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Llega la hora del postre y hoy toca esta copa de mango con el sabor de la crema catalana y de pasta choux que en su interior va rellena de chocolate con leche… Te animas??? La pasta choux es una preparación de masa, una vez fria se rellena con otros ingredientes dulces o salados. Es este caso, utilizamos el chocolate con leche de relleno. Ingredientes: –Mousse de chocolate con leche ...

Para 4 personas o más INGREDIENTES : 125gr. de harina de repostería 125gr. de mantequilla 15gr. de azúcar 1- huevo mermelada de frambuesa o mascarpone azúcar glasé para decorar PREPARACIÓN :Sacar la mantequilla de la nevera y dejar que se ablande. Tamizar el harina y el azúcar sobre un bol grande. Añadir la mantequilla y mezclar con las manos hasta conseguir una masa. Incorporar e ...

La "pasta frolla" o en español Pasta Brisa es una de las masas base para postres más conocida también por su fácil y rápida preparación. Su versatilidad nos permite utilizarla en una gran cantidad de dulces y en particular en la preparación de crostatas de fruta hechas con mermeladas de todo tipo o en la preparación de galletas. La preparación de esta masa es muy fácil y es suficiente se ...

Pasta choux LA PASTA CHOUX es una preparación hecha a base de agua, sal, harina y una grasa a la que se añaden huevos para rehidratar la masa. Es una masa base con la que se pueden hacer una gran variedad de pasteles para rellenar diversas cremas y decorar con glaseado de azúcar, chocolate, fondant. Tiene muchísimas aplicaciones, bien en postres sencillos o bien en otros más complejos. Es una masa ...

Esta Pasta con pesto de rúcula nos va a alegrar el alma inmensamente, es muy fácil de preparar, sabrosa y ligera. El pesto es un condimento originario de la Liguria (Italia) y su ingrediente principal es la albahaca, en éste caso vamos a sustituirla por la rúcula, creando así una deliciosa variante del conocido pesto. Ingredientes para la Pasta con pesto de rúcula: 400 g de spaghetti o el tipo de ...

Ingredientes para None comensales Harina 1/2 Kg,aceite 1/4 l,vino blanco 1/4 l,tomate troceado 1 bote grande,pimientos italianos 2 ó 3,ajo 4 ó 5 dientes,piñones,sal En un recipiente, mezclar el aceite, el vino y sal. Añadir la harina poco a poco, trabajando de modo que la masa no quede fuerte; tiene que quedar elástica. Untar una placa de horno, extiende la pasta encima, formar un reborde y de ...

PASTA AL HORNO CON SALSA BOLOÑESA, un plato que gusta tanto a niños como a mayores. Una receta, sin dificultad alguna que no requiere grandes conocimientos culinarios, estupenda para esos días que estamos muy ocupados o que nos sentimos “un poco vag@s”. La pasta es un alimento magnífico, altamente beneficioso para nuestro organismo, que combina a la perfección con cualquier ingrediente ...

Masa de Pastas! Todos los secretos para hacer la masa de pastas caseras. INGREDIENTES Harina 4 ceros entre 400/450 gr y huevos 4. PROCEDIMIENTO Para el impasto hacer una corona con el harina y en el medio añadir los huevos.Con un tenedor mezclar los huevos desde la parte interna de la corona hacia el centro integrándolos de a poco. En caso de ser necesario añadir más harina o agua dependiendo la n ...

Hola! hoy toca preparar una pasta diferente, rica y fresquita que va de maravilla para llevar en el taper o para prepararla con antelación. Riquísima! TRADICIONAL Ingredientes: 350g. pasta corta 100g. atún 500g. tomates aceitunas rellenas 1 huevo duro sal mayonesa (casera o de bote) Preparación: - Hervir la pasta siguiendo los tiempos del paquete, y mezclar con la mayonesa (cantidad a vuestro gust ...

Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina y a un clásico que es la base para muchas otras recetas. Los tamales son una receta típica de México, y hoy vamos a hablar sobre la masa para hacer los tamales. Es importante utilizar una masa específica para tamales, porque tiene una textura y consistencia adecuadas para la preparación.  La masa para tamales lleva su tiempo, su maña y proceso, pero vale ...