Cuuking! Idea guardada 22 veces
La valoración media de 11 personas es: Excelente

Hummus de guisantes

Hummus de guisantes


Como ya os dije hace unos días, vamos a intentar ir publicando algunas ideas más sanas para animarnos a comer mejor.

Hoy os traemos un pica-pica super sencillo de hacer ¡Y que está para chuparse los dedos! Hemos preparado un "hummus" o paté de guisantes para untar o mojar ¡Esta delicioso, tenéis que probarlo!

En casa solemos hacer a menudo hummus tradicional, de garbanzos, o de berenjena pero nunca habíamos visto el de guisantes, hasta que el otro dia por redes sociales los vimos ¡Y teníamos que hacerlo!

Para acompañarlo nada mejor que unos picos de pan o unas verduras crudas cortadas a palitos que nos darán el toque crujiente ¿A que suena bién?

¡Vamos a por la receta¡
Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes
150gr de guisantes. Pueden ser frescos, congelados o en conserva.

50ml de aceite de oliva

Un chorrito de zumo de limón

Comino en polvo

Un diente de ajo

Sal y pimienta

También se le puede añadir una cucharada de tahini o pasta de sésamo. A nosotros en este hummus no nos gusta.

Para acompañar, si os apetece, un poquito de jamón picado, totalmente opcional

Hummus de guisantes


Cómo preparar el hummus de guisantes

1.- ¡Super sencillo! Ponemos los guisantes en el bol de la batidora y añadimos el resto de ingredientes al gusto.

2.- Trituramos hasta tener una textura cremosa. Rectificamos de especias, sal y zumo de limón hasta que tenga el sabor que a nosotros nos guste.

3.- Guardamos e frío hasta que lo vayamos a servir.

4.- Lo acompañamos de un poquito de jamón si os gusta, y unos picos de pan tostado para mojar ¡A disfrutar!
Hummus de guisantes


Espero que os haya gustado hummus de guisantes. Por supuesto deseo que os animéis a hacerlo en casa y ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Brownies de chocolate y café

¿O gusta el chocolate? ¿Y el café? ¡Pues estáis de suerte! Porque esta receta de brownies de café os va a encantar seguro :) ¿Sabeis que bien me vino cuando me llegó el pedido de cápsulas illy que hab ...

Hummus de guisantes

Como ya os dije hace unos días, vamos a intentar ir publicando algunas ideas más sanas para animarnos a comer mejor. Hoy os traemos un pica-pica super sencillo de hacer ¡Y que está para chuparse los d ...

Bizcocho de leche condensada y limón

¡Se que os encantan los bizcochos! Por eso hoy os traigo una nueva receta que une los dos ingredientes de mis bizcochos favoritos: ¡El limón y la leche condensada! El resultado es un bizcocho con un t ...

Etiquetas: Para picar

Recomendamos

Relacionado

general cremas y salsas legumbres ...

Hummus

Hoy os traigo una receta muy típica de la cocina Árabe "Hummus". No deja de ser como una pasta de garbanzos aliñada con limón y salsa Tahini. Es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio, con variaciones en la preparación dependiéndo del lugar. Su origen nos lleva al Antiguo Egipto, que se preparaba de diferente manera a la que conocemos hoy. Se servía en pequeñas por ...

recetas de primeros legumbres saludable

HUMMUS.

Mejor dicho, mi versión del hummus, o puré de garbanzos. Me gusta muchísimo y nunca lo había hecho, pero cuando me decidí a ello, resulta que entre sus ingredientes lleva tahini, que es una pasta de sésamo, que podemos hacer nosotros mismos o comprarlo claro, pero como yo no lo encontré en el super y no tenía sésamo suficiente {su ingrediente principal para prepararlo}, decidí versionar la receta ...

general

Hummus

Hoy os voy a enseñar mi receta infalible de hummus, un riquísimo puré/salsa de garbanzos, para mojar palitos de pan, nachos... Ingredientes: 400 grs. de garbanzos cocidos (yo usé garbanzos de bote) 2 dientes de ajo 3 cucharadas de pasta de sésamo (yo compré sésamo y lo molí en la picadora hasta que se formó una pasta) 1 pellizco de comino El zumo de medio limón 3 cucharadas de aceite Sal y pimi ...

recetas de primeros aperitivos internacional ...

Hummus

A Fran le encanta el hummus, se lo comería a cucharadas, y bueno, he de admitir que a mi también me encanta!! Ideal para picotear o dipear, con tostaditas de pan o con crudités... que rico! Para quien no lo sepa, el hummus es una pasta de garbanzos, típica de prácticamente todo el Oriente Medio que aunque admite multitud de variantes, hoy os traigo su versión más tradicional. A pesar de que en cas ...

recetas de primeros estrella facilonas ...

Hummus

Hummus significa garbanzo y se trata de una pasta muy antigua, ( se cree que proviene del antiguo Egipto), que es básicamente garbanzos y crema tahina con algún otro aderezo. Se sirve como aperitivo acompañado de pan pita y, en ocasiones, bastones de vegetales como zanahorias, pimientos o calabacín. Ingredientes: 400 gr. de  garbanzos cocidos. 2  ajos. 3 cucharadas de agua. 3 cucharadas de aceit ...

recetas de primeros legumbres vegetariana ...

Hummus

Hace mucho tiempo que tenía ganas de probar a hacer este famoso plato árabe, el hummus,  y al fin me he puesto a ello. Como me arrepiento de no haberlo hecho antes!!! Está delicioso, así que creo que se va a convertir en un aperitivo habitual en casa. El culpable de que me haya animado a preparalo este fin de semana ha sido ni más ni menos que Ekanatur. Como muchos de vosotros sabéis, Ekanatur es ...

recetas de primeros salado comida ...

Hummus

¡Ya hemos entrado en el mes de junio! Y hacía tiempo que tenía ganas de preparar la receta para hacer hummus. Ahora que vienen los meses de calor, lo único que me apetece comer son cosas frescas y fruta (imagino que a muchos de vosotros también os pasará) por lo que comerme un plato de legumbres al mediodía ¡se me hace todo un mundo!. Y como legumbres hay que comer para estar fuertes y sanos, este ...

recetas de primeros gastronomia arabe hummus ...

Hummus

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy fácil y de las mas populares de la gastronomía árabe. El hummus en una pasta de garbanzo con zumo de limón, tahini y aceite de oliva. Muy rápido de hacer. Además es un plato que es muy beneficioso para la salud, desde su aporte nutricional, bajo contenido en grasas o ayuda a reducir el colecterol. Es un plato que se remonta al antiguo Egipto. Os dejo un ví ...

Aperitivos y entrantes GUISANTES Legumbres ...

Hummus de guisantes

Ya mejor ni hablo del tiempo que ha pasado desde la última publicación y me centro en esta receta tan rica de Hummus de guisantes que sé que os va a encantar. El hummus, esa maravillosa forma de comer legumbres sin que un@ se de cuenta... esta vez en versión guisantes y es que esta legumbre de color tan alegre ayuda a prevenir enfermedades del corazón y a regular los niveles de azúcar en la sangre ...

saborea coliflor comidasana ...

Receta: hummus de coliflor

La receta de hoy es un dip (lo que viene siendo una especie de “salsa” en la que dippear = mojar, untar). Los más conocidos son el guacamole (receta aquí) y los hummus de garbanzos, hummus de tomates cherry (receta aquí), hummus o paté de lentejas (receta aquí), hummus de pimientos… Pero el de hoy, un nuevo descubrimiento para mí gracias a Maria José de Jiiva, el hummus de colifl ...