Pan de higos y vino tinto

Un domingo más llega el reto del asaltablogs a través de Gastroandalusi que nos ha comunicado que este mes es el turno de Postres originales, de Pilar Monge. Sumergirse en el universo creado por Pilar Monge es, sin lugar a dudas, la mejor forma de perder la cabeza. Las recetas que hace y la buena organización en sus entradas con el paso a paso, evita que pierdas el hilo y que la receta salga a ped ...

Nunca había puesto vino a un postre. Bueno sí. Hace mucho, cuando me empecé a apasionar por el mundo de los postres hice higos al vino con mi madre y el resultado fue una pasada. Desde entonces que yo recuerde, nunca más. Mirando el blog de Pilar, Postres Originales, para el reto AsaltaBlogs de este mes, me costaba decidirme entre que escoger. Tiene recetas muy tentadoras pero las que más me llama ...

Hola! hoy domingo, dulce como siempre, y día del Reto Color y Sabor de Temporada. He elegido las fresas, aunque en mi caso son mega fresones! y he optado por hacer unos ricos muffins. Muffins de fresas al vino tinto Son unos pasteles, generalmente dulces, parecidos a las magdalenas pero preparados de forma distinta. Nacieron en Londres hacia 1703, pero es en 1950 cuando se empieza a comercializa ...

Bizcocho de fresones al vino tinto Nueva receta de Sabrina, que en esta ocasión es un pedazo de bizcocho de fresas con una copita de vino tinto. Como riojano esto último me encanta. En su blog “Sabrina’s sea of colors” tenéis todo tipo de recetas de una cocina muy variada y podéis seguir su página de Facebook para estar bien informad@s de las últimas novedades. Bizcocho de freson ...

Un guiso clásico: Conejo al vino tinto, con todo el sabor de lo casero. Hoy comparto una receta de las tradicionales: Conejo al vino tinto. Con todas las propiedades de un tipo de carne muy apreciada en la llamada dieta mediterránea y una salsa que invitará a mojar pan a quien la pruebe. Porque la salsa, elaborada con un fondo generoso de verduras y aromatizada con romero y tomillo, resulta realme ...

, ¡Disfruto haciendo panes caseros! Por su sabores intensos, aromas delicados y ricas texturas. Desde que aprendí a cocinar pan, en casa hemos disfrutado de una gran variedad de pan y en muchas ocasiones se ha convertido en la protagonista en la mesa. Como la receta de pan de hoy; con higos frescos y hojas de salvia frescas. Pan con higos y salvia Pan con higos y salvia, ingredientes: 400 gr de h ...

¡Por fin! ¡Por fin! Por fin he podido publicar este bizcocho. Desde que Vanesa lo dio a conocer diciendo que tenía un sabor especial, lo puse en práctica porque cuando ella lo dice tiene mucha razón. Este bizcocho lo he hecho para reuniones familiares, comidas de Empresa, etc. y siempre ha tenido un éxito asegurado. Ella estaba en lo cierto cuando lo describía, porque tiene un sabor particula ...

Esta mermelada de vino tinto es perfecta para acompañar quesos y carnes frías. Se puede preparar con cualquier vino a tu gusto. INGREDIENTES para un tazón grande 2 vasos (400 ml) de un vino tinto que no tenga mucho cuerpo a tu gusto 1 vaso y medio (usamos la medida del vaso de vino) 1 palo de canela Media manzana dulce picada 400 gr de uva (mejor roja) sin pepitas ELABORACIÓN En una cazuela medi ...

  . Tarta de peras al vino tinto Una de mis debilidades… hoy Rosa nos trae una tarta con denominación de origen… Por un lado las peras conferencia y por el otro un buen tinto de Rioja, que más se puede pedir… pues no estar a dieta como yo jajajaja ayyyy. Bueno fuera de bromas, ya sabes que puedes ver el trabajo de Rosa en su blog "Cocinera y madre" y en su página d ...

Ingredientes para None comensalesHigos 3/4 kg. vino tinto 3/4 l. naranja 1 unidad canela 1 ramita azúcar moreno 3 cucharadas Se pelar los higos y se cortan en rodajas gorditas. Después, se pela la naranja procurando que no coja la parte blanca de la piel, se cortar en tiritas muy finas y se pone a cocer en agua hirviendo durante un minuto. A continuación, se pasan por el agua fria y se escuren. ...