Mermelada de albaricoque

MermeladaAlbaricoque


Ingredientes

1 Kg de albaricoque

700grs de azúcar

1/2 limón el zumo
Elaboración

Lavar los albaricoques abrir por la mitad quitarle los hueso y ponerlos en una perola con azúcar y el zumo de limón, los envolvemos bien en azúcar y dejamos reposar de i a 2 horas.

Llevar al fuego 40 minutos y les damos vueltas de vez en cuando, una vez hechos los trituramos con una túrmix, dejar enfriar.

Los botes de cristal los habremos esterilizado en agua hirviendo veinte minutos, los sacamos del agua y los secamos en el microondas.

Una vez secos y la mermelada este fría los llenamos no hasta arriba dejamos como un dedo, les pondremos entre el tape y el cristal o bien papel de horno que habremos cortado unos círculos, o film, al film lo pinchamos y el papel lo pincelamos con un poco de alcohol. Los tapamos con los botes y hervir 20 minutos, sobre todo cerrar bien los botes.

                                                                                    Mª Carmen Pina

Fuente: este post proviene de Recetas y Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Postres y Recetas Ingredientes 450 grs de pulpitos 1 Pimiento verde tipo Italiano 2 Dientes de ajo perejil Harina cantidad necesaria Aceite de girasol Aceite de oliva, sal y 1 limón Elaboración Lava ...

Ingredientes 450 grs de pulpitos 1 Pimiento verde tipo Italiano 2 Dientes de ajo perejil Harina cantidad necesaria Aceite de girasol Aceite de oliva, sal y 1 limón Elaboración Lavamos los pulpitos, y ...

Ingrediente 250grs de Harina 125grs de Azúcar Moreno 250grs de Yogur Natural 80 ml de aceite de girasol 1 Sobre de levadura química 1 huevo 1 Cucharada sopera de vainilla liquida 200 grs de manzana li ...

Ingredientes. 1/2 litro de crema inglesa 150 grs de frutas escarchadas 1 copa de coñac que sea bueno 1 brik de nata para montar pequeño Introducción. La crema inglesa no os pongo la receta porque ya o ...

Etiquetas: Otras

Recomendamos

Relacionado

mermelada Otras mermelad; mermeladas; mora; moras

Ingredientes • 1 Kg de moras • 650 grs de azúcar normal • 2 grs de agar • 1 limón pequeño Elaboración 1. Primero limpiamos las moras si llevan algún rabito y lavamos con agua fría y escurrimos bien y pesamos. 2. Las pondremos en una perola, pesamos el azúcar y se la añadimos, dejamos reposar un par de horas, porqué así el azúcar se integra en ellas, una vez hecho esto le damos unas vueltas con una ...

dificultad media navidad

Aquí os dejo la mermelada de albaricoque que acompaña al foie. Podéis elaborar cantidad y tener mermelada casera para todo el año, ya que la vamos a hacer un cierre al vacío. Podéis hacer mermelada de cualquier fruta de temporada, el método es el mismo. Ingredientes: - 1 kg. albaricoques. - 800 gr. de azúcar. Elaboración: Para realizar la mermelada primero, retiramos el hueso de los albarico ...

Entrantes esparrago esparragos ...

Ingredientes • 1 paquete de trigueros • Agua • 1 Cucharada de sal y otra de azúcar • Aceite y vinagre al gusto • Perola y pelador Elaboración 1. Pelar los trigueros de la punta hacia abajo, siempre dejando de cuatro a seis cm contando desde la punta del esparrago. 2. Los pondremos en una perola cubiertos de agua con una cucharada de sal y otra de azúcar, los pondremos al fuego y una vez que empiec ...

Otras

Ingredientes • 1 lata de tallos de esparrago • 1 longaniza • Aceite, sal. Un diente de ajo y hoja de laurel • Film un vaso pequeño o flanera pequeña • 1 huevo Elaboración 1. En una cazuela o perola, pondremos aceite y el ajo, llevamos al fuego cuando esté un poquito dorado añadir la longaniza y sofreír. 2. Una vez hecho añadimos los tallos y la hoja de laurel y el jugo que llevan los tallos, de-ja ...

Pastelería como hacer mermelada mermelada casera ...

Hoy unos amigos nos han regalado una cesta de Albaricoques y con ellos vamos a preparar una deliciosa Mermelada de Albaricoque Casera, ya verás que es una receta muy fácil de preparar en casa. Os recomiendo que aprovechéis para elaborarla en verano ya que es cuando los albaricoques están en su punto. INGREDIENTES: 2 kg. Albaricoques 500 gr. Azúcar Zumo de 1 Limón ELABORACIÓN: Para esteriliza ...

INGREDIENTES 1 kg de moras 400 grs de azúcar Zumo de 1/2 limón PREPARACIÓN En un bol grande ponemos las moras junto con el azúcar y el zumo de limón y las dejamos macerar en el frigorífico durante toda la noche. En una olla ponemos a hervir todos los ingredientes a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos removiendo a menudo. Esperamos hasta que comience a hervir, bajamos el fuego y la dejamos co ...

ingredientes ocasiones especiales recetas dulces ...

PANQUEQUE DE ALBARICOQUE 1caja de premezcla de panqueques media taza de azúcar 1cdita de polvo de hornear pizca de sal media taza de aceite tres cuarto taza de leche 2huevos 1cdita de vainilla Albaricoques 2tazas de albaricoques secos picados 1taza de azúcar 1taza de agua Glass de limón 3cdas de jugo de limón 1taza de azúcar en polvo primero prepare los albaricoques en una olla coloque los albaric ...

recetas dulces robots de cocina melon ...

Pues vuelve el loco por las mermeladas caseras a la carga. Estamos en verano y debemos seguir utilizando en nuestras elaboraciones frutas de temporada. Por que es cuando mas buenas están. Cuando es mas fácil conseguirlas y sobre todo por que es cuando es mas natural hacerlo. El resto del año podemos encontrarlas pero no están cultivadas naturalmente sino que provienen de invernaderos y similares. ...

CONFITURAS

Ingredientes: 1 kg. de higos frescos 500 gr. de azúcar zumo de 1/2 limón 1 cucharada de ralladura de naranja 2 ramas de canela 4 vainas de cardamomo 3 clavos de olor 100 gr. de nueces peladas Elaboración: Limpiamos los higos, desechamos los tallos y dejamos la piel si no es muy gruesa. Los troceamos, cubrimos con el azúcar, el zumo de limón y la ralladura de naranja. Envolvemos las especies en una ...

COCINA PARA LLEVAR RECETAS DE POSTRES RECETAS DE THERMOMIX

Con esta misma receta de mermelada de albaricoques puedes preparar también mermeladas de otras frutas como melocotones o mango, solo tienes que ajustar en cada caso la proporción de azúcar. INGREDIENTES 1 kg de albaricoques sin hueso (el peso es de fruta ya deshuesada) 400 gr de azúcar El zumo de 1 limón ELABORACIÓN Pelamos los albaricoques, los partimos por la mitad y eliminamos los huesos. Lo ...