Gugelhupf Vienés

Bon appétit amig@s, Hoy vamos con una especialidad tradicional de muchos países europeos como Austria, Suiza, Alemania y Alsacia (Francia). La forma de este bizcocho se asemeja mucho a las montañas tan características de estos países y para ello es aconsejable utilizar un molde adecuado con paredes altas para que el bizcocho pueda tener esta forma. Tradicionalmente considerado como dulce navideño, ...

Ahora si que tenemos la Semana Santa a la vuelta de la esquina. Aquí en Alemania se celebra igual que en Cataluña, de viernes a lunes. Así que mañana jueves saldré hacer la compra, ya que vendrán mis hijos para el Viernes Santo a comer. Este día no les queda de otra que comer pescado, así que prepararé bacalao con un gratinado muy especial para tapar sabores jeje. Cómo no hay Pascua sin dulces, os ...

A mi hijo le encanta le panettone, y la verdad que me ha costado encontrar una receta que se pareciese a los panettones que venden. He hecho tres hasta que al final me ha salido uno que está realmente delicioso. Panettone nos recuerda a Navidad, es un dulce típico italiano que se come en estas fechas navideñas. Lo podemos hacer con frutas o chocolate. Ingredientes para dos Panettones : Para la ma ...

Ya ha salido la revista thermomix de Septiembre y ha sido amor a primera vista!!! He visto la receta y me he puesto a hacer este precioso pan que además está riquísimo!!! Ingredientes: 100 gramos de leche 10 gramos de mantequilla 10 gramos de azúcar 1 huevo 10 gramos de levadura prensada fresca 230 gramos de harina de trigo 2 pellizcos de sal 2 cucharaditas de té verde matcha 500 gramos de agua Pr ...

Este pastel no es nada dulce, ya que no lleva nada de azúcar. Lo que sí lleva es miel pero esta cantidad no llega a endulzarlo ni siquiera lo justo. Así que si te gusta los pasteles dulces, este pastel no es absolutamente para ti. En casa nos ha costado comerlo y eso que tampoco es que seamos de comer pasteles muy dulces. Pero claro, nada, nada dulce pues..., como que tampoco. Al final para poder ...

Si hablamos de desayunos slow y elegantes, el Gugelhupf es un habitual en sus mesas matutinas. Además, este postre es muy especial y no solamente por el molde, con forma de turbante, sino también por la manera en la que se hornea y se prepara. Si te apetece probar un bizcocho elaborado con levadura fresca, su receta se convertirá en un agradable y muy dulce descubrimiento. La repostería austríaca ...

Con la llegada de las Navidades, los supermercados se inundan de un bocado algodonado conocido como panettone, pero os aseguro que nada más rico que hacer el nuestro casero con ayuda de nuestro robot de cocina favorito, así que hoy os traigo una increíble receta de panettone en Thermomix. Además, la mayoría de los panettone que encontramos en los supermercados son industriales, de escasa calidad, ...

Ingredientes para 4 comensales 150 gr de harina,sal,1 cucharada de pimentón dulce,1 cucharada de orégano,1/2 cucharada de cominos,3 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada grande e mantequilla fundida,1/2 cucharada de levadura prensada,cebolla,tomate,calabacín,berenjena,espinacas,queso gouda,queso de cabra,aceitunas negras Para la masa: mezclamos la harina, la sal, el pimentón dulce, el orégan ...

Aunque les pasaré la receta para hacerlo, este pan salió de una improvisación. Pero lo importante es que salió bien y por eso está aquí la sencilla receta. Teníamos calabaza asada para unos buñuelos y nos sobraba una buena cantidad. Sobre la marcha hice este pan y nos encantó. Lo probaron algunos compañeros y a todos les gustó, así que lo repetí en otros cursos. De ahora en adelante estará en mi r ...

En esta ocasión vamos a hacer este delicioso Panettone o pan dulce estilo tradicional. Es un postre navideño muy esponjoso y sabroso, con el que disfrutar en estas fechas y que además también se hace en Pascua. Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla y así podrás descubrir su exquisito sabor. El origen del panettone como todos tiene varios referent ...