Hola a todos, hoy además de una deliciosa receta, os voy a hablar, de algo que todos los que nos pasamos muchas horas del día en la cocina deseamos. Cocinar cómodos, rápido y con las máximas garantías.
Como este gazpacho de sandía y frutos rojos, hecho en el robot de cocina, una variante del gazpacho tradicional, pero con el toque dulce de la sandía, que lo hace más suave y menos ácido.
Es ideal para toda la familia y se hace en menos de 5 minutos.
Ingredientes:
- 500g de sandía
- 2 tomates rojos
- 1/2 diente de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 2 rebanadas de pan
- 2-3 hojas de hierbabuena
- 2-3 hojas de albahaca fresca
- 50g de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas...)
- aceite de oliva al gusto, un chorreón
- sal al gusto
- vinagre al gusto
De forma tradicional:
Ponemos todos los ingredientes en un bol y los trituramos con la batidora. Lo colamos con un colador o "chino" y lo servimos fresquito con una brocheta de sandía.
Con robot de cocina:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, programamos 30 segundos a velocidad 5. comprobamos si tiene suficiente líquido, la sandía es muy jugosa y casi no va a necesitar agua, y volvemos a programar 5 minutos a velocidad 10.
Lo colamos y servimos bien fresquito acompañado de una brocheta de sandía.
En nuestras cocinas, además de los utensilios habituales para cocinar como son sartenes, ollas, paletas, platos, vasos y demás... también utilizamos electrodomésticos que nos hacen más fácil nuestro trabajo. A destacar, los robot de cocina. Dentro de esos electrodomésticos , la thermomix es uno de los más conocidos y que más prestaciones nos da. Este robot de cocina es capaz de realizar 12 funciones diferentes, pica, mezcla, bate, machaca, pulveriza, amasa, muele, cocina... y se limpia prácticamente sola.
Pero como todo electrodoméstico, evoluciona y pasado el tiempo salen nuevos modelos con muchas más prestaciones que deseamos tener... pero, que hacemos con nuestra antigua Thermomix? no podemos comprar una nueva sin desprendernos de la antigua...
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Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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