Cocina

alergia alimentaria

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Sin trazas de leche hace 5 años

Mi primer pan sin gluten

Hola!!!Me he animado y he intentado hacer un pan sin gluten, una receta muy básica, sin psyllium, goma xantana y todas esas palabras que ahora me he tenido que aprender para adaptar las recetas sin gluten...Está claro que tengo que mejorar, ha salido bueno, crujiente por fuera y esponjoso por dentro, para ser el primer no esta nada mal eh!! (no me hace falta abuela)Y lo más importante de todo es q...

Sin trazas de leche hace 6 años

Gofres veganos de avena y plátano

Hola!!!Llevaba muchos días sin hacer gofres, y eso que se hacen en un momento con la gofrera, que por cierto os recomiendo que compréis, está genial de precio y los niños disfrutan mucho comiendo gofres aptos.Aquí os dejo el enlace de la mía, la compre hace un año y medio y está más que amortizada!!!Aquí tenéis mi gofre saludable, más abajo la versión golosa de HugoINGREDIENTES:-1 plátano maduro-1...

MICOCINADETEMPORADA hace 5 años

Gofres

Holaaa!Hoy traigo unos gofres aptos para alérgicos al huevo, leche y frutos secos.Son muy fáciles de hacer y quedan muy ricos.Yo los he preparado sin azúcar, pero se les puede añadir azúcar al gusto.También le he añadido pepitas de chocolate de la marca “NATUDUL” ( Sin huevo, sin leche, sin frutos secos).Os aseguro que están riquísimos! A mi hija le encantan!!Ingredientes: 180 gr de h...

MICOCINADETEMPORADA hace 5 años

Pan de molde sin huevo, sin leche

HolaaaaaDespués de muchísimo tiempo sin publicar nada, vengo con una receta de pan de molde.No lleva ni huevo, ni leche. Ya que mi hija es alérgica. Queda muy tierno, y tiene un sabor muy rico.Con este pan también se puede hacer panecillos de hamburguesa.Ingredientes: 540 gr de harina 10 gr de sal 45 gr de azúcar 6 gr de levadura 55 gr de aceite de oliva 350 gr de bebida vegetal Preparación: En...

Sin trazas de leche hace 5 años

Donuts veganos sin gluten

Hola!!!Aprovecho el día tan feo que hace y que la peque se ha despertado de la siesta con fiebre, para sentarme un segundo a subir la receta de los donuts veganos y sin gluten, además no llevan soja ni frutos secos.Me ha sorprendido como quedan de tiernos, incluso un par de días después, que los guarde en un tupper bien cerrados, siguen igual de tiernos.Los he cubierto con crema de cacao Biochoc,...