Este hojaldre con frutas variadas es una receta muy sencilla y apropiada para comer fruta de diferente manera. Ideal para aprovechar la fruta que tengas a mano, aunque aquí te propongo una combinación muy rica.
Cantidad: 1 hojaldre (10 Raciones)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Lista en: 35 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Postre
Dificultad: FácilIngredientes:
1 masa de hojaldre
1 huevo batido
1 bote de queso mascarpone
150 gramos de azúcar glass
4 kiwis
8-10 fresas grandes
arándanos
frambuesas Instrucciones:
Estiramos la masa de hojaldre sobre una placa de horno, la pintamos con el huevo batido, la pinchamos con un tenedor y la horneamos a 200ºC hasta que esté doradita.
La sacamos del horno y la dejamos enfriar.
En un bol ponemos el queso mascarpone con el azúcar glass.
Los batimos bien hasta que estén integrados.
Cortamos los kiwis y los fresones en rodajas.
Bañamos todo el hojaldre con la crema de queso mascarpone y colocamos la fruta en círculos alrededor de la base de hojaldre.
Si no encuentras frutos rojos frescos puedes usar congelados.
Mete tu hojaldre con frutas variadas en la nevera un par de horas para comerlo bien fresquito.
Córtalo en porciones y... ¡a disfrutar!
Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
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