Ahora mismo, mientras se publica este post, yo estaré esquiando. Debería haber cambiado el frío madrileño por el calorcito de otras comunidades, pero no, me he ido a esquiar y a pasar horas a varios grados bajo cero, parece que me gusta sufrir...
Es broma, me encanta esquiar y me encanta pasar 3 días con buenos amigos, compartir "croquetas" no las de comer, más bien en las que se convierten Estela y Marta cada día... jijiji. Tomarnos un vinito en el refugio y jugar por la noche a algo, con la calefacción bien fuerte.
Pero para los que estéis pasando frío y no tengáis que comer un bocata en las pistas os dejo un recopilatorio de 10 recetas con legumbres, platos calentitos que entran de maravilla estos días y que mis compañeros de RED Facilísimo me han facilitado como cada semana:
1. Elvira del blog "Así se come en Granada" nos trae su "Olla de San Antón" un platazo con bien de legumbre que levanta a cualquiera! Y digo yo, Elvira, a la próxima me voy a Sierra Nevada y me preparas esa deliciosa olla!
2. Dolorss del blog "Blog de cuina de la dolorss" nos trae un clásico de la gastronomía española, la "Fabada Asturiana", deliciosa a más no poder, y si encima la preparas como ella con ingredientes traídos desde Llanes mejor que mejor.
3. Chusa del blog "Bienmesabe" se ha decantado por unas "Lentejas con verduras", bien ricas y bien sanas, como las que hace mi mamá, que me encantan!
4. Rosa de "Comer especial" nos trae un "Estofado de guisantes" con el que se me hace la boca agua, un gran plato de verdura y legumbre fresca que nos servirá para acompañar un pescado o una carne.
5. Sylvi de "Mis cosillas de cocina" me ha enviado un plato muy original que se llama "Bulgur con pisto y garbanzos", ella explica muy bien que es el Bulgur, así que si queréis saberlo tendréis que entrar a cotillear :)
6. Yolanda del blog "Dulces sueños" me manda sus "Judías pintas", un plato delicioso que quiero probar en cuanto pueda, ya que llevo tiempo con ganas de cocinar la judía pinta.
7. Fran del blog "Que rico" es de los que le gusta la legumbre con chicha y por eso su propuesta es "Judías con panceta", este seguro que a mi marido le chifla, si es que estos hombres son más de cerdo que de verdura!
8. "Mari recetas" me manda unos "Judiones con verduritas", para las/los que estamos a plan y no queremos renunciar a comer una rica legumbre, aunque tendremos que pensar que el choricito que lleva es de pavo :)
9. Lourdes de "La cocina de Pikerita" que ha visto como nevaba en Madrid en menos de 10 minutos se ha currado unas "Fabes con almejas", diréis ¿en 10 minutos? Si, si, entrad a verlo y veréis que apañada!
10. Y no podía faltar en el recopilatorio de recetas el clásico "Arroz al horno" valenciano, porque aunque viva en Madrid, soy valenciana y no tengo ni una sola foto del cocido... Así que hoy toca esta y para la próxima intentaré publicar un cocido.
Espero que tengáis un feliz domingo y que estéis donde estéis no paséis mucho frío, y sino ya sabéis, aquí tenéis 10 recetas de legumbre que os ponen a tono seguro.
Besitos!
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Fuente: este post proviene de Cocinar con amigos, donde puedes consultar el contenido original.
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