De pinchos por Tomelloso
De pinchos por Tomelloso
De pinchos por Tomelloso
De pinchos por Tomelloso
Pastel de fresas y yogur griego, sin azúcar ni edulcorantes
Como veo que últimamente os están gustando bastante estas recetitas más ligeras, hoy os traigo otra en forma de pequeño pastel en el que las fresas son las protagonistas.Soy una enamorada de esta pequeña fruta. Se las pongo a casi todo. Si seguís las elaboraciones que hago en mi pastelería, sabréis que son la estrella en mis decoraciones. Adornan mis pasteles, pero también son de mis frutas favori...
Menú de Navidad 3
Menú de Navidad 3, presentación:Esta es la tercera de las entregas de menú de Navidad. Son veinte recetas variadas que incluyen entrantes, primeros y segundos platos y postres. Tienes gran variedad para elegir y componer tu propio menú. Espero que esta serie de menús con platos variados y festivos te ayude a preparar tu celebración con tu famila. Sólo debrás elegir, tomar nota de los ingredientes...
TARTA DE CHOCOLATE Y FRESA
TARTA DE CHOCOLATE Y FRESA
Receta de masa quebrada o pasta brisa, versión dulce y salada
La receta de masa quebrada o pasta brisa es súper fácil de preparar y muy versátil en la cocina, ya que podemos preparar un sinfín de elaboraciones con ella. 1.La masa quebrada2. Ingredientes3. Elaboración5. Conservación6. ¿Te animas a preparar la receta? La masa quebrada, ¿Qué es y cómo utilizarla?La masa quebrada o pasta brisa es una masa de consistencia migosa pero firme y crujiente una vez...
Tartaletas de Lima&Limón con limón confitado {sin merengue...}
Tartaletas de Lima&Limón con limón confitado {sin merengue...}
Tarta de Pera en Costra
Realmente no sabía muy bien como llamar esta tarta ya que la pera queda cubierta de masa quebrada, quedando la fruta como si fuera un relleno. Así que se me ocurrió eso de tarta de pera en costra.Se llame como se llame está más que deliciosa. Tengo más tartas publicadas con masa quebrada y deciros que ésta es la mejor hasta ahora.A la hora de comer tienes la sensación de estar comiendo galleta con...
Tartaletas de tomate con anchoas y tomillo.
Tartaletas de tomate con anchoas y tomillo.
Menú especial Navidad, entrantes 1
Menú especial Navidad, entrantes 1
Tarta de limón y merengue, varias ideas
Esta tarta de limón y merengue es un clásico de la repostería. La base es una masa quebrada dulce pero hay varias formas de hacer el relleno. Aquí tienes algunas ideas.IngredientesPara la masa quebrada 250 gr de harina 125 gr mantequilla ablandada Una pizca de sal 2 cucharadas de agua 2 cucharadas de azúcar Para el relleno clásico 4 limones 200 ml de agua 70 gr de maizena 200 gr de azúcar 100...
Muffins de arándanos
Ahora empieza la temporada de fresas y frutos del bosque y hay que aprovechar para elaborar recetas con estos frutos ahora que se encuentran frescos y de temporada. Además de buenísimos, estos frutos son sanísimos ya que fresas, frambuesas, grosellas, endrinas, arándanos y moras poseen antioxidantes que bloquean los radicales libres, causa del deterioro y envejecimiento de las cél...
Pasteles de tortilla de patata y chorizo
Hoy vamos a preparar nuestra tradicional tortilla de patata de una manera diferente y original, ya que la vamos a hacer como pastelitos individuales. Una sencilla y deliciosa receta que nos sirve de aperitivo o entrante en cualquier comida, merienda o cena.La tortilla de patata es uno de los grandes clásicos de nuestra cocina, de la que se pueden hacer diferentes combinaciones y variaciones, como...
Tarta de arroz
La tarta de arroz o pastel de arroz, es un dulce típico del País Vasco, concretamente de Bilbao, que, sin embargo, no goza de una gran popularidad en el resto de la península, pero que os recomiendo encarecidamente probar. El origen de este plato es indeterminado, existiendo diferentes versiones sobre su aparición. La más conocida, habla, de que antiguamente, en los hogares vascos, era habitual...
Pastel de atún rápido
Pastel de atún rápido
Tartaletas con mousse de chocolate y frutos rojos
¡Llega San Valentín! Aquí os traigo una deliciosa propuesta que os va a encantar: Tartaletas con Mousse de Chocolate y Frutos Rojos. Es una de las primeras incursiones que hago en pastelería moderna y la verdad es que estoy muy contento con el resultado. Para comenzar, no he querido ser muy arriesgado y me he decantado por el chocolate y los frutos rojos, una combinación que me encanta.Llega ese d...
Ensalada de pollo con salsa cremosa | Ideal para sándwiches y tartaletas
Ensalada de pollo con salsa cremosa | Ideal para sándwiches y tartaletas
Especial Navidad, canapés y entrantes fríos
Especial Navidad, canapés y entrantes fríosReceta de Javier RomeroEspecial Navidad, canapés y entrantes fríos ,historia:Con este recopilatorio de canapés y entrantes fríos para Navidad, comenzamos una serie de publicaciones especiales en las que te presentaré más de 100 platos diferentes para poder componer tus menús navideños.Para mi gusto personal, los entrantes son lo que hacen que un evento te...
Tartaletas de Acelgas con Pencas Crujientes
Tartaletas de Acelgas con Pencas Crujientes
5 postres espectaculares con merengue
5 postres espectaculares con merengue
Casatiello napoletano
Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos este fin de semana de Pascua con una receta napolitana para celebrar la llegada de la primavera y ayudarnos a aliviar la cuarentena generada por el coronavirus. Para despejarnos os propongo que viajemos mentalmente a Nápoles. ¿Os imagináis esa hermosa panorámica con el mar, las barcas o con el vesubio de fondo? Os traigo una receta muy típica de la pascua...