¡Hola amigas y amigos de Internet! En Paulina Cocina no nos acotamos a las recetas sólo de comida, claro que no, también les proponemos hacer unas ricas bebidas y hasta cócteles, como el que traemos hoy: Clericot. Imposible que, si vivís en Argentina o en otro país de Latinoamérica, el clericot no te recuerde a las fiestas de fin de año en la casa de alguna tía o abuela, que muchas veces era confu...
El “pan mojado” o Pan bagnat, el sándwich francés de atún más fresco por excelencia, es una de las tantas opciones que nos ofrece el país galo en cuanto a sándwiches se refiere. En esa cruzada que hacemos en Gastronoming por conocer los sándwiches más populares de distintas regiones del mundo, damos con este, un clásico francés nizardo, es decir con origen en la ciudad de Niza, al sure...
Semlor
QUISQUILLAS DE MOTRIL COCIDAS.
Este mes he perdido el avión de regreso a España de #ReposterasPorEuropa y he vuelto casi una semana más tarde de nuestro último destino. Este mes de noviembre viajábamos a Azerbaiyán y a pesar de tener la receta pensada, no he tenido tiempo de publicarla hasta el día de hoy.Os pido disculpas a todas y en especial a Isabel de Gotas de Azúcar y Vainilla, la organizadora del reto y si ella me deja m...
Carnes, pescados, verduras... Las barbacoas son una manera más divertida de almorzar o cenar cuando hace buen tiempo, y cada vez las realizan más personas. Te damos algunos consejos para realizar una buena barbacoa.
Son muchos los que en los meses calurosos no pisan la cocina debido a las altas temperaturas. Por otro lado, el relax propio de esta época de año ayuda a que los más perezosos dejen los fogones abandonados y se alimenten con cualquier cosa. En realidad, el verano es una estación propicia para seguir dando placer al paladar: no sólo podemos deleitarnos con la cocina porque disponemos de más tiempo,...
Juguetes de Moda para Navidad
Hace unas semanas mi amiga Isabel de Chocolates Valor me hizo llegar un saco de 2,5 kg de cobertura profesional de chocolate 52% de cacao y he ido haciendo postres hasta casi acabar con todo el saco. La tarta que os traigo hoy la hice primero improvisada, sin fotos. Pensé que el bizcocho crecería más y calculé mal el tamaño del molde así que monté sólo media tarta. Y quedó tan buena que no dio par...
Las costillas de cerdo al horno son a mi entender una de las recetas al horno preferida por muchos, de hecho, hacer costillas a la parilla o al aire libre es muy común en el compartir de las barbacoas en verano o primavera.Y esta receta que hoy aprendes a preparar tiene algo muy especial, es que puedes tener costillas al horno todo el año; lo mejor de nuestra receta es que se pueden hacer sin impo...
Naked cake al moscatel con higos y uvas
Creo que es la primera vez desde que tengo el blog que he estado a punto de no llegar a la publicación semanal.Que nadie se alarme, que Elena sigue flotando felizmente en la barriga, al menos en el momento en el que estoy redactanto esta entrada.Pero voy tan apurada con el trabajo que no he podido sacar un ratillo a lo largo de la semana para seleccionar fotos, redactar entrada y todo el trabajo q...
Grecia en 20 días: Día 1 y 2 – Atenas: Acrópolis, Ágora Romana y Ágora Antigua
Grecia en 20 días: Día 1 y 2 – Atenas: Acrópolis, Ágora Romana y Ágora Antigua
Grecia en 20 días: Día 1 y 2 – Atenas: Acrópolis, Ágora Romana y Ágora Antigua
ENSALADA DE PATATAS CON SALMÓN FRESCO (ESTILO ALEMÁNA KARTOFFELSALAT)
Disfruta del sabor inconfundible de los alimentos cocinados en la parrilla Cuando más se disfruta de la barbacoa es en verano, cuando el buen tiempo acompaña, permitiendo organizar grandes comidas con la familia, con las carne a la parrilla como protagonista
Red Velvet Cake:Tarta Terciopelo Rojo.{Idea para San Valentín}
Tras escribir el post del picnic saludable, recibí algunos mensajes de personas que me pedían alguna sugerencia de comidas para llevar de picnic.Algunos incluso iban más allá y me retaban a que alguna de las propuestas fuese un plato caliente.Y con lo que a mí me gustan los retos, no lo dudé y me puse manos a la obra para hacer este post:Algunas recetas tradicionales para comer de picnicTe quiero...
Grecia en 20 días: Día 8 – Ferry a Santorini y playa Perivolos
¡Buenos días!Seguro que muchos de vosotros, ahora que se están acercando las Navidades, ya estáis planeando con que platos y dulces vais a sorprender a vuestras familias en las cenas y comidas de fiestas. O ¿Soy yo la única rara que ya está pensando en ello?Para hoy os he preparado una Tarta Tres chocolates [versión Mini] con la que podréis sorprender a vuestros familiares y amigos, quedar como un...