Gnocchi de boniato con salsa de gorgonzola y anacardos

Troopers acabamos la temporada con este plato sano sano , donde hemos cambiado la patata por Boniato o Batata. Una versión diferente con un buen resultado. La semana que viene os espero a todos para la inauguración de la temporada 2017 con nuevos platos, nuevos conceptos y algunas mejoras. Ingredientes: Boniato 220 Queso Mascarpone o Ricotta 60 Gr de Queso Rallado Pizca de Sal 250 Gr de Harina 1 C ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta para sorprender a vuestra pareja, familia o amigos. Se trata de unos gnocchi hechos con boniato en lugar de patata, y la salsa que los acompaña es puro vicio! Una receta de temporada además, porque el otoño es ideal para consumir estos ingredientes. Este descubrimiento se lo debo a Desafío en la Cocina, que este mes tuvo la genial idea de elaborar un plato de ...

Hoy toca gnocchi , un plato sencillo , económico y rápido de preparar, pero sin perder la calidad, que es lo que sin duda nos ofrece COSAS DE PASTA, he tenido el gusto de conocer algunos de sus productos, de los que estoy encantado. Es una empresa de distribución y venta de productos italianos. Su catálogo abarca una amplia selección de marcas de gran prestigio .Echarle un vistazo. Para la rece ...

Compré unos gnocchi rellenos de gorgonzola de la marca Rana, que me llamaron mucha la atención, pero ahora tenia un problema no sabía con que salsa acompañarlos. Ayer me sobró un poco de pisto y entonces se me hizo la luz, ya tenía para acompañarlos, y para darle un toque diferente le puse albahaca picada de mi propio huerto jajajaja..... Qué colores más bonitos, colores de primavera. Me gusto ...

Que maravillosa alternativa nos ofrece Giovanni Rana con estos Gnocchi Ripieni,en esta ocasión son estos pero tienen otras variedades que podrás preparar en solo 5 minutos. Los gnocchis entran en la categoría de las pastas y se elaboran con patata  (pueden ser de maíz, castaña, pulpa de calabaza, de espinaca, etcétera ) y queso de ricota (con o sin espinacas)y se acompañan con salsa de tomate,mant ...

Qué ganas tenía de que llegara la temporada de boniatos. Son tan versátiles para platos y elaboraciones dulces como salados... dan muchísimo juego. El olor que desprenden mientras se hornean no tiene precio. Esos días grises y desapacibles que no piden otra cosa más que hornear cosas ricas, con aromas caseros y a gloria. Con sabores y tintes del otoño. Me encantan los gnocchi clásicos de patata pe ...

FLAN DE BONIATO, RECETA TRADICIONAL FÁCIL. El boniato es un tubérculo muy apreciado por su sabor y textura. Se usa en muchos postres pero quizás nunca has preparado flan de boniato. Aquí tienes como hacer flan de boniato paso a paso. ¿Quieres saber cómo? INGREDIENTES "Flan de boniato" 1/2 KILO DE BONIATOS DULCES 1 VASO DE AGUA 1 VASO DE LECHE 1 RAMITA DE CANELA 75g DE MARGARINA VEGETA ...

Estamos acostumbrados a la auténtica receta de patatas bravas con sus deliciosas salsas. Siendo la patata y el boniato tubérculos, ¿qué tal si invertimos los papeles y preparamos una innovadora y rica receta de bravas de boniato? Propiedades del boniato Batata, moniato, boniato, papa dulce… tiene diferentes nombres, pero todos ellos se refieren a un tubérculo de composición nutricional lige ...

Qué maravilla de productos tenemos en Otoño. Membrillos, champiñones, y hongos de todo tipo, brócoli, cardo, endivias, castañas, calabazas, granadas y boniatos. Productos que alegran nuestra vista en las fruterías de nuestros barrios y alimentan nuestra imaginación para preparar platos que sorprenden a nuestras familias. Hoy os propongo preparar una guarnición exquisita para acompañar sobre todo a ...

Los gnocchi, especialidad básica de la cocina italiana, dan casi tanto juego como la pasta. Así que con los restos de la cosecha casera de patatas violeta, y otras menos llamativas, hemos preparado unos gnocchi bicolor que han quedado muy resultones. Y los acompaña una salsa muy otoñal, con setas de temporada, jamón del bueno y nueces, que tienes que probar o no sabrás lo que te has estado perdie ...