Juego de blogueros 2.0: Bocaditos de chocolate y avellana

img_0598251482815.jpg


Para el reto de este mes que tengo con los compañeros de Juego de blogueros 2.0, nos tocó la avellana.

Como podéis ver, este es el resultado dulce de este final de mes. Pero…como llegue a crear estos deliciosos bocaditos? Si, no estoy equivocada, he dicho crear, porque al principio mi idea era mostraros como se hacen unos pastelitosmuy buenos llamados piramides típicos de Portugal.

Pero la masa no salió como yo quería y tuve que inventar sobre la marcha.

Así que después de ponerle un poco de imaginación, salieron estos deliciosos bocaditos de chocolate y avellana. Nada mal para ser la primera vez que los hacía. Os lo aseguro, deliciosos.

Antes de mostraros la receta, dejo aquí los blog de mis compañeros por si acaso queréis ver lo que ellos hicieron con la avellana.

Maria Jose: https://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/

Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com

Monica:: http://dulcedelimon.com

Eva: http://dulcesfelicidades.blogspot.com.es/

José Fernando: https://elemparrao.wordpress.com/

Mari Sol: http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/

Elvira: http://www.asisecomeengranada.com

Inma: http://entre3fogones.com/

Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/

Eva: https://pekandoconeva13.com/

Maribel: https://picoteandoideas.com/

Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/

Sara: https://unaitalianaenlacocina.es/

Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/

Bocaditos de chocolate y avellanas

img_06031765709764.jpg


4-5 donuts

(yo he utilizado donuts pero podéis utilizar cualquier resto de bizcocho que os haya sobrado teniendo en cuenta más o menos el peso total de los dunuts, unos 150 gr)

100 ml almibar

(100 gr de agua y 100 gr de azúcar)

50 cacao en polvo

1 cucharadita de canela o gengibre en polvo

6 avellanas + unas cuantas para picar

150 gr chocolate con leche

(si es negro, ponerle también una cucharada de leche)

Primero haremos el almíbar.

En una olla pequeña echamos el agua y el azúcar y los ponemos al fuego hasta que hierva. La retiramos del fuego y lo dejamos enfriar un poco. Si sobra, no os preocupéis porque se puede guardar en la nevera hasta 2 meses.

Picamos los donuts en una picadora eléctrica. Los ponemos en un bol y echamos el cacao y la canela o el gengibre.

Incorporamos poco a poco el almíbar a los sólidos, mezclando hasta que quede con una consistencia de masa de bizcocho.  No es necesario que utilicemos todo el almíbar, solo hasta que veamos que queda todo homogéneo y fino.

Pre calentamos el horno a 180 grados.

En un molde de 6 magdalenas engrasado con mantequilla y cacao o con spray desmoldante, vertemos la masa en cada cavidad hasta la mitad.

Ponemos en el medio de cada uno, una avellana

Lo llevamos al horno unos 20 minutos aproximadamente.

Cuando estén echos, los dejamos reposar en el molde 5 minutos y después los sacamos y los ponemos en una rejilla hasta que se enfríen.

Para el glaseado, cortamos en pedazos el chocolate (si es negro ponemos la leche) y lo metemos en el microondas unos 30 segundos a potencia máxima.

Removemos hasta que quede completamente disuelto el chocolate. Si es necesario, metemos de nuevo el chocolate en el microondas 5-10 segundos más.

Mojamos los bocaditos uno a uno en el chocolate y los dejamos de nuevo reposar en la rejilla. Podremos debajo de la misma papel vegetal por si gotea chocolate, para no manchar.

Yo he mojado 3 bocaditos solo por la mitad  y otros 3 enteros.

Picamos unas avellanas y las ponemos por encima antes de que se enfríe el chocolate.

Y voila…

img_06052103072839.jpg


A que están bonitos! Pues nos os podéis ni imaginar lo deliciosos que estaban.

Probarlos y me lo diréis.

Me lo podéis contar todo a través de #azucaritodeana.

Y ya sabéis,

Como siempre,

Si os ha gustado, darle a “like” y suscribiros. Gracias y

A COMEEER!

Archivado en: Postre
Fuente: este post proviene de Azucarito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Remolacha, remolacha, remolacha…. Esto es lo que andaba en mi cabeza todo el mes por que para el reto del blog Dis-fruta teníamos que elegir un postre con remolacha. En fin solo podía pensar en ...

Prometo que voy a hacer esta tarta más veces. Esa fue mi frase después de probar esta deliciosa tarta. Soy muy aficionada a todo, o casi todo, el recetario de repostería inglesa y americana. Esta tart ...

Etiquetas: Postre

Recomendamos

Relacionado

fresas juego de blogueros 2.0 tarta ...

Hola a todos, Esta semana he decidido dejar en espera mis recetas sobre Portugal y sus dulces porque quería participar por primera vez en el reto del mes de Febrero de Juego de blogueros 2.0. Un reto dirigido y organizado por Monica Vila de dulcedelimon.com y todos los blogueros que nos hemos incorporado a esta grande y bonita iniciativa. Aquí os dejo los participantes de esta edición: Laura y Sam ...

general comida sana juego de blogueros 2.0 ...

Fin de Julio. A puntito de que muchos os vayáis de vacaciones y nos quedemos los cuatro gatos de siempre en la ciudad en Agosto… que ya sé cómo va esto cada año ;) Menudo mes de Julio que hemos pasado. Me habréis oído quejarme mucho del calor pero es que no es para menos. Con estas temperaturas no apetece ni encender el horno ni prepararse una tortilla, vamos. Un poco más y me lanzo a la die ...

#JUEGODEBLOGUEROS2.0 DULCE THERMOMIX

Este mes en Juego de blogueros 2.0 el ingrediente elegido a sido el plátano, y como ya va haciendo calorcito quería algún postre fresquito, y este a demás de serlo es muy fácil y rápido de hacer. THERMOMIX Ingredientes: 4  plátanos maduros  (troceados y congelados) Zumo de medio limón 2 claras de huevo 100 gr. de chocolate Preparación: Pelar los plátanos, cortarlos a rodajas y meterlos en el conge ...

recetas de primeros desayunos entrantes ...

Hoy es el último día del mes, por lo tanto, qué es lo que tenemos hoy? Pues sí, hoy tenemos juego de blogueros. Y con ésta ya son 3. ¡Qué rápido pasa el tiempo! Este mes el ingrediente estrella son los espárragos. Cuando pregunté a mi catador personal qué plato se le ocurría que podía preparar con espárragos me dijo: espárragos con mayonesa Vale, supongo que lo hace para que no le vuelva a pregu ...

Juego de Blogueros 2.0 Postres y Meriendas Recetas ...

Este mes va de fresas y aunque podemos encontrarla fácilmente en los supermercados fuera de su cosecha se sabe que los fresales florecen a finales del invierno y la fruta madura durante toda la primavera hasta comienzos del verano. En la tienda habitual de frutas y verduras que suelo frecuentar ya se ven en todo su esplendor en colores intensos de mediano y gran tamaño. La mejor manera de disfruta ...

general juego de blogueros 2.0 postres ...

¡Qué sudores para escribir el título de esta entrada! Es más largo que un día sin pan. Y ya estamos aquí un mes más con la receta con ingrediente destacado. Llevábamos unos meses con ingredientes que parece que dan más para salado que para dulce (alcachofas, aguacates y espárragos), aunque alguno de mis compañeros de juego me sorprendió muy gratamente por hacer dulce lo que me parecía “inend ...

recetas postres repostería bizcochos postres

Sigue a Fácil con Bela en Facebook pincha aquí, en Twitter, Google+ o en Instagram me haría muchísima ilusión vuestro apoyo. Muchas Gracias!!!Besitos y Bon Appétit ;-) Estos son los blogs participantes del Reto de Mes de Mayo el ingrediente es la fresa, dejo los enlaces para que no os perdáis ninguna de sus estupendas recetas. Rosamary: https://alacartemenus.wordpress.com Carlota: https://artic ...

Cocina internacional comida sana Juego de blogueros 2.0 ...

Lo que son las cosas. Resulta que cuando nos ponemos a votar un ingrediente para hacer el reto de Agosto que, aparentemente, es fácil y común, ese ingrediente un poco más y me tumba del reto d este mes. Sí, señores. Votamos la patata. Yo incluida. Quiero decir que yo también la voté y bien contenta que me puse cuando salió ganadora. Porque oye, parece que para hacer un platazo necesitas productos ...

Gourmet Reto Blogueros 2.0 aceite de oliva ...

Después de unos meses de no poder participar en los retos. Este mes ha tocado la patata y como voy algo mejor de tiempo, me he animado. La verdad que los meses en los que no he participado han salido muchas recetas muy ricas y divertidas. Mi aportación este mes en el Juego de Blogueros 2.0 Huevos rotos, pero no a los que estamos acostumbrados. Espero que os guste, la verdad es que lleva trabajo la ...

recetas de primeros cocina creativa entrantes ...

El mes de Junio es un mes que no me suele gustar mucho. Vale, ya se que eso es empezar con pocas ganas pero así es, se juntan un montón de cosas que me ponen la agenda a reventar, me estresan y me ensucian el aura jejee… Algunos de estos hechos son voluntarios y buscados, así que por ahí no me voy a quejar. Por ejemplo, para que nos hagamos una idea: es el mes en el que se terminan los curso ...