La valoración media de 91 personas es: Muy buena

Merluza con setas y gambas

Merluza con setas y gambas

Merluza con setas y gambas ,historia:


Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa receta de pescado que se va a convertir en un fijo en vuestras comidas diarias. Incluso podréis utilizar esta receta para poner en la mesa de celebraciones en fechas tan señaladas como la Navidad. El plato en cuestión es una merluza con setas y gambas con una salsa con toda la esencia de las gambas. Así que imaginaréis la cantidad de sabores que tenéis en un solo plato. Por un lado la merluza, suave y con esa textura tan agradable. Luego tenemos las gambas que añadirán la potencia que necesita la merluza, tanto con las propias gambas, como con la salsa que haremos aprovechando el jugo de las cabezas y las pieles. Y finalmente, tenemos unas setas salteadas con ajo y un poco de jamón serrano. Con esto vamos a darle un gran contraste al plato tanto en sabor como en textura.

Ingredientes



Huevos

Harina

Sal

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

400 g de setas

50 g de jamón serrano en virutas

400 g de langostinos

2 lomos de merluza

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Económicas Fáciles Navidad ...

Merluza al horno con gambas y almejas

Merluza al horno con gambas y almejas Merluza al horno con gambas y almejas ,historia:Cómo hacer merluza al horno con gambas y almejas. Hoy tenemos una de esas recetas que solo por el nombre ya sabemos que son para día de fiesta, aunque en este caso en concreto, podemos quitar y poner componentes o jugar con la calidad del pescado, para poder disfrutar de este asado de pescado en cualquier día del ...

segundos platos sin categoría gambas ...

Merluza rellena de setas y gambas

Para 4 personas Tiempo de preparación: 1 hora Merluza rellena de setas y gambas, presentación: Hoy te traigo una receta de pescado al horno muy fácil y que queda muy vistosa. Puedes preparar una rica guarnición, o simplemente, unas patatas como yo. Elige el acompañamiento que más te guste y sorprenderás seguro con esta merluza rellena de setas y gambas. En días de celebraciones o comidas especial ...

Merluza con gambas y setas

Vídeo receta de la merluza con gambas y setas: Merluza con gambas y setas Dificultad: fácil                  Raciones: 2 personas             Tiempo: 30 minutos       Sin gluten Ingredientes: 2 lomos de merluza limpios de espinas 60 gr de gambas limpias 150 gr de setas variadas 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1/4 de pimiento rojo y pimiento verde 1/2 vaso de vino blanco Caldo de pescado o agua Ac ...

Lomos de merluza con setas y gambas Pescado Recetas de infarto ...

Lomos de merluza con setas Y gambas

Receta de lomos de merluza con setas y gambas Hoy nos apetece pescadito… ¿Qué te parece?. Esta receta de lomos de merluza con gambas y setas es sana y muy sabrosa con la mezcla de sabores que lleva. En sí, la merluza, es un pescado un poco sosito, que le tienes que aportar sabor ya sea con una buena salsa o con unos buenos ingredientes como es el marisco… ¡Al súper! Ingredientes (Para ...

recetas de primeros tortilla tortilla de patata ...

5 tortillas caseras y deliciosas

5 tortillas caseras y deliciosas, historia: He encontrado algo de historia de la tortilla de patata, que para mí es la tortilla por excelencia. Los primeros datos escritos para este fantástico plato datan de 1817, un escrito anónimo a las cortes de Navarra, ponen como ejemplo a la tortilla de patata para hacer notar las diferencias entre la clase humilde de las gentes que viven en el campo y la má ...

Dificultad media Navidad Pescado y mariscos

Receta de merluza con salsa de ajo paso a paso

Receta de merluza con salsa de ajo paso a paso Receta de merluza con salsa de ajo paso a paso ,historia: Receta de merluza con salsa de ajo paso a paso. Con esta receta facil puedes cocinar pescado de una forma sencilla y sabrosa. He utilizado merluza aunque podrías hacer lo mismo por ejemplo con bacalao. Como cocinar merluza en salsa verde, esta es siempre la primera receta que nos viene a la men ...

Económicas Fáciles Pasta

Fideuá con salchichas muy fácil

Fideuá con salchichas muy fácil Fideuá con salchichas muy fácil ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar una deliciosa receta de fideuá con salchichas muy fácil. Es un plato ideal para las comidas diarias porque contiene muy pocos ingredientes, lo que lo convierte en un plato muy económico, y se prepara en tan solo 25 minutos. Un tiempo perfecto especialmen ...

Comida celebración guisantes merluza con gambas ...

Merluza con gambas y guisantes

Si tienes merluza en la nevera o cualquier otro tipo de pescado, puedes aprovechar para hacer esta receta. Es un plato que puedes cocinar en 20 o 25 minutos, dependiendo de tus habilidades en la cocina. Además, os aseguro que en casa gustará mucho y no dejarán nada de pan por lo buena que se queda la salsa. Merluza con gambas y guisantes Merluza con gambas y guisantes, ingredientes: 2 kilos de me ...

económicas dificultad media verdura ...

Receta para hacer canelones de berenjena

Receta para hacer canelones de berenjena Receta para hacer canelones de berenjena ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un auténtico recetón que se va a convertir en uno de vuestros platos favoritos, no me cabe la menor duda. Son unos canelones de berenjena rellenos con un suave preparado de carne amalgamado con leche y harina, con el toque picante de unos chiles fr ...

cocina segundo plato merluza con almejas ...

Merluza con almejas y gambas

La Merluza con almejas y gambas está muy rica. Es una forma muy sencilla de poder preparar una receta de diez. La podemos incluir en nuestro menú de qué cocinar en fiestas y comidas con familiares y amigos. Está muy sabrosa la merluza, el sabor de esa mezcla de gambas con almejas es exquisito. Yo os puedo decir que no deje ni rastro en el plato. Ummm que rico. Es una receta muy sencilla, fácil y r ...