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Hamburguesa de Remolacha y arroz

He de confesar que hasta el momento siembre había comido la remolacha aliñada, y estaba un poco  temerosa al a hora de hacer estas hamburguesas porque dudaba si quedarían buenas. El resultado  estupendo, el sabor sorprendente  y ya veréis que fácil de preparar.
Con esta receta participo en el evento que tenemos en curso en el grupo  de facebook  Plato común nº 43: Recetas con remolacha, creo que propuestas como este reto hace que abramos un poco la mente y busquemos otra forma de preparar los alimentos que quizás de otro modo ni los comemos. 
Para quien no conozca el  grupo de facebook  este es el enlace:
https://www.facebook.com/cocinaparapobres




Ingredientes:
1 remolacha cocida
1 vaso de arroz  basmati cocido
1 huevo
3 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
aceite de oliva virgen extra (aove)
perejil
salEn el vaso de la batidora ponemos el arroz cocido, la remolacha troceada,  un huevo, un poco de perejil y las especias, batimos un poco  ya que la remolacha se deshace muy pronto ya que  no queremos que el arroz se triture por completo.

A la masa obtenida le agregamos un par de cucharadas colmadas de pan rallado, mezclamos y  esperamos unos minutos a que coja cuerpo la mezcla cuando el pan absorba la humedad que tiene la masa, si fuera necesario agregamos un poco mas de pan rallado.

Damos forma a las hamburguesas y hacemos en una sartén con un poco de aceite caliente vuelta y vuelta.

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