comunidades

Estrella de hojaldre y nocilla

¡Happy Halloween!
Y feliz viernes para todos también, tanto si celebrais esta fiesta como si no.A mí me toca año sí año también, porque trabajar con niños hace que vivas las fiestas como si fueran únicas y nuevas todos los años :)
Así que he estado toda la semana haciendo fantasmitas con chupachups, murciélagos con rollos de papel higiénico, recortando máscaras, maquillando caritas y muchas otras cosas más con motivo de esta fiesta para que disfruten los más peques.
He llegado a casa y sólo tenía ganas de ponerme el pijama y tumbarme en el sofá. Mi catador se va de cena con sus compañeros de trabajo, así que me quedo con la casa toda para mí :)
No me ha dado tiempo a cocinar nada dedicado a este día, así que os compenso con algo dulce, que no falta nunca en mi casa ;)
Estrella de hojaldre y nocilla


Aunque ahora que lo pienso, algo sí tiene que ver esta estrella de hojaldre con Halloween, porque desgraciadamente "pasó a mejor vida" ayer, ya no está entre nosotros :(
Y es que estaba tan bueeeeeeenaaaaa que no podía evitar comerme una puntita de la estrella sin coger otra después, así que imaginaros lo que ha durado en la cocina.
Estrella de hojaldre y nocilla

Así que en memoria de mi estrella de hojaldre y nocilla, esté donde esté (creo que en mis cartucheras), le dedico este post.
Siempre será recordada por ser deliciosa e irresistible :)
P.D. Quiero dar las gracias a todos los seguidores que me han dado ánimos y consejos para afrontar la afonía que sufrí hace unos días. Deciros que ya estoy mucho mejor ;)
Estrella de hojaldre y nocilla

Receta original y fotos del paso a paso: Tarta de hojaldre y crema de cacao
2 planchas de hojaldre redondas
1/2 bote de nocilla de 400 gr.
1 huevo batido
Harina
Elaboración:
Dejamos enfriar las planchas de hojaldre para poder manejar. Precalentamos el horno a 180º. En mi caso eran cuadradas. Si os pasa esto, espolvoreais la zona donde vayais a extender la masa con un poco de harina, y estirais con el rodillo. Cuando la hayais alargado, cogeis un plato grande y lo colocais encima para dibujar la forma circular en la masa. Con un cuchillo, cortais la masa haciendo la forma del plato y retirais lo que sobra. No lo tireis que siempre se puede aprovechar para otras preparaciones.
Para que la crema de cacao sea más fácil de untar, yo metí unos segundos el tarrito de cristal en el micro. Una vez esté más líquida de lo normal, la untamos por toda la superficie de la masa dejando un margen al lado del borde para que no se salga.
Con la segunda plancha de hojaldre haremos exactamente lo mismo que con la primera para conseguir que sea redonda. Una vez la tengamos, la colocamos cubriendo la primera y con los dedos vamos cerrando los bordes. Pasamos suavemente el rodillo por encima para que la crema se asiente bien.
Colocamos un vaso boca abajo en el centro del hojaldre marcando suavemente un pequeño círculo que nos servirá de referencia más tarde. Pincelamos con huevo batido. A mí se me olvidó hacerlo pero no os preocupeis, se puede hacer también más tarde.
Con un cuchillo bien afilado, dividimos la tarta en cuatro partes siempre haciendo el corte desde el círculo pequeño hasta el borde, nunca desde el centro.


Volvemos a dividir cada parte en cuatro, de modo que en total nos salgan dieciséis trocitos. Una vez los tengamos, vamos girando cada trocito, uno hacia la izquiera y el siguiente a la derecha, de modo que las partes queden "mirándose".

Una vez lo tengamos todo, volvemos a pintar con huevo batido y horneamos en el horno unos 30 minutos hasta que esté doradito. Sacad y dejad enfriar si os resistis, aunque calentita también está buenisima.

Fuente: este post proviene de Mi ratito del café, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de galletas

Ojalá el verano no acabara nunca. Y es que no me cansaría de esos pequeños grandes placeres que nos ofrece esta época del año, como son los largos días de sol, las noches sin hora de vuelta, los paseo ...

Tarta de chocolate blanco

El otro día organizando las fotos del blog encontré las de esta tarta. Y cuál fue mi sorpresa cuando me percaté de que ¡¡no estaban editadas!! ¡¿Una receta dulce y no la había publicado en el blog?! ...

Piruletas de queso

Llegó de nuevo la lluvia, y de nuevo llegué yo con otra receta. Parece que me he puesto de acuerdo con ella para asomar la cabeza, pero que no quede duda de que si por mí fuera, me quedaría con el sol ...

Hummus

Seguro que os pasado. Acabar haciendo algo que nunca imaginaste que harías. ¿Las razones? Muchas. O simplemente porque nunca te lo planteaste y no entraba en tus planes. Como visitar ese lugar al ...

Recomendamos

Relacionado

estrella de hojaldre estrella de nocilla hojaldres ...

ESTRELLA DE HOJALDRE CON NOCILLA

¿Os apetece un trocito? Un hojaldre realizado con nocilla, que está riquísimo, además nos gusta a todos, niños y mayores, quien va a decir que no... Se me ocurrió hacer ésta estrella de hojaldre pues, recibí por gentileza de Idilia Foods unos productos de gran calidad y entre ellos estába la nocilla que es el que he utilizado en mi receta. Idilia Foods, es una multinacional española enfocada a ofr ...

recetas postres almendras degustabox ...

ESTRELLA DE HOJALDRE CON NOCILLA

Hola amig@s! Poco a poco voy volviendo a la normalidad, a ver si al fin puedo seguir con el blog y las publicaciones igual que antes! Por lo pronto hoy os traigo un postre estupendo, muy famoso por internet, sumamente fácil de hacer y delicioso para comer: se trata de crujiente hojaldre con forma de estrella (aunque a mi también me recuerda a una flor...) y relleno de Nocilla!! Mirad si es sencil ...

recetas postres dulces hojaldre ...

Estrella de hojaldre y nocilla

Esta es una de esas recetas famosas en multitud de blogs, llevaba tiempo queriendo hacerla y nada mejor que un desayuno de cumpleaños para encontrar la ocasión.. El caso es que la hemos hecho dos veces ya y os aseguro que además de resultona está riquísima, se tarda poquísimo y le va a encantar a vuestros comensales.. Vamos con la receta.. Necesitamos: 2 Planchas de hojaldre redondo Nocilla (yo ut ...

#asaltablogs caracolas chocolate ...

CARACOLAS DE HOJALDRE Y NOCILLA

Estamos a último domingo de mes y toca un nuevo reto de #Asaltablogs, en este caso era invisible y me tocó la La Cocina de Catina y la verdad que me encantan sus recetas así que os aconsejo encarecidamente que echéis un vistazo a su blog yo de momento seleccioné esta y si queréis verla en la fuente original aquí os dejo el enlace: https://catinabarbero.blogspot.com/2020/03/caracolas-de-hojaldre-y- ...

recetas dulces reto postres con chocolate postres con chocolate ...

Estrella de hojaldre y crema de chocolate

La receta que traigo hoy es de todos conocida, una estrella de hojaldre y crema de chocolate. Lleva en borradores durante bastante tiempo esperando el momento de publicarla y hoy me ha parecido una ocasión perfecta, ya que esta semana es el reto de recetas con chocolate de Facilísimo. Aunque parezca complicada, es muy fácil de hacer, queda muy bonita y además de todo eso es un bocado buenísimo, id ...

recetas postres decoración técnicas y herramientas ...

Estrella de brioche con Nocilla

Hoy tenía ganas de explicar una etapa más del Camino de Santiago. Sobre todo porque tocaba pasar por un sitio al cual le tengo mucho aprecio y que he pasado muchos años con ganas de volver a ir, pero se han alineado los planetas en mi contra. Bueno, más que los planetas, lo que se ha alineado son un batallón de virus de todos los tamaños, razas e ideologías políticas y han entrado todos en batalló ...

Estrella de Navidad de hojaldre y Nutella

La llegada de la época navideña es, para muchos de nosotros, la excusa perfecta para preparar cierto tipo de dulces tan suculentos como esta flor de Nutella y hojaldre. Y es que esta receta consiste únicamente en combinar dos de los ingredientes que más éxito tienen en la repostería; estamos hablando del chocolate y el hojaldre. Si quieres descubrir cómo hacer esta estrella de hojaldre con Nutella ...

Chocolate Hojaldre Masas básicas

Estrella de hojaldre y crema de chocolate con avellanas

Una deliciosa, sencilla y vistosa receta con masa de hojaldre,mira que es agradecida esta masa, y crema de cacao con avellanas. Cuando hago hojaldre, hago cierta cantidad y luego lo voy empleando y antes de que empiece el calor tengo todavía el horno a pleno rendimiento. . ESTRELLA DE HOJALDRE Y CREMA DE CHOCOLATE CON AVELLANAS Ingredientes 2 láminas de hojaldre refrigerado o hecho ...

Chocolate crema de cacao Hojaldre

Hojaldre relleno de Nocilla

Bueno! Hoy receta supersencilla para preparar con los niños! ————— Ingredientes 2 laminas de hojaldre redondas Crema de cacao Nocilla —– Azúcar para espolvorear Extendemos una de las láminas de hojaldre sobre la bandeja cubierta con papel de hornear la untamos con abundante crema de cacao Nocilla Tapamos con la otra lámina de hojaldre Guardamos media ho ...

recetas postres bollería hojaldre ...

Rollo de hojaldre y nocilla

Con este rollo celebré mis 13 años en la empresa, el día 20 de febrero, festividad de los Beatos Francisco y Jacinta, dos de los pastorcillos que vieron a la Virgen en Fátima. Me gustan mucho estos dos santitos porque representan la inociencia, ternura y verdad de los niños. Sobre este rollo, sólo aseguraros que sí, que me gustan las recetas fáciles, no lo puedo evitar, sobre todo porque luego so ...