Brioche

Hola amigas, hoy os traigo unas ricas tortitas de brioche, un delicioso desayuno acompañado de un chocolate caliente, uff se me hace la boca agua al decirlo. Están deliciosos, esponjosos y con un sabor a canela espectacular. Antes de seguir con la explicación os diré que esta receta la hice con mi hijo Dani, también hice un vídeo y el se encargó de grabarlo. INGREDIENTES: para unas 12 tortitas pe ...

Lo he dicho y lo diré siempre (aunque a veces no se si se cumplirá) si algo está bueno entonces con chocolate ya brutal. Cuando preparé el bundt cake de cerezas pensé esto mismo, si fuese chocolateadoooo. Asi que poco más se puede decir al respecto aprovechando las cerezas tan ricas que tenemos en los mercados preparar este bizcocho es toda una delicia. Ya sé que estamos en verano y hace calor, p ...

Hoy os traigo la receta que fue (parte de) nuestro desayuno de domingo... ¡y qué desayuno!! Además de los Muffins de Plátano, también teníamos Pan de Chocolate, una hogaza para las tostadas (indispensable!!!), tomate, aceite y sal para "sucar" el pan (el toque catalán!), embutidos, zumos, leche, cereales, fruta... No, no todos los días ni todos los domingos desayunamos así... ¡pero tenía ...

Lunes y vuelvo a traer galletas, me encantan, y si son de las fáciles más aún si cabe. Las de cortar quedan preciosas con los moldes tan chulos que hay, pero cuando hay pasión de galletas, las de cucharada y al horno son las mejores. Y si llevan chocolate poco más puedo decir. A las de hoy les he puesto cereales, sí esos del desayuno, que compras porque vas a desayunar cereales con leche y al fina ...

Llevo una semana un poco de locos, pero al menos ya he terminado los exámenes y esta noche me voy con una amiga al teatro, The Hole Zero nos espera. Y como soy buena madre hoy para merendar he preparado a mi family estas rosas con crema de chocolate, están buenísimas, de hecho no se como he podido hacer fotos porque empecé a probar una, y si no me doy cuenta ya la había liado. Aunque es de masa le ...

Venga que nos metemos en el finde de la fiesta de los pueblos por excelencia. El 15 de agosto, es la Virgen de... Según donde te encuentres la llamarán de mil formas pero lo importante es que estamos de fiesta!!! Y lo mejor ara esta época es una tarta, y sí mejor sin horno y si lleva chocolate ya lo bordamos. Bueno pues con estas premisas no queda otra que esta rica tarta de stracciatella, debo d ...

Buenos buenísimos días a todos, ¿Qué tal estáis? Por aquí estupendamente bien, llevo unos días volviéndome loca con la panificadora, probando cosicas, haciendo inventos (más adelante os lo enseño), muy muy contenta. Hoy os traigo un brioche sencillo y muy rico, os encantará a chicos y grandes. La receta viene del blog http://petiteboulangerie.blogspot.com.es y es una preparación espectacular. ¿Co ...

¿Un lunes y tarta?? Pues sí porque hoy es mi cumpleaños y claro hay que celebrarlo bien!!! Y vuelvo a cumplir 40 porque este año se me ha pasado volando sin enterarme y no puede ser. No tuve una gran fiesta porque acababa de nacer de la peque y no estaba yo para mucho lío. Este año no haremos fiesta pero sí que vamos a la playa de vacaciones porque nos lo merecemos todos y creo que puede ser un gr ...

Baklava de nueces y pistachos con espuma de yogur griego Tanto como postre como para pastelito para el café seguro que deslumbrarás a tus invitados. Fácil y rápido y sobre todo muy sabrosa. Ingredientes: 500 de pasta filo (vienen entre 18-20 hojas) 800 gr. de nueces peladas 200 gr. de pistachos pelados 500 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcarPara el almibar: 550 ml de agua 650 gr. de azúcar 20 ...

No os miento si os digo que este pan brioche de mascarpone es una auténtica delicia, pocas cosas tan ricas para un desayuno casero, que además podéis acompañar de mantequilla y mermelada caseras, con lo que ya conseguís el desayuno diez. INGREDIENTES: 15 gr. de lavadura fresca 120 ml. de leche 1 huevo 80 gr. de azúcar 250 gr. de queso mascarpone 520 gr. de harina de fuerza 5 gr. de sal Para decor ...