FANESCA | Receta especial de Semana Santa

La fanesca es una sopa ecuatoriana que se come durante Semana Santa, tiene bacalao, zapallo, zambo, habas, chochos, choclo, arvejas, mellocos, lenteja, porotos o frejoles, arroz, cebolla, ajo, comino, achiote, maní, leche, crema y queso. La Fanesca es un guiso a base de granos tiernos y pescado seco que se prepara en Ecuador durante la cuaresma, el Jueves Santo es el día de su mayor consumo en con ...

Sin duda es una sopa cremosita muy rica, parte de nuestra gastronomía de la costa del Ecuador, es sencilla, fácil y sabrosa, espero les guste. Ingredientes 2 Plátanos verdes 1/2 cucharadita achiote 30 Gramos mantequilla 1/2 cucharadita pasta de ajo 1 rama cebolla blanca 1 lb papas 1 taza leche caliente 225 gr queso fresco Al gusto sal, pimienta y orégano seco Preparación Paso 1 En una olla vamos ...

3 RECETAS de BACALAO para Semana Santa de las más conocidas y clásicas; de esas que tienen nombre propio y si hablamos de Bacalao indispensables. Recetas sabrosas sencillas, que saben a cocina casera; cocina heredada de nuestros mayores… Te cuento en este Post como las preparo yo en casa. 3 RECETAS de BACALAO Deliciosas EXPLICADAS paso a  paso 1) Bacalao “AL PIL PIL” ; 2) Bacala ...

Esta sopa llamada Timbushca o locro de mote es muy tradicional en el Ecuador especialmente en la serranía ecuatoriana, un plato típico que ha seguido manteniéndose por muchas generaciones. Algunas personas la preparan con costilla de res, en este caso yo lo preparo de la forma que me enseñó mi abuelita, con hueso de res, zanahoria y por mi alergia al ajo en pepa, uso ajo en polvo, de igual forma q ...

Os dejo el vídeo de otra receta de Semana Santa que os puede interesar. Vídeo receta del bacalao a la riojana: Platos típicos de Semana Santa Merluza en salsa de vino blanco Un plato perfecto para esta Semana Santa. Aunque por separado la merluza tiene un sabor un poco flojo y la salsa es algo ácida y potente, pero la clave está en coger un trocito de merluza y mojarlo en la salsa, os aseguro que ...

¡Hola BABYCOCINILLAS! Ya se acerca la Semana Santa, y con ella, los maestros y maestras cocineros y reposteros se preparan para elaborar las recetas más tradicionales, en el especial de hoy podrás aprender a cocinar los potajes y guisos típicos de Semana Santa, y se lo precisas, que seguro que sí, siguiendo el enlace encontrarás un buen repertorio de dulces típicos de Semana Santa y Cuaresma. Pata ...

Llega la Semana santa y quiero compartir algunas recetas que podemos hacer, espero os gusten. Solo teneis que pinchar en el nombre para ver la receta. Ensalada de Bacalao: Receta típica Malagueña. Pastéis de Bacalhau. Receta típica Portuguesa. Potaje de Garbanzos y Jibia. Receta típica de Estepona. Tortillitas de Bacalao. Típico en Málaga y Cadiz. Tortas Fritas con Miel : Típico en Estepona. ...

Buenos días receteros! Hoy es Viernes Santo, y como manda la tradición, por lo menos en mi casa, el plato estrella es el Potaje de Bacalao. Esta receta ya la publicamos a principio de la Cuaresma, espero que os guste, así como los distintos dulces que hemos publicado a lo largo de esta semana. Felices vacaciones. El potaje de vigilia es un potaje  que tradicionalmente se ha servido los viernes de ...

Hola amigos, las recetas que te propongo hoy son recetas de Semana Santa, en ellas te incluyo recetas de primer plato, de segundo y por supuesto los postres más famosos de semana santa. Como bien sabes la Iglesia prohibió durante la semana santa los platos de carne y aunque yo no soy de prohibiciones reconozco que esta es una manera muy buena de hacernos comer recetas de pescado RECETAS DE SEMANA ...

Buñuelos de bacalao: receta de Semana Santa Una de las tradiciones gastronómicas con más arraigo en España es el consumo de platos a base de bacalao durante la Cuaresma y la Semana Santa. Y el rey de estos platos seguramente sean los buñuelos de bacalao. Pues dado las fechas en que nos encontramos nos hemos lanzado a preparar estos bocados de bacalao y para ello hemos seguido la receta del maestr ...