Ingredientes para cuatro personas:
? 1 kg de tomates maduros.
? Un cuarto de sandía sin piel ni pepitas.
? Un cuarto de cebolla.
? Medio pimiento verde.
? Sal al gusto.
? Vinagre de vino al gusto.
? Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
? Albahaca picada.
? Pan opcional. Yo no le añado para hacerlo más ligero.
Dificultad: muy fácil.
Tiempo aproximado: 15 minutos.
Elaboración:
Simplemente introducir todos los ingredientes pelados y picados en el vaso de la batidora. Triturar hasta que quede una crema fina. Decorar con albahaca picada.
Listo! :)