LENTEJAS CON ESPINACAS Y PAN CRUJIENTE

Hoy el turno es para el pescado y sin lugar a duda uno de los que mejor juego dan a la hora de cocinar y en su resultado a la hora de salsear este es sin lugar a duda el Bacalao. Vamos a hacerle una receta sencilla en el que los morrones la va acentuar y le va dar un toque muy especial a este plato. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO DE COCCION: 25 min ...

Ingredientes: 1 kg de cordero en trozos, 2 patatas, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos, 2 cucharadas de pimientos choriceros, 1 vaso vino blanco, harina, aceite, sal, pimienta, perejil Salpimenté el cordero, lo pase por harina y lo freí en una sartén con aceite, cuando se doro lo retire y lo reserve. Pique la cebolla y los ajos finamente y los puse a pochar en una cazuela con aceite. Agregue la carne de ...

INGREDIENTES 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana, finamente picada 120 g de chiles verdes, o 1 lata pequeña, escurrida 2 cucharadas de comino 4 tazas de frijoles blancos, o 2 latas de 425 g, escurrida 1 1/2 taza de caldo de pollo bajo en grasa 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel ELABORACIÓN Corta las dos pechugas en trocitos y condiméntalas con el comino y 1 cucharada de acei ...

En esta ocasión, aprovechando que el otro día asé pimientos morrones y una berenjena en la freidora de aire, he optado por realizar una ensalada y congelar en un taper para futuras recetas la mitad de lo cocinado. Receta de pimientos morrones y berenjena asada en freidora de aire: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/09/pimientos-y-berenjena-asada-en-freidora.html Ingredientes: 2 pimientos mor ...

LENTEJAS CON ESPECIAS INGREDIENTES 300 g de lentejas pardina 1 boniato 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento verde 2 tomates 1 diente de ajo 1 cucharadita de semillas de cilantro 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de mostaza en grano Agua Aceite de oliva virgen extra Sal Vinagreta ELABORACIÓN Corta el boniato en dos a lo largo, colócalo en una fuente ...

El mejor Bacalao a la Vizcaina que me he comido en mi vida lo prepara mi mamá. No tengo idea de quién le enseñó la receta, pero es más delicioso que los que sirven en el País Vasco. Lo digo con conocimiento de causa, he comido muchos a lo largo de mi vida, de hecho, el segundo mejor Bacalao a la Vizcaina que me he comido en mi vida, fue en Bilbao, en un restaurant de 4 mesas perdido en una calle d ...

Y para terminar con el post que os dejaba anteriormente, hoy os presento mi idea de arroz. Un arroz con pocos ingredientes pero todos de un sabor intenso y contundente así que el resultado es delicioso!!! No es un arroz caldoso pero tampoco es un arroz seco, queda más bien como un arroz, digamos, "jugoso". Espero que os guste. Ingredientes - 350 gr de arroz de grano largo - 300 gr de bac ...

El bacalao a la vizcaína es unos de los grandes clásicos de la gastronomía vasca. La receta es sencilla y siempre sale bien si cuentas con unos buenos lomos de bacalao. Receta original. INGREDIENTES para 4 personas 4 lomos de bacalao desalado (aquí puedes ver consejos para desalar bien el bacalao) 4 dientes de ajo 1 cebolla roja 2 tomates grandes y rojos 2 pimientos morrones 3 pimientos choricero ...

Los cangrejos de río con salsa de tomate es un plato típico de la gastronomía española que puedes hacer por un precio muy bajo. Es cierto que no tienen tanta carne pero es muy sabroso y se disfruta mucho al acompañarlo de una salsa que potencie su sabor. Cocinar cangrejos de rio es más fácil de lo que la gente imagina. Esta receta es una gran elección si quieres tomar algo con pocas calorías, (una ...

De primero la crema de calabaza y de segundo esta ensalada templada. Muy recomendable, fácil de preparar, sana, equilibrada y ligera. La mezcla de sabores perfecta. Así que aquí os la dejo... INGREDIENTES Para la ensalada - 1/2 cebolla picada en cuadraditos pequeños- 1 zanahoria cortada en cuadraditos- 2 ramitas de romero fresco- 1 cucharadita de cominos- 1 bote de lentejas, ya cocidas (los tenéi ...