Estofado de lentejas con solomillo de cerdo

Hoy toca comer legumbres. Un delicioso guiso de lentejas estofadas con verduras y curry. Siempre he tenido una buena relación con las lentejas, mi madre cuando cocinaba, hacia ricos potajes de lentejas. Siempre tuvo buena mano para cualquier tipo de guisos y en la cocina general. Por esa razón, en mi cocina podéis ver otras recetas con lentejas: croquetas de lentejas, estofado de cerdo con lentej ...

...Si no las quieres las dejas..., pero ¿quién se puede resistir a comer este rico plato? Es un alimento rico en hidratos de carbono, hierro, zinc y selenio, tiene vitaminas B3, B6, B1. Los nutricionistas aconsejan tomar legumbres 2 veces por semana, totalmente imprescindible en nuestra alimentación. INGREDIENTES PARA 2/3 PERSONAS: 150 gr. lentejas en crudo 1 zanahoria partida en trozos 1/4 de pi ...

Se va el verano, ya echamos de menos los platos de cuchara, un potaje como mandan los cánones para combatir los primero días de frío, en esta oportunidad traemos un plato de legumbre, unas lentejas caviar con oreja de cerdo. Las lentejas caviar beluga lentils, también conocidas como lentejas negras o lentejas beluga por su gran parecido con las huevas del caviar de beluga claro está son al más peq ...

A pesar del calor no viene mal un guiso de los de siempre, sobre todo porque yo lo hago en la olla exprés, se hace rápido y la carne queda muy tierna. Por otra parte el magro de cerdo tiene poca grasa (por algo se llama magro...) y es barato, y así tenemos otra buena razón para hacer este estofado. Yo lo llamo estofado supongo que por costumbre porque no creo que haya mucha diferencia entre guisa ...

Tras recetas como solomillo de cerdo a la mostaza con patatas Hasselback, solomillo con salsa de nueces o solomillo de cerdo a la sal hoy de nuevo os enseño un plato elaborado con solomillo de cerdo: solomillo de cerdo con salsa de verduras. Si te gusta el aspecto que tiene en las fotos, ya verás cuando lo pruebes, riquísimo. INGREDIENTES: – 1 solomillo de cerdo ibérico entero de unos 600 gr ...

Tenía previsto subir esta receta hace dos días, pero se me truncaron los planes cuando de forma fortuíta descubrí que me estaban plagiando contenido de mi blog (y de otros más). Desde que comencé con este proyecto, no he puesto ninguna pega en que se compartiese contenidos, siempre y cuando se hiciese la correcta referencia a la fuente (Nombre y link a mi blog) y no se modificasen las fotografías, ...

LENTEJAS CON VERDURAS INGREDIENTES : - Lentejas - Ajo - Apio - Cebolla - Zanahoria - Tomate - Pimiento verde - Puerro - Romero - Aceite de oliva - Sal - Pimentón dulce - Pimienta cayenna - Bacon - Caldo vegetal - Vino blanco - Cebolleta * ( Opcional ) - Chorizo * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Empezamos metiendo las lentejas en una olla con agua y calentándolas a fuego medio . Mientras ...

Es importante que el romero, tomillo y laurel estén frescos para aportarle a esta receta todo su aroma, la lenta cocción en el horno deja muy tierna la carne y las hortalizas. Es una receta sencilla pero has de disponer de horas para su elaboración. INGREDIENTES - 250 grs de alubias pintas en remojo desde la noche anterior. - 800 grs de aguja de cerdo - 1 cebolla grande troceada - 2 tallos de ...

Dicen que las lentejas, si quieres las comes y si no, las dejas. En mi opinión, las lentejas, como todo, tienen que estar en su punto y hechas con cariño. Eso de echar un puñado de lentejas, un trozo vasto de zanahoria, dos patatas y medio pimiento sin más, qué queréis que os diga... Así no. Dependiendo del plato que vayamos a hacer (o de las preferencias de cada persona) hay diferentes variedades ...

Hoy unas lentejas cremosas con verduritas. Ingredientes: 200gr. de lentejas pardinas2 zanahoriasUn puñado de espinacas1 cebolla1 diente de ajo3 espárragos verdes5 champiñonesUn puñado de guisantes frescos1 brick de nata de sojaVino blanco1 pastilla de caldo vegetalSal marina, pimienta negra, nuez moscadaAceite de oliva VE Procedimiento: Picamos la cebolla y el diente de ajo y lo rehogamos en una c ...