica. Ingredientes para 4 personas: Espirales de pasta 0,89€/750 gramos (2 ...

¿Podría estar comiendo salsa pesto italiano todos los días del año? Rotundamente sí y, además, con cualquier cosa. No sólo de pasta vive el pesto. Mis recetas de salsa pesto verde y pesto rojo o pesto rosso las podrás acompañar con pasta, verduras al vapor o al horno o con un rico pan tostado con un poco de queso viejo. Buf! Se me hace la boca agua sólo de pensarlo. INGREDIENTES PARA EL PESTO VERD ...

Una de las primeras recetas que publiqué en el blog fue el pesto de albahaca, hoy lo he querido volver a actualizar, porque lo preparo con mucha frecuencia y siento que cada vez me sale mejor. Recuerdo que mis primeros pestos no tenían el bonito color verde brillante característico de esta salsa, me quedaban oscuros u oxidados, sospecho que no secaba bien las hojas de albahaca y que tal vez tritur ...

La salsa pesto es una salsa deliciosa típica de la cocina italiana, proviene de Génova y su ingrediente principal es la albahaca, de ahí su color verde. Entre sus otros ingredientes encontramos los piñones, el ajo y el aceite de oliva. De esta salsa existen algunas variaciones, por ejemplo en vez de utilizar piñones se pueden añadir nueces, hay quien no añade queso o después está el pesto rojo que ...

1calabacín grande a lonchas finas.... como para 4 personas, una cebolla mediana roja trinchada, 1 diente de ajo picado, 1 cuchara sopera de mascarpone, vino blanco, leche semi, sal y pimienta.. (opcional basílico) Sofrito sencillo del calabacín y la cebolla, vino blanco* antes q el queso y evaporarlo para q no domine, añadir el mascarpone y mezclar bien, si queda muy densa la mezcla, echad leche ...