Sugerencia para hoy: Una rica crema de judías blancas y nabos. Que los nabos son los que cogí de mi huerto, así que es un plato la mar de sano y apetecible. La verdad que me apetecía algo caliente y sin muchas complicaciones, y una crema siempre viene bien. Ingredientes para 4 pax. 700 g de nabos. 1 tarro de judías blancas. 1 cebolla. 3/4 Litro de caldo de ave. Aceite de oliva, sal. Para decorar ...
Hola a todos!! Esta semana estamos especialmente "festivas" porque se celebra el día del santo patrón de Irlanda, aunque la celebración se extienda a casi todas las ciudades del mundo, y las calles y monumentos mas importantes se tiñen de verde...efectivamente, el día de San Patricio cada vez es más conocido por todos, y España se ha sumado a su fiesta. Ya vine a Dublín hace dos años po ...
A mi me encantan!! me los como como pipas,jeje, que peligro!! otro dulce típico de la semana santa, vamos que nos vamos!! INGREDIENTES: -250 ml aceite de oliva -1 cucharada de matalauva (anises) - 1/5 cucharadita de canela (esto va por gustos, yo no le hecho por q no me gusta) -1 vaso y medio de vino blanco -1 cucharadita de levadura en polvo -800 gr de harina -1 corteza de limón - 1 cucharada de ...
Os va a encantar éste bizcocho de yogur, está buenísimo, jugoso, es rápido de hacer, lo tiene todo!!! Seguro que lo haréis más de una vez! Ingredientes: 220 gr. de azúcar 4 huevos 120 ml.de aceite de oliva 125 gr. de yogur natural La ralladura de 1 limón grande 220 gr.de harina 1 sobre de levadura Azúcar glass Preparación: Ponemos el horno a calentar a 180ºC. Comenzamos batiendo los huevos con el ...
Nuestro paso por Japón fue simplemente increíble desde principio a fin. Nos encantó y sorprendió desde el primer momento, tanto así que decidimos que vamos a tener que volver alguna otra vez en la vida a pesar de la gran distancia que nos separa. ¿Qué fue lo que nos gusto tanto? Todo! La cultura, los paisajes, las personas, las calles, la comida, el transporte, los templos, y hasta los baños son i ...
Me encanta inventar y probar con sandwiches originales; es que hay tantas cosas ricas que podemos ponerle que para que nos vamos a quedar con el clásico jamón/queso, cierto? Sin desmerecer al señor jamón/ queso que me encanta!! pero para darle un descanso siempre es rico variar y esta mezcla es deliciosa ! Estos fueron unos “tapaditos” que preparé para el cumple de Marcel, se pueden ...
INGREDIENTES: - Pulpo -Patatas -Pimentón -Sal en escamas o flor de sal -Aceite de oliva PREPARACIÓN: Cocer el pulpo, ponemos el agua a hervir , una vez que este hirviendo asustamos el pulpo, lo metemos y lo sacamos y así tres veces, a la cuarta se deja metido en el agua hasta que este tierno, vamos pinchando con un cuchillo para comprobarlo. TAMBIÉN PODÉIS COMPRAR EL PULPO YA COCIDO Y OS AHORRÁIS ...
Bueno, pues toca verde...jejejje ésta receta siempre la hago de maneras diferentes, nos encanta la mezcla del sabor de la panceta con la col, y al estar todo chafadito ni te enteras que comes verdura. Normalmente se acompaña con una butifarra negra o morcilla y ya está el plato completo! Es un plato típico de montaña, en los meses de frío aporta calorías para hacerlo más llevadero. O sea que como ...
Siempre se me olvida lo buenos que quedan este tipo de salteados en el wok, se cocina con poco aceite y las verduras quedan en su punto. Además es quince minutos puedes tener listo es rica y sana receta. Yo lo he hecho con estos ingredientes pero podéis jugar con un montón de ingredientes! También he utilizado aceite de sésamo que ahora se encuentra en muchas grandes superficies e la zona de comi ...
Os he preparado hoy un menú compuesto por platos que en casa gustan mucho: Crema de puerros, entrecot con champiñones y arroz al roquefort y panacota con manzana caramelizada. Primer plato: Crema de puerros. VER RECETA: CREMA DE PUERROS Plato principal: Entrecot con champiñones y arroz al roquefort. Receta detallada a continuación. Postre: Panacota con manzana carameliza. VER RECETA: PANACOTA CON ...
Ingredientes para 4 personas: 1 Filete de bacalao, 2 patatas, pan rallado, perejil, cebollino, romero, 1 diente de ajo, sal y aceite. Una receta muy sencilla de preparar. Rápida y en pocos minutos, se disfruta de un plato espectacular y sabroso (más recetas de bacalao). El bacalao, a menos que no está ya listo para cocinar, debe quedar en el agua durante 3 días, cambiando el agua 3 veces al día, ...
Las setas o champiñones al ajillo es un plato que podemos encontrar en casi todos los bares y restaurantes nacionales, muchos utilizan esta receta como guarnición de otros platos de carne o pescado e incluso para acompañar la pasta. Es muy frecuente encontrar las setas al ajillo preparadas con gambas o jamón, aunque esta receta con bacon la probé hace algunos años en un asador de Mora de rubielos, ...
Mizu Yokan - Gelatina dulce - Ingredientes: 6 gramos de gelatina vegetal en polvo 1 taza y un cuarto de agua 1 taza de azúcar moreno 1 taza y media de pasta de azuki, anko - Elaboración: 1. Pon el agua en una olla profunda y añade la gelatina en polvo. Disuelvela a fuego lento. 2. Añade el azúcar y remueve bien. 3. A continuación, añadele el Anko. Remueve constantemente y cocina a fuego lento ha ...
VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto crianza Productor:CASTELL DEL REMEI Denominación de origen:Costers del Segre ( España) Uvas:Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Merlot, Syrah, Tempranillo. Botella:0,75 L Valoración:Es un vino criado durante 10 meses en barrica de roble francés y americano. Gran vino con una excelente relación calidad precio, ni muy intenso ni muy suave.Nota de ...
Algo rápido, como se acercan unas fechas que en mi tierra y en especial mi pueblo/ciudad Don Benito, son dulces muy muy dulces, parece que el olor a primavera se cambia por olor a dulces, pero no cualquier dulce, sino esos de toda la vida, los que hacia mi abuela, los que hace mi madre y los que ayudo a hacer desde que tengo uso de razón. Son los dulces de Semana Santa!!! Las bollas, los mantecaos ...
Este flan de yogur con frutas es en realidad un falso flan que se prepara con gelatina. La elaboración es muy sencilla y siempre sale bien. INGREDIENTES para 6 flanes 3 yogures naturales (mejor tipo griego) azucarados 200 ml de nata líquida de cocina especial para montar (35% materia grasa) 7 hojas de gelatina en láminas 120 gr de fruta fresca o el almíbar troceada y a tu gusto: frambuesas, fresa ...
Ingredientes: Masa básica para hacer pizzas (aquí la receta), tomate pelado, mozzarella, aceite para freír, orégano. Se le llaman “montanare”, porqué se hacen en el interior de la Campania (Región con capital Napoles), en los “montes” y son fritas y no al horno. Por el resto, queda todo igual, tanto en la preparación de la masa que el condimento (más recetas de pizzas y pa ...
Esta receta de pollo al curry salteado con pimientos se prepara en un momento. Si acompañas con arroz blanco tienes un plato delicioso y completo para todos. INGREDIENTES para 4 personas 4 buenos filetes de pechuga de pollo finos 1 puerro o media cebolla 1 buen trozo de pimiento verde y otro rojo 1 cucharadita de curry en polvo Sal, pimienta y aceite de oliva Arroz blanco (ver receta) para acompa ...
Ingredientes para 6 personas 1 kg callos de cerdo o ternera limpios 1 rama de perejil 1 cabeza de ajos 200 gr de garbanzos 1 chorizo de guiso y 1 punta de jamón serrano 1 cebolla mediana 5 clavos de olor Una cucharadita de granos de pimienta negra 1 hoja de laurel Aceite de oliva 1 cucharada de pimentón dulce 1 pizca de pimentón picante Nuez moscada y 1 cucharadita de cominos en polvo Elaboración ...
Me hace tremenda gracia porque es tan cierto... Para variar un poco del típico pesto que casi siempre acompaña en casa nuestros platos de espaguetis el otro día se me ocurrió hacerlo diferente y tengo bastantes ideas en mente, la del aguacate la primera. Me estoy volviendo adicta al aguacate, yo lo explicaba cuando publiqué el Helado de aguacate. Es uno de los alimentos más sanos que hay, tiene á ...
¿Sabíais que el origen de la quiche lorraine (de la región de la Lorraine, en el noreste de Francia) se remonta al siglo XVI ? Tradicionalmente, esta deliciosa tarta salada que hace hoy el placer de los peques y de los más grandes, estaba hecha con masa de pan y no contenía queso. Poquito a poco, el queso fue añadido a la preparación y la masa de pan fue sustituida por la masa quebrada. Dicho lo d ...
Este es el postre que mas recuerdos me traen de mi infancia. Las monas de Pascua que hacía mi abuela. Cada Semana Santa esperábamos impacientes que nos preparada las cestitas, las tortugas, los conejitos, etc. Lo que a ella se le ocurriera. Pues bien, este postre es un homenaje a ella allá donde lo esté viendo. Te lo dedico abuela. Ingredientes: 550 gr. de harina 200 gr. de azúcar 250 ml. de ...
En esta ocasión, os presento el destrozo de una receta de mi amiga Elisa, de la web "Que no te falte un perejil." Ella nos presenta una estupenda receta de una curiosa ensalada "Ensalada de mango," la cual, abusando de su confianza, me he permitido el lujo de destrozar. Ingredientes (2 personas): 2 volovanes 1 lata de atún en aceite 8 mejillones en escabeche caseros 1 pepino p ...
Hola de nuevo!!! esta ha sido una semana un tanto estresante , bueno llevo como una semana asi estresada!!! y esto no puede ser!!jeje Hoy cuando escribo esto es viernes asi que he pensado en hacer un experimento y digo experimento porque no me he puesto a mirar por ahi si en realidad alguien lo habia hecho así que os cuento que ha tenido un buen fin y que esta deliciosa!!!!Lo que he pensado prime ...
Idea chula para esas tardes después del cole, en las que estamos en casita y queremos preparar una rica merienda a nuestros peques. Perfecta para que coman fruta! El plátano suele gustar a los niños (en casa parecemos monos por la cantidad de plátanos que comemos! jeje) y si encima lo mezclamos con Nutella...no falla! Ingredientes Nutella Plátano Tortilla de trigo Elaboración 1. Extende ...
Preparar una cerveza bien fría para acompañar esta espectacular tosta que os traigo hoy. Tenemos los mejores salazones de España y nos podemos permitir el lujo de preparar tapas tan ricas como la tosta de hoy. ¿Gustáis? Ingredientes: un lomo de bonito en salazón cortado en lonchas un tomate 2 hojas de albahaca 4 rebanadas de pan de pueblo una cucharadita de sésamo tostado un yogurt una cucharada ...
Buenos días!! Como parece que vuelve el frío, qué os parece si encendemos un poquito el horno?? Desde que mi cuqui Amalia me regaló un molde de bundt cake he querido estrenarlo enseguida, sin embargo, no sabia con qué receta hacerlo! Tenia que ser algo rico, así que cuando vi este bizcocho de naranja de José (Aisha Kandisha) y lo preparé en casa, supe que sería idóneo para él. Ademas así aprovecha ...
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