Merengues

Ingredientes: 275 grs. Harina. 3 grs. Levadura en polvo. 20 grs. Azúcar glass. 1 grs. Sal rosa del Himalaya. 125 grs. Mantequilla derretida. 460 grs. Leche. 3 yemas de huevo. 3 claras de huevo+30 grs, Azúcar moreno+ una pizquita de sal+4 gotas de vinagre de manzana. Elaboración: Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos las claras de huevo, azúcar moreno, sal y vinagre de manzana. Programamos ...

Ingredientes: 4 huevos. 150 grs. Azúcar. 1 cucharada de canela. 220 grs. Leche condensada. 1 yogur griego. 100 grs. Aceite de oliva. 5 grs. Esencia de vainilla. 280 grs. Harina. 1/2 sobre levadura royal. Elaboración: Ponemos el azúcar, huevos y canela en el vaso del thermomix. Programamos 4 minutos, 37°, velocidad 3. Volvemos a programar 3 minutos, sin temperatura, velocidad 3. Iremos añadiendo po ...

INGREDIENTES Para el pudin de bundt cake: Un trozo de bundt cake que sobró 7 huevos 150 g de azúcar 1/2 l de leche 200 ml de leche evaporada Una cucharadita de esencia de vainilla Para el caramelo: 100 g de azúcar 50 ml de agua Para los mini merengues: 4 claras de huevo 200 g de azúcar Una cucharadita de cremor tártaro o unas gotas de zumo de limón Unas gotas de pasta de colorante rosa ELABO ...

Ingredientes: 600 grs. Patatas. Preparado de hiervas para aliñar. Pincha aquí para ver como se hace. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya. 100 grs. Agua. 100 grs. Aceite de oliva. 4 huevos un poco batidos en un plato. Elaboración: Pelamos y cortamos las patatas como para hacer tortilla. Ponemos el agua, aceite y la mariposa en las cuchillas del t ...

Ingredientes: 300 grs. Espinacas congeladas. 1 Litro de leche semidesnatada. 50 grs. Mantequilla. 5 quesitos desnatados. 40 grs. Harina de maíz Maicena. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. Nuez moscada. Elaboración: Ponemos la mantequilla en el vaso del thermomix. Programamos 7 minutos, 100º, velocidad 1. Vamos añadiendo las espinacas por el vocal. Destapamos y vemos como están las espinacas, si e ...

Ingredientes para 12 muffins: 230 grs. Harina. 50 grs, chocolate en polvo Clavileño. 150 grs. Azúcar moreno. 15 grs. Levadura. 2 yogures griegos naturales. 80 grs. Aceite de girasol. 2 huevos. 40 grs. Leche. 100 grs. Chocolate negro puro 75% 50 grs. Chocolate negro puro 75% para poner por encima. Elaboración: Ponemos la harina, chocolate en polvo, azúcar moreno y levadura, en el vaso del thermomix ...

En estas fechas es inevitable los dulces .... y en los supermercados ya no podemos evitar la tentación de comprar delicias navideñas, como turrones, mazapanes, bolitas de coco... etc. Hoy os traigo una recetita "Mini merengues" que ya había visto por internet de diferentes formas. ... me parece un dulce diferente para estas Navidades, que nadie podrá evitar la tentación de comérselo. Ad ...

INGREDIENTES (4 vasitos) Para la base: 30 grs de pistachos (sin cáscara) 10 grs de avena o harina de avena 10 grs de coco rallado 6 dátiles 2 cds de agua Una pizca de sal Para la crema de limón: 500 ml de leche o bebida vegetal Zumo de 2 limones Ralladura de limón 30 grs de maicena 2 yemas Edulcorante al gusto ( yo usé 4 grs de sacarina) Para el merengue: 2 claras Una pizca de sal Una cdta de zumo ...

INGREDIENTES (1 pavlova mediana) 3 claras de huevo L 150 grs de azúcar + 1 cda sopera de azúcar 1 cdta de maicena 1 cdta de vinagre 300 ml de nata PREPARACIÓN Separamos las yemas de las claras. En un bol amplio, echamos una pizca de sal, las claras y empezamos a montarlas con unas varillas. Vamos incorporando el azúcar cucharada a cucharada sin dejar de batir. Cuando hagan picos, añadimos el vina ...

Hoy traigo un dulce barato y muy rico, que se prepara con ingredientes, que todos tenemos en nuestra despensa. INGREDIENTES 4 claras de huevo que estén a temperatura ambiente Pesamos las claras y ponemos el mismo peso de azúcar 1 cucharada de azúcar vainillado (opcional) 1 pizca de sal ELABORACIÓN Batimos las claras con un pizca de sal, hasta que estén a punto de nieve.(Sabremos que están bien si ...