El otro día, en la frutería, vi una cajita de fresas enormes y se me antojo comprarlas, para unirlas a unos boquerones en vinagre, que es un clásico en casa, pero ayer se me antojo prepararlas con anchoas y quedaron deliciosas. Ingredientes (2 personas): 1 lata de anchoas Fresones Preparación (15 minutos): Abrimos la lata de anchoas y las dejamos escurrir. Mientras lavamos, retiramos las h ...

Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, estos rosquitos o rosquillas de flan son ideales para disfrutarlos durante esos días, se trata de una variante riquísima de la receta tradicional que te sorprenderá. Es una receta muy fácil y sencilla de hacer, quedando unos rosquitos muy tiernos y esponjosos, se llaman rosquitos de flan porque para elaborarlos se usa preparado para hacer flan o natil ...

Para 4 personas Qué típico el bacalao en la Semana Santa, ¿verdad? ¿Conoces los Soldaditos de pavía? Son típicos de Madrid y son unos bastoncitos de bacalao rebozados que están para chuparse los dedos. Puedes acompañarlos de pimiento rojo que es como se suelen comer en los bares de tapas madrileños, o comerlos así solos. Te aseguro que te van a encantar. Ingredientes 400 g de bacalao 200 g de h ...

Ingredientes: * harina PAN precocida * sal * agua Hice la receta según las instrucciones del fabricante. En un bol puse la harina PAN, la sal y el agua, lo mezcle todo y lo deje reposar unos minutos Hice bolas y las puse encima del papel film y las tapé con otro papel film y los chafé con ayuda de un cazo. Los puse en la sartén. Cocine unos minutos por cada lado la masa del taco hasta encont ...

Una receta muy sana y muy sabrosa Otra receta que gustó bastante en casa: Lomo de cerdo en salsa de zanahoria. Una pieza de un kilo, más o menos, que sellamos y que terminamos en una salsa muy sabrosa y muy sana, de paso. Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 1 pieza lomo de cerdo de 1 kilo 4 zanahorias 1 cebolla grande 1/2 vaso vino blanco seco Sal marina Pimienta negra molida Aceit ...

Cebollas Encurtidas o Cebollas en Vinagre para conserva, de una manera muy fácil y rápida. Hoy les compartimos cómo hacer Cebollas Encurtidas, una manera deliciosa de disfrutar la cebolla morada y utilizarla en sandwiches, hamburguesas o simplemente sobre un pan. Este mismo procedimiento se puede aplicar a diferentes tipos de vegetales (pepinos, rabanitos, zanahorias, etc), mas adelante les mostr ...

Un bocado lleno de sabor y que puede hacer cualquiera en casa! No te pierdas estas deliciosas Quesadillas de pollo al curry. Las hice en casa un sábado y ya las he repetido un par de veces de lo ricas que están. Además se hacen en un pis pás y son de lo más fácil que hay Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 800 gr. pechugas de pollo 240 gr. queso crema 160 gr. leche 8 lonchas queso ...

La mar de fácil y súper ricos! Una tapa de Langostinos encebollados, camarones, que llaman en América latina. Muy fáciles de hacer, resultan ideales para un aperitivo, un entrante, incluso una cena ligera, acompañados de un vino o una cervecita, ¡ideales!  Mira aquí para más recetas con pescados y mariscos Ingredientes: 24 langostinos 3 cebollas 6 dientes ajo 4 hojas laurel Pimienta negra en gran ...

En esta ocasión he optado por preparar unas deliciosas patatas asadas, cocinadas en el grill doble, las cuales pueden ser un estupendo sustituto de las habituales patatas fritas, sólo que más ricas y con menos aceite. Ingredientes (4 personas): 8 patatas medianas Mix de ajo y perejil seco Ras al Hanout (Mezcla de especies de Oriente Medio) Aceite de oliva Sal Preparación (40 minutos): Nada ...

peruconsulta.me El pastel redondo, con su forma distintiva y elegante, ha sido una parte integral de la repostería durante siglos. Desde celebraciones tradicionales hasta eventos especiales, los pasteles redondos no solo son deliciosos, sino que también poseen un profundo significado cultural y simbolismo. En este artículo, exploraremos las razones detrás de la prevalencia del pastel redondo en la ...

TARTA TRES LECHES El pastel, tarta, o torta de tres leches es un dulce tradicional y tremendamente popular en Latinoamérica. Consiste en un bizcocho genovés bañado con tres tipos de leche: leche condensada, leche y nata líquida. De ahí su nombre. La clave de esta tarta es conseguir un bizcocho muy aireado para que las tres leches calen bien, por ello el batido de los huevos al principio de la rec ...

Vídeo receta; empanada de atún y huevo con masa casera muy fácil: Empanada de atún y huevo con masa casera muy fácil Dificultad: muy fácil                Raciones: 8 – 12                Tiempo: 50 minutos más reposo Ingredientes de la empanada de atún y huevo con masa casera muy fácil: 500 gr de harina de fuerza o harina 000 300 ml de agua tibia 7 gr de levadura seca de panadero o 21 gr de ...

Muchos de vosotros preparáis leche frita en estas fechas, así que os traigo una nueva opción para incluir en vuestro recetario y que no os va a dejar indiferentes: leche frita de chocolate y empanadillas de leche frita de chocolate. ¡Aquí tenéis la adaptación de una de mis recetas favoritas de Semana Santa y que nunca fallan! ¿Estáis preparados para disfrutar de una cremosidad y sabor increíbles? ...

Para 8 personas La Mona de Pascua es un dulce tradicional que, el domingo de Resurrección, los padrinos regalan a sus ahijados. Es tradición en muchas partes de la geografía española y os invito a que, si no lo tenéis como tradición porque no se lleve en vuestra comunidad, la hagáis propia porque es muy bonita. Veréis la cara de vuestros ahijados cuando vean esta tarta tan especial y decorada sie ...

Hacer mil y una versiones de cookies es mi perdición por eso me animé con la S´More Cookie. Esta versión con corazón de esponjita o marshmallow la tenía aparcada en mi lista. No sé porque..pero temía que no me fuera a gustar. Y es que los Americanos se inventan unas cosas. ¿Desde cuándo se come una esponjita caliente o tostada? Pues ellos se lo inventaron y parece que era el invento del siglo.ver ...

La crema catalana es un apreciado postre catalán, de sabor a medio camino entre las natillas y el flan. En esta ocasión he optado por realizarla de sobre, pero en lugar de presentarla en cazuelitas de barro, he optado por servirla en vasitos de cuajada y decorando la crema catalana con media cereza y fideos de azúcar. Ingredientes (6 unidades): 1 sobre de preparado para crema catalana ¾ de lit ...

Esta semana está llena de celebraciones, el pasado martes fue el Día del Padre, el miércoles el Día Internacional de la Felicidad y, hoy viernes mi santo, Viernes de Dolores, y nosotros lo solemos celebrar siempre. Para ello, vamos a preparar una deliciosa tarta de queso, todo un clásico en mi cocina que hoy la vamos a hacer con frambuesas para darle un toque especial. Es verdad que la suelo hac ...

Ya estamos en primavera, en unos días inicia la Semana Santa y es tiempo de postres para la ocasión. En esta ocasión viajamos a México para traeros un postre fácil y económico de estas fechas que deriva de nuestras torrijas. Aunque las torrijas tienen origen romano, donde se bañaban con vinagre y con ingredientes salados como queso o pollo, en nuestro país se introdujo como alimento dulce para muj ...

Ingredientes: Brioche (2 moldes de 22 x 10 x 9 cm): 8 g levadura seca panadera (si usas fresca, serían 24 g) 80 g azúcar normal 550 g harina de fuerza 10 g sal 250 g huevos 50 g leche entera 275 g mantequilla Arroz con leche clarito: 1000 g leche tibia 500 g leche evaporada 150 g arroz bomba Piel de un limón Piel de naranja 1 rama de canela 1 cucharadita de vainilla 230 g azúcar Elaboración: Brio ...

Este plato lo hice para la comida temática en mi casa en febrero 2024, con el tema "LUGARES TÍPICOS DE VALENCIA". Salió muy bueno INGREDIENTES: – 1 kg de anguilas. – 1 kg de patatas – Aceite oliva – 3 dientes de ajos. – Guindilla (pebrera). – Sal. – Pimentón dulce - Un puñado de almendras asadas sin piel – agua (cantidad necesaria hasta cubrir los ingredientes). ELABORACIÓN: - Li ...

Esta preparación la hice para la comida temática de “LUGARES TÍPICOS DE VALENCIA” aunque parezca que debía ser de lugares típicos de Italia. No me salió muy bien por el tiempo de cocción. Me quedo demasiado dura porque la dejé mucho más tiempo del marcado por la receta. Aún así, de sabor estaba muy buena y no dudo de que la repetiré. INGREDIENTES Ingredientes para la masa – 200 g de harina – 100 g ...

Semlor. Los Bollos Suecos de Cuaresma Los semlor, también llamados Semla (singular) son unos deliciosos bollos suecos aromatizados con cardamomo, rellenos de crema de almendras y nata montada, perfectos para consumir en los meses más invernales. Semlor en CuaresmaEn Suecia, tradicionalmente los semlor se consumen en la temporada de Cuaresma. Son típicos del día de Fettisd ...

Desde tiempos de Maricastaña.arroz con castañas, miel de flores y especias. ¿Qué jaaaaace prenda? Me preguntaba con su marcado acento alhaurino, único, melodiosos y auténtico que nunca quiso disimular. Su forma de hablar dejaba patente su origen, sus raíces, el “Lugá” donde vivió y creció hasta su más tierna juventud, cuando ya se mudaron a El Palo, donde mis abuelos paternos contratados por la ...

TORRIJAS 3 LECHES DE SEMANA SANTA. Deliciosas, cremosas y muy jugosas quedan estas torrijas de tres leches, una combinación perfecta de sabor y textura, incluso están tiernas y jugosas varios días después, esta es otra de las muchas recetas de torrijas que se pueden preparar y os aconsejo que las probéis porque están insuperables, ideales para Semana Santa ya que es el tiempo en el que tradicional ...

Hoy nos adentramos en el maravilloso mundo de la repostería saludable con una receta que es toda una delicia: ¡los blinis! Seguramente has escuchado hablar de ellos, pero ¿sabes realmente de qué se trata? ¡Ponte cómodo y acompáñame en este viaje culinario donde descubriremos todos los secretos de estos irresistibles bocados rusos! Orígenes de los Blinis: una tradición con historia Los blinis tiene ...

En Semana Santa uno de los clásicos son los Huevos de Pascua. Pueden ser de chocolate o de los de verdad, de gallina. Pero, ¿qué tal si los preparamos rellenos, pero de colores ? Cómo hacer huevos de colores rellenos 1.- Cuece los huevos. Lo puedes hacer en agua o en la freidora de aire 2.- Preparar unos vasos con agua y colorante alimenticio de los colores que quieras 3.- Parte los huevos por la ...

En la receta de hoy voy a preparar una trucha al horno rellena de jamón y con verduras de guarnición. La mezcla de estos ingredientes resaltan el sabor y la textura del pescado. La trucha al horno con verduras es un plato saludable y muy sencillo de hacer. Para conseguir que quede jugoso, lo voy a cocinar al horno el tiempo justo, para que quede exquisito. La trucha es un pescado que normalmente ...

Hoy te comparto la receta de esta tarta riquísima  de origen francés, La Quiche Lorraine, .hecha con masa quebrada, y gratinada. En una de mis publicaciones les cuento que de chica en casa se hacían recetas que no tenían nombre para mi, simplemente las llamaba como las veia, y cuando mi abuela hacía esta tarta yo la llamaba la tarta sin tapa de la Bibi… Años más tarde cuando me case y se la ...

Para 6 personas Hay muchas formas de hacer torrijas, ese postre tan deliciosos que, aunque es típico de la Semana Santa, se come durante todo el año. Estas Torrijas con vino son una auténtica delicia. Si no las has probado, te van a sorprender y, si las has probado, seguro que ya eres fan de las torrijas con vino. Ingredientes 1 barra de pan brioche para torrijas 500 ml de vino blanco 500 ml de ...

Esta receta de oreja al ajillo es una tapa muy típica sobre todo en la zona de Madrid. Su sabor no tiene nada que ver al del sabor de la oreja en el cocido, queda riquísima y apetecible. Os animo a probarla. Un consejo, merece más la pena comprar la oreja ya cocida que comprarla en crudo, pues en crudo merma mucho y podemos pasarnos al cocerla. El precio de la oreja ya cocida en mi caso y en mi zo ...