Niños Envueltos de Carne

Cómo preparar en casa unos deliciosos Niños Envueltos de Carne, con un relleno simple y exquisito.



Los Niños Envueltos de Carne son una opción perfecta para una comida completa y llena de sabor.
Mostramos cómo preparar este palto tan tradicional y casero, además de todos los tips y consejos para que te queden perfectos!
Obviamente podés añadir tus propias variaciones, agregando ingredientes o especias adicionales, para personalizarlos según tus gustos y preferencias.

Ingredientes


Bola de Lomo 500 Gr. (feteada)

Cebolla 1 u.

Morrón Rojo 1 u.

Morrón Verde 1 u.

Zanahoria 1 u.

Queso Mozzarella 150 Gr.

Tomate Cubeteado 400 Gr. (o Puré de Tomate)

Aceite de Oliva 2 Cdas.

Sal + Pimienta a Gusto

Ají Molido a gusto
Rinde 4 Niños Envueltos para disfrutarlos sólos o acompañados de una rica guarnición.

niños envueltos carne rellena queso


Procedimiento

Disponer la carne sobre un plato, salpimentar y añadir ají molido a gusto.
Colocar los vegetales, previamente cortados en tiras, sobre uno de los extremos, junto con una barra de queso mozzarella.
Enrollar la carne, cubriendo primero los vegetales, hasta completarla.
Al terminar, afirmar con un palillo el lateral y ambos extremos, plegando lo bordes para evitar que se escape el relleno.
Repetir con el resto.

Colocar aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añadir los Niños Envueltos.
Cocinar durante 10 minutos, girando hasta lograr una cocción pareja de toda la carne.
Pasado el tiempo, retirarlos de la sartén y reservar.

niños envueltos carne rellena queso


Añadir vino a la sartén y mezclar para levantar el fondo de cocción. Verter el tomate y mezclar bien nuevamente. Opcionalmente añadir sal.

Colocar nuevamente los niños envueltos en la sartén y cocinar durante 15 minutos a fuego bajo. Volteando de vez en cuando para lograr una cocción pareja.

Retirar del fuego, quitar los palillos y servir con la salsa.

niños envueltos carne rellena queso

Imprimir

Niños Envueltos de Carne, un clásico para disfrutar en casa

niños envueltos carne rellena queso


Cómo preparar en casa unos deliciosos Niños Envueltos de Carne, con un relleno simple y exquisito.

Autor: CUKit!

Porciones: 4

Ingredientes



Bola de Lomo 500 Gr. (feteada)

Cebolla 1 u.

Morrón Rojo 1 u.

Morrón Verde 1 u.

Zanahoria 1 u.

Queso Mozzarella 150 Gr.

Tomate Cubeteado 400 Gr. (o Puré de Tomate)

Aceite de Oliva 2 Cdas.

Sal + Pimienta a Gusto

Ají Molido a gusto

Instrucciones



Disponer la carne sobre un plato, salpimentar y añadir ají molido a gusto.
Colocar los vegetales, previamente cortados en tiras, sobre uno de los extremos, junto con una barra de queso mozzarella.
Enrollar la carne, cubriendo primero los vegetales, hasta completarla.
Al terminar, afirmar con un palillo el lateral y ambos extremos, plegando lo bordes para evitar que se escape el relleno.
Repetir con el resto.

Colocar aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añadir los Niños Envueltos.
Cocinar durante 10 minutos, girando hasta lograr una cocción pareja de toda la carne.
Pasado el tiempo, retirarlos de la sartén y reservar.
Añadir vino a la sartén y mezclar para levantar el fondo de cocción. Verter el tomate y mezclar bien nuevamente. Opcionalmente añadir sal.

Colocar nuevamente los niños envueltos en la sartén y cocinar durante 15 minutos a fuego bajo. Volteando de vez en cuando para lograr una cocción pareja.

Retirar del fuego, quitar los palillos y servir con la salsa.



Palabras clave: niños envueltos,carne rellena,sin horno,receta clasica,receta tradicional,receta casera

¿Hiciste ésta receta?

Comparte la foto en Instagram con @cuk_it o con el Hashgtag #MiRecetaCukit

Fuente: este post proviene de CUKit!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Plan ideal para cualquier día de invierno, hacer Osobuco a la Cacerola es muy simple y el resultado es realmente exquisito, una carne super tierna y llena de sabor. Antes de comenzar con la receta, v ...

“Mug Cake” o Torta en Taza, la manera más fácil y rápida de disfrutar un postre en casa, con ingredientes simples y todo directo en una taza. Los Mug Cakes o Torta en Taza son una tendenc ...

Peras al Vino Tinto, un postre clásico y delicioso, que además es muy fácil de preparar. Las Peras al Vino Tinto o Peras al Malbec, son un postre clásico y elegante, muy apreciado por su sabor sofist ...

Mostramos paso a paso cómo preparar Tallarines en casa de una manera muy simple y con pocos ingredientes. Los Tallarines son un tipo de pasta muy popular en la cocina Italiana y se han adaptado en di ...

Recomendamos

Relacionado

platos principales recetas recetas con carne ...

¡Hola, amigos y amigas de internet! Bienvenidos a un nuevo capítulo de Paulina Cocina , hoy vamos a cocinar un clásico de los clásicos: son Niños Envueltos y estos hechos de una forma muy fácil. Son unos rollitos con ingredientes aromáticos y suculentos. Es común encontrarlos envueltos en hojitas de repollo, acelga o en bifes y están inspirados en los arrollados árabes de hojas de parra rellenos d ...

Almuerzo / Cena Carne Primavera / Verano ...

Cómo preparar Fajitas Mexicanas de Carne en casa, una receta fácil y muy sabrosa. Las Fajitas son parte de la cocina denominada “TexMex”, una fusión entre el norte de México y el sur de Estados Unidos (Texas). Es por eso que se suele utilizar Tortillas de Harina de Trigo y no las clásicas Tortillas de Maíz Mexicanas. Las técnicas e ingredientes pueden ser variados pero en este caso ...

Almuerzo / Cena Aperitivos Argentina ...

Paso a paso cómo preparar en casa unas Empanadas al Horno con un relleno delicioso de Carne cortada a Cuchillo. Un relleno simple pero muy sabroso para disfrutar en casa de unas deliciosas Empanadas de Carne cortada a cuchillo al Horno, bien jugosas y realmente exquisitas. Estas empanadas se distinguen por su relleno de carne picada finamente con cuchillo, lo que le da una textura única y jugosa. ...

Carnes Chocolates Destacado ...

Como le llamamos, Rollitos, Envoltinis, o Niños envueltos, como queráis, esta Receta de Carne puede ser un complemento como Recetas de Navidad, para estos días de fiesta en nuestra mesa, vean si no lo fácil que son hacerlos estos Niños envueltos. Niños envueltos de Ternera Kanelamonje Recetas de Cocina / Recetas de Navidad Ingredientes 8 filetes de Ternera 100 g de queso Fresco cortado en Tiras f ...

recetas de segundos plato principal carnes

Recuerdan la escena de la película de Disney la Dama y el Vagabundo ? Si ,así como esa escena se convirtió  en un icono del cine animado las albóndigas han sido un clásico de las cocinas de todos los tiempos. Se dice que los árabes enseñaron a los europeos a preparar estas bolas de carne y de allí conquistaron el mundo entero.Hay muchas maneras de prepararlas y aceptan múltiples acompañamientos.Ho ...

cocina internacional guarniciones ingredientes ...

El nombre de esta receta siempre fue causa de risa o de dar miedo a los niños en todas las casas....portate bien o ya sabes lo que almorzaremos hoy dia jejejej Pero aún así, es uno de los platos más tradicionales y emblemáticos de mi país, Chile. Por lo general, se prepara los fines de semana, y suele comerse acompañado de arroz y un poco de la salsa de los niñitos. Ingredientes : Para la carne y ...

Platos principales Recetas

Gratinados Cuantos recuerdos al hacer esta receta de niños envueltos con acelga, que me hacía mi abuela , muchas veces sin carne picada y rellenos de arroz y cubiertos con tuco. Al otro día las pencas las hacía a la romana, yo me encargaba de sacar los hilitos que tienen las pencas. Porqué se llaman niños envueltos Se llaman así porque simulan la forma como se envolvían a los bebés antiguamente, c ...

cocina internacional chilenas platos de fondo ...

Haaaay como me habían pedido esta recetita!! Y es que pucha, cada vez que la preparábamos algo pasaba que no podía tomar fotos así que me demoré un poco. Pero, por fin aqui están estos exquisitos y siempre bien enrolladitos “niños envueltos” Y a todo esto; a quién se le habrá ocurrido el nombre? Yo lo encuentro medio macabro, entre paréntesis. Apuesto que a ustedes también les metieron ...

Aperitivos Carne Recetas ...

Receta de Nachos con Carne y Queso, una botana Mexicana deliciosa. Los Nachos con Carne y Queso son el plan ideal para una reunión o juntada en casa. Una receta fácil y rápida que no pueden dejar de probar, una manera simple y deliciosa de disfrutar los Totopos en casa, cubiertos con y queso, para picotear sin límites. Ingredientes Carne Picada 500 Gr. Cebolla  1/2 u. Ajo en Polvo 1 Cdita. C ...

ajo cebolla jamón serrano ...

En mi memoria aparece mil veces la escena y mil veces me hará reir. Llegar corriendo a casa del colegio y preguntarle a mi madre ¿Qué hay para comer? y desde los fogones ella responder "Niños envueltos". Me acerqué al horno a ver a que niño de la familia había decidido cocinar mi madre... pero afortunadamente solo era un rico plato de ternera en salsa. Y desde aquel momento de tensión ( ...