Guisantes con jamón

Me encantan los guisantes frescos, aunque como más me gustan son directamente de la vaina sin cocer, pero aquí os traigo una de las típicas recetas que se realizan en todas las casas. Podéis hacerlo con guisantes frescos o si no encontráis o son muy caros con guisantes congelados. Ingredientes: - 500 gramos de guisantes frescos con vaina. - 50 gramos de jamón serrano. - ...

Los guisantes frescos de temporada son una delicatessen, me encantan. Es una lástima que duren tan poquito y el resto del año no puedan consumirse así. Ahora empieza su época y los podemos encontrar en casi todas las tiendas de verduras y hortalizas, aunque éstos se consideran legumbres porque sus propiedades se asemejan mucho más que a las verduras. Suelo hacerlos de la forma más clásica con jamó ...

Si buscas una receta sencilla y resultona, de intenso sabor, puede que ésta sea la indicada. Las patatas rellenas de jamón ibérico son una muy buena combinación que gustaran a la mayoría. En menos de una hora las tendrás listas para degustar. Anímate con ellas, incluso son perfectas para llevar en tupper al trabajo. Ingredientes (para 2-3 personas): - 8 patatas pequeñas o 6 medianas o 4 grandes ...

Si hay un plato que me trae recuerdos de otros tiempos son los guisantes con jamón. Esta receta llegó a mi familia a través de una tía mía, hermana de mi madre, que en una ocasión estando de visita los preparo y nos encantó. Ella decía que este plato era de Aragón. Lo cierto es que en Murcia también tienen un plato de Guisantes a la Murciana en el que, además del jamón, le añaden un poco de choriz ...

Ingredientes (para 2): Guisantes (500 gr) Cebolla (1) Ajo (2) Tomate (1) Tocino ibérico -puedes usar jamón serrano, ibérico, prosciuto- (100 gr) Vino oloroso (una copa) Agua -puedes usar caldo de pollo, de carne, de verduras, de jamón- (1 vaso) Sal Pimienta negra Huevo (2)Preparación: Pela los guisantes. Pela y trocea las cebollas y los ajos. Quita el pedúnculo al tomate, pélalo y córtalo en troci ...

Guisantes con Jamón Los Guisantes con Jamón es un plato muy sencillo pero que no tiene ningún desperdicio. Sano y delicioso. Ingredientes (para 4 personas) 800 gramos de guisantes 100 gramos de jamón picado 1 cebolla mediana Dos dientes de ajo Una copita de vino Aceite de oliva 1 huevo duro cocido Sal Pimienta Recetas de Guisantes con Jamón 1. En primer lugar vamos a picar la cebolla y el ajo fini ...

Continuamos con nuestro particular homenaje al cerdo ibérico, aunque en esta ocasión no os voy a narrar lo aprendido en mi viaje al Salón del Jamón de Jerez de los Caballeros (podéis leer la parte 1:Dehesa y cerdo ibérico aquí). Esta vez os escribo una receta con el producto estrella del cerdo ibérico como protagonista, el jamón ibérico. Hoy, un plato muy sencillo y que tenemos en nuestras mesas e ...

En esta época, primavera, llegan los primeros productos frescos de la huerta, lo que hace que no sólo sean más sabrosos al estar en su temporada natural sino que suelen ser más baratos. Por eso, y para disfrutar de su alto valor nutritivo, es buena ocasión aprovechar para traer tres de los productos de temporada más delicados, y ponerlos juntos en un plato que hará las delicias de sus comensales. ...

Como sabéis, hace bien poquito hablábamos del guisante en nuestra sección de verduras, donde os contábamos sus cualidades, secretos y beneficios. Como también es una legumbre de temporada, aprovechamos para preparar alguna receta con él. Hoy os contamos cómo preparar una rica Tortilla de guisantes y cebolla. Ingredientes (2 personas). - 400 g de guisantes frescos - 1 cebolla - 4 ó 5 huevos - Un po ...

La responsable es mi abuela. Sin ninguna duda. Me refiero al hecho de que me gusten tanto los guisantes y es que,era bien pequeña cuando hacía de su ayudante a la hora de pelarlos, y entre vaina y vaina, más de un guisante iba a la boca. ¡Y es que, incluso frescos y sin cocinar me gustan! Muchos de vosotros me comprenderéis, pero otros no... Y es que los guisantes no son del gusto de todos. Norma ...