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Hamburguesa de pescado casera



Que buenas están y que tranquila me quedo sabiendo qué doy de comer a mi gente. La receta es un pupurri de todas las que había visto hasta ahora, adaptada al gusto de los de casa y al mío! que son muy fáciles!
Ingredientes:
1 ajo
1/2 cebolla
1 rebanada de pan de molde
50g. de leche
500g. de pescado blanco, sin espinas ni piel (yo utilicé merluza)
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de queso de untar o 2 quesitos
Preparación:
- Batir bien todos los ingredientes y llevar a la nevera a reposar la masa, una media hora.
- Formar las hamburguesas con las manos (la masa queda muy manejable) y freir con poquito aceite en la sartén.




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