Holaaa!
Hoy traigo unos gofres aptos para alérgicos al huevo, leche y frutos secos.
Son muy fáciles de hacer y quedan muy ricos.
Yo los he preparado sin azúcar, pero se les puede añadir azúcar al gusto.
También le he añadido pepitas de chocolate de la marca “NATUDUL” ( Sin huevo, sin leche, sin frutos secos).
Os aseguro que están riquísimos! A mi hija le encantan!!
Ingredientes:
180 gr de harina
180 gr de bebida vegetal
60 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de café de levadura
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en un bol. Mezclamos bien. Añadimos las pepitas de chocolate. Reservamos media hora en la nevera.
Encendemos la gofrera, la pincelamos con con aceite y vamos añadiendo masa y haciendo los gofres. Cuando ya estén los vamos sacando y los dejamos sobre papel absorbente para que no se ablanden.
Y ya están listos para comer.
Nosotros los hemos acompañado de frutos rojos y mermelada de frutos rojos casera.
Espero que os guste, son muy fáciles de preparar y muy rápidos. Y lo mejor de todos pocos ingredientes.