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FIAMBRE DE POLLO

Esta receta la he encontrado en el blog Julia y sus recetas Aqui
en cuanto la vi me gusto y supe que la iba a hacer muy pronto, aquí está y lo mejor es que se hace en el microondas, rapidisimo, y ademas en una cena fantastica y ligerita, tiene muy poca grasa y para la operación bikini que se aproxima viene genial, se puede servir con mayonesa o kepchup o simplemente tal cual, empecemos con la receta.






Ingredientes para un molde de silicona rectangular de 24cm:

500gr de carne de pollo picada,

2 huevos,

1 huevo duro,

100gr de bacón ahumado picado,

100gr de queso tierno picado,

sal,

pimienta molida,

10-12 aceitunas sin hueso,

50gr de jamon york.
Poner a cocer 1 huevo.

En un bol poner la carne picada junto con el bacón y el queso picados, añadir los dos huevos crudos y mezclar, echar sal y pimienta al gusto.

Poner en el molde papel film para microondas suficiente para cubrir luego el pastel.

Para montarlo poner primero una fina capa de carne y a continuación alternar las aceitunas, trozos de huevo duro y trocitos de jamon york con cucharadas de carne por todo el molde hasta terminarla.

Cubrir con el film sobrante y poner en el microondas durante 5 minutos a la maxima potencia, dejar reposar 2 minutos y volver a ponerlo otros 5 minutos.

Desmoldar y meter en la nevera para que coja cuerpo, cortar en rodajas y servir frio con mayonesa o kepchup.
Fuente: este post proviene de Isabel Ortega Corrales, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Carnes

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