Mejillones en vinagreta

Menú:

Verduras en vinagreta (+250gr)

Mejillones sin cáscara (150gr)

Pan (comida 40gr, cena 20gr)

Postre (Fruta o Yogur)
Elaboración:

Picar menudito:

media cebolla

medio pimiento rojo grande

un pimiento italiano verde

un tomate pequeño

Aliñar con aceite de oliva, vinagre y sal.

Cubrir los mejillones con la vinagreta y refrigerar horas antes de comer


Fuente: este post proviene de Menús saludables "El Método de la Báscula", donde puedes consultar el contenido original.
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