Mero con crema de almendras

INGREDIENTES Filetes de mero Gambas Almejas Guisantes Cebolla Ajos Laurel Perejil Pimienta Sal Tomate frito ELABORACIÓN DE MERO A LA MARINERA Freímos harinados los filetes de pescado, mientras pochamos la cebolla con los ajos laminados, añadimos dos cucharadas de tomate frito y ponemos los guisantes y el laurel. Con las cabezas de las gambas y las pieles haremos un fumé de pescado. Añadimos el fum ...

Ingredientes: 1 Cebolla pequeña 1 Puerro grande sólo la parte blanca 1 patata grande o 2 medianas 100 g de harina de almendras o almendras picadas crudas 1 litro de caldo de verduras o de pollo suave Sal Aceite de oliva 1 Cucharada de mantequilla Preparación: Pelamos y limpiamos las verduras. En una cazuela ponemos a rehogar la cebolla picada y el puerro cortado en rodajas finas con un poco de ace ...

Creo que desde que participo en el reto #Asaltablogs soy más consciente de lo rápido que pasa el tiempo. ¡Reto de Junio ya! Parece que hace nada que fue El Caldero de Nimue el blog asaltado del mes y en realidad, eso fue en el mes de Febrero. Este mes hemos dividido a los asaltantes en grupos ya que ha habido empate técnico en las ganadoras por puntos del reto. A mi me ha tocado asaltar el blog de ...

INGREDIENTES Filetes de mero Gambas Almejas Guisantes Cebolla Ajos Laurel Perejil Pimienta Sal Tomate frito ELABORACIÓN DE MERO A LA MARINERA Freímos harinados los filetes de pescado, mientras pochamos la cebolla con los ajos laminados, añadimos dos cucharadas de tomate frito y ponemos los guisantes y el laurel. Con las cabezas de las gambas y las pieles haremos un fumé de pescado. Añadimos el fum ...

Dice el dicho que el que espera, desespera, y así estamos nosotros, des-esperando a que acaben los fríos y vuelva la primavera. Pero mientras que el calor se decide a volver al sur, siguen mandando las temperaturas bajo cero, y la escarcha sobre el huerto cada mañana, y la humedad en la casa, (y en los huesos). Así que hay que seguir buscándose el calorcito de otra manera, con las capas de ropa té ...

Que os parece una Receta de Pescado, de Boquerones en vinagre, pero ademas acompañado por una fresquita crema de Almendras, pues esta es la Receta en conclusiones. Variar un poco la forma tradicional de esas Recetas Tradicionales, y convertirla en nuevas Elaboraciones. Ingredientes: Para 4 personas 12 Boquerones gordos 2 dientes de ajo 2 limones 1 dl de vinagre de manzana 4 ramitas de albahaca 20 ...

Yo había escuchado hablar de la Galette de Rois, en alguna ocasión. Es un dulce tradicional francés, que se toma en la noche del cinco de enero. Algo así al equivalente a nuestro roscón, pero mucho más rápido y fácil de preparar y también muy rico. Encontré esta receta en el blog de La Rosa Dulce, un blog que os recomiendo que visitéis porque encontraréis muchas recetas alternativas para los in ...

INGREDIENTES Un pollo de corral 2 cebollas grandes 2 zanahorias 3 dientes de ajo Pimiento verde y rojo dos en total Pimienta hortelano y tomillo Almendras dulces mar 150 g Vino blanco Un chorro de limón ELABORACIÓN DE POLLO A MI MANERA CON ALMENDRAS Picar todo los vegetales muy pequeñitos y pocharlos, dorar el pollo y después echarlo con el sofrito, un vaso de vino y el chorro de limón. Por último ...

La Cocina De Juani Mero a la Mornay Ingredientes: 6 rodajas de mero 1 copa de vino blanco 3 vasos de leche 75 gr. de mantequilla 2 cucharadas de harina 150 gr. de queso rallado 3 cebollas 1 ramito de hierbas 1 rama de apio (opcional) 1 zanahoria (opcional) sal pimienta nuez moscada pimienta en grano romero seco tomillo seco Preparación: Sazonamos las rodajas de mero con sal y las ponemos en una fu ...

Cualquier momento es el ideal para comer esta crema de puerros y almendras, muy parecida a la crema de puerros tradicional, el toque que la almendra tostada le aporta merece la pena. Olvídate de comprar las cremas hechas, una vez pruebas las tuyas jamás volverás a comprarlas. Ingredientes ( para 2-3 raciones): - 3 puerros - 1 cebolla blanca - 1 patata - 20 almendras crudas - Aceite de oliva virg ...