comunidades

Las mejores natillas de huevo | Siempre natillas con galleta | Natillas de chocolate definitivas

Natillas de huevo


Natillas caseras | Natillas de huevo

Un postre tradicional que seguro que conoces de toda la vida.

Seguro que te rondan por la cabeza otra serie de preguntas sobre las natillas, y a continuación te voy a responder a tres de ellas:

→¿Qué tiene la natilla?

Principalmente los ingredientes que tienen unas natillas son huevos, leche, azúcar, harina y saborizantes como son la vainilla, la canela, el limón y como último toque siempre canela y una galleta.

→¿Cómo espesar las natillas?

Las natillas espesan con harina de maíz o maicena esto hace que la mezcla del huevo y los líquidos junto con la harina espese y de consistencia.

→¿Cuánto tiempo tienen que estar las natillas en la nevera?



Siempre siempre guarda las natillas dentro del frigorífico.
Como todo postre que lleve huevo pueden estar una media de cuatro días dentro del frigorífico.




A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese:

Receta natillas

Natillas caseras receta de la abuela

Natillas en thermomix

Natillas con galletas

Natillas de chocolate




Receta natillas


Receta natillas

Receta natillas caseras



Medio litro de leche entera

Una rama de canela y un limón

150gramos de azúcar

3 yemas de huevo

3 cucharadas de maicena (20gr)

Canela en polvo para decorar y galletas.

Cómo hacer natillas caseras



Coloca la leche con la canela o la vainilla junto con la corteza del limón sin la parte blanca (solo con la parte amarilla) en el fuego hasta que empiece a hervir. En ese momento la retiras del fuego y la deja reposar una media hora antes de colar para que la leche se infusione de la canela o de la vainilla.

En un bol aparte mezcla las yemas de huevo junto con el azúcar y añade la maicena de poco en poco batiendo todo conjuntamente hasta que quede una textura homogénea.

Vuelve a calentar la leche ya colada e infusionada hasta que empiece a hervir momento en el cual la retiras del fuego. Añade un tercio de la leche encima de la mezcla de las yemas junto con el azúcar fuera del fuego y remueve todo conjuntamente evitando que salgan grumos.

Vuelve a añadir esta mezcla de un tercio de leche a la mezcla entera del cazo al fuego y sin parar de remover a fuego lento remueve hasta que espese.




Natillas caseras receta de la abuela


Natillas caseras receta de la abuela

Una receta súper fácil y muy rica de las recetas típicas de toda la vida.

No hay nada más sencillo que realizar unas natillas caseras y saben a gloria sobre todo si te las ha preparado tu abuela...

Seguro que las natillas es el típico postre que te transporta a tu infancia ya que seguro que te las realizaba tu abuela porque sabía que te encantaba.

Las natillas es un postre casero con ingredientes simples que siempre hay por casa como la leche, el huevo, el azúcar y la harina. Cada abuela realizaba sus natillas adaptándolas a su gusto: ¡¡natillas tradicionales con el toque de la abuela nunca faltaban en casa!! ...algunas con más sabor a canela...otras con bien de vainilla... también natillas más ligeras o natillas más espesas.

El principal ingrediente que seguro tu abuela utilizaban las natillas es: el cariño y el amor con el que te las realizaba!!




Natillas en thermomix

La Thermomix nos ayuda muchísimo en la cocina sobre todo si no tienes tanto tiempo para cocinar a fuego lento y estar ocupándote del fuego.



Además te facilita todo a la hora de limpiar y de no estar pendiente del fuego.

Natillas caseras thermomix


Ingredientes de las natillas en thermomix


500gr de leche entera

20gr de azúcar

25gr de maicena

Como hacer natillas en thermomix



Coloca la mariposa en las cuchillas y añade todos los ingredientes: 7min, 100º, vel 2 y medio

Vierte en los recipientes y deja enfríar antes de meter en el frigorífico.


Natillas en thermomix


Natillas con galletas



No puede faltar la galleta encima de las natillas a modo de acompañamiento.

La base de las natillas siempre es la misma: se utiliza huevo y leche, azúcar y harina de maíz y luego ya la manera de aromatizarlas cambia ya que puedes utilizar vainilla o canela. Lo que tampoco cambia es el toque final de las natillas que suele ser poner una galleta por encima y espolvorear canela.



Unas natillas sin la galleta que culmina no son unas natillas caseras.
Natillas con galletas


En esta receta utilizo: Las galletas Chiquilín Artiarch de la caja mensual "Disfrutabox*". Esta edición es la enviada a los suscriptores actuales que ya están suscritos

Disfrutabox octubre 2022




*Código de descuento DECORECETAS para tu primera caja a un precio de 9,95€






Natillas de chocolate


Natillas de chocolate

Las natillas se pueden aromatizar y presentar de muchas formas, pero también se pueden realizar diferentes versiones como las natillas de chocolate.

¡Puedes elegir entre las natillas tradicionales y las natillas de chocolate!

Natillas de chocolate en thermomix



50gr de chocolate negro fondant

500gr de leche entera

20gr de azúcar

25gr de maicena

Como hacer natillas de chocolate en thermomix


Pon el chocolate en el vaso y programa: 10seg, vel 4

Coloca la mariposa en las cuchillas y añade todos los ingredientes: 7min, 100º, vel 2 y medio

Vierte en los recipientes y deja enfríar antes de meter en el frigorífico.

Natillas de chocolate en thermomix





Gracias por seguir al pie del cañón por instagram,

donde me encuentras como @decorecetas.

Nos vemos! Un abrazo!

Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: postres

Recomendamos

Relacionado

Postres como hacer natillas natilla de huevo ...

Hoy vamos a preparar un postre tradicional, unas Natillas de Huevo Caseras tal y como me lo enseñó mi abuela que era una gran cocinera. Son las Natillas que comíamos en casa y estaban decoradas por encima con una galleta María. Estas Natillas de Huevo quedan deliciosas y son muy fáciles de hacer en casa. INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 4 Yemas de Huevo 500 ml. Leche 75 grs. Azúcar 20 grs. Mai ...

Postre

No sé por qué, pero resulta que no tenía publicada esta receta de natillas en el blog. Revisando los archivos del blog, me di cuenta de que tenía natillas de calabaza y la tarta de natillas. pero en ambos casos estaban hechas con preparados en polvo. ¡Con lo fáciles que son las natillas en thermomix! Así que os dejo esta receta de natillas caseras, hechas con la thermomix, pero muy fáciles de hace ...

azúcar. casera crema ...

Las natillas es un postre muy conocido a nivel europeo y latino americano que dependiendo de cada país varia su nombre su elaboración y variantes , aunque su base es la misma ose de leche huevo y azúcar. Las natillas clásicas son de huevos, pero yo en esta receta la voy a combinar con chocolates que que dan un verdadero placer en tu boca. INGREDIENTES PARA LAS NATILLAS CASERAS DE HUEVO Y CHOCOLA ...

Niños Postres Thermomix

Nos encantan los postres caseros, y si se preparan rápido y salen ricos, todavía los disfrutamos más... Hoy, unas natillas rapidísimas, muy sencillas de preparar y con un toque de chocolate que seguro que os van a encantar tanto o más de lo que han triunfado en casa. Con esta receta, a nosotros que nos borren de la lista de compradores de natillas industriales... El problema que tienen es que una ...

Postres Recetas Recetas Básicas ...

Me encanta hacer natillas caseras para mis hijos. Desde que hice esta receta que mi amiga Laura me dio no hago otra. Porque es fácil, todos los ingredientes de andar por casa y la verdad…en mi casa no entra una Natilla del super..porque después de leer lo que contienen, casi que prefiero ni mirar.. La auténtica receta de NATILLAS CASERAS para morir Click To Tweet ¡Todo el mundo a hacer Na ...

Postres Recetas para niños y adultos niños ...

Hay recetas tan sencillas como agradecidas y esta es una de ellas: las natillas del libro Imprescindible de Thermomix©. Es una de las primeras recetas que hice con nuestro robot de cocina y que nunca, nunca me ha fallado. Las natillas industriales están ricas (para qué negarlo), pero la cantidad de azúcar, colorantes y saborizantes que llevan es indecente. Las natillas caseras tienen ese sabor de ...

Dulces tradicionales Postres Recetas sencillas ...

Si hay un postre que me recuerda la niñez son las natillas caseras, sobre todo porque me las hacía mi abuelita y estaban riquísimas!! Las natillas son un postre tradicional, sencillo y tan bueno que creo que la mayoría de los niños lo tienen entre sus favoritos....y los mayores también. Siempre que hago y publico un dulce tradicional y sobre todo de los de toda la vida pienso en mi abuelita, era ...

Bizcochos postres sin lactosa

Natillas caseras con bizcocho de limón Ballarà Esta semana traigo una nueva receta facilísima bajo el brazo. Os voy a enseñar cómo elaborar unas Natillas. ¿Unas natillas? Sip, unas deliciosas natillas de canela y limón. Si la famosa -Tarta de la Abuela de galletas – nos salió rica (pincha aqui)…..Ves tabicando la puerta de tu casa porque ésta “Proevolucionada” tarta de la a ...

recetas postres microondas postres fÁciles y rÁpidos ...

Aquí tienes la receta de natillas caseras en varias versiones, tradicional, microondas y Thermomix. En la receta de microondas no hay que usar claras de huevo. RECETA TRADICIONAL Ingredientes para 6 raciones de natillas 750 ml de leche 2 huevos enteros 3 yemas de huevo 8 cucharadas de azúcar (o algo más, al gusto) 2 cucharadas rasas de Maizena Corteza de limón, 1 palo de canela Batimos los huevos ...

La receta de hoy estamos seguros de que os va a encantar, veremos cómo hacer natillas caseras con canela y galleta. Se trata de un postre o merienda que no falla, tradicional, muy popular y fácil de preparar. Conseguiremos que las natillas nos queden con una textura suave con un sabor exquisito formado por leche, yemas de huevo, azúcar y un toque de canela. Añadiremos una cucharada de bicarbonat ...