Noodles con setas y pollo

De esas recetas que te transporta a la cocina de muuuy lejos

Deliciosa receta de Noodles con setas y pollo que te transportará directamente a la cocina asiática. Prepárate para disfrutar de un plato sabroso y reconfortante que combina ingredientes frescos y aromáticos. Completamos con un toque de cilantro fresco que le va a dar un interesante contraste y, si cabe, los hará más divertidos a la hora de comer

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Ingredientes:

400 gr. noodles de arroz

Cuatro contramuslos de pollo deshuesados

300 gr. setas de cardo

1 cebolla

Una cucharada salsa Teriyaki

3 cucharadas salsa de soja

1/2 cucharada Sriracha

Aceite de sésamo

Aceite de oliva

Cilantro fresco

Sal marina

Pimienta negra molida

Preparación:

Tomamos el pollo, lo cortamos en tiras y lo salpimentamos. Agregamos el teriyaki y mezclamos bien. Reservamos.

Quince minutos después, calentamos los aceites (sésamo y oliva) en un wok. Y, con fuego alegre, salteamos la cebolla, con toque de sal marina

A los dos minutos añadimos las setas, salpimentamos y salteamos bien

Dos minutos más y agregamos el pollo. Integramos cinco minutos. Siempre a fuego alegre

Incorporamos la Sriracha y mezclamos bien

Hacemos la pasta un minuto menos de lo que indiquen las instrucciones. Escurrimos y al wok

Regamos con soja, añadimos cilantro fresco picado, mezclamos y a comer


Mira en vídeo cómo se hacen estos Noodles con setas y pollo:



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