La panna cotta es un postre italiano cuyo sabor y textura es similar al de la cuajada y el yogur. La traducción de su nombre indica, más o menos, lo que es: leche cocido o crema cocida.
Para preparar panna cotta se usan leche, nata, vainilla, azúcar y gelatina, que es lo que da consistencia al postre. Luego, como ocurre con infinidad de postres, se le añaden otros ingredientes como chocolate o especias para darle un sabor y aromas diferentes.
En facilisimo.com se han compartido una gran cantidad de recetas variadas de panna cotta. Puedes consultar todas ellas más abajo.
Imagen: BrownGuacamole/Flickr
Panna Cotta & Cereza Panna Cotta según Wikipedia: "en italiano literalmente ‘nata (crema de leche) cocida’ es un postre típico de la región italiana del Piamonte". Bueno, pues desde hace unos cuantos meses es también el postre típico de mi casa. Cuando llega una fecha un poco especial, todos me piden que haga Panna Cotta; solo me libro cuando le toca elegir a mi hermano ...
Una delicia que no es nada difícil de preparar y que comparten desde el blog JULIA Y SUS RECETAS.
No dejes de probar todos y cada uno de estos sensacionales postres que nos invita a probar la autora del blog COCINA CON CLAU.
Propuestas para todos los gustos, dulces y salados, pero seguro que todos te parecerán ideales para estas fiesta. Mira estos diez aperitivos que ha preparado ATRAPADA EN MI COCINA.
¡Ya se acerca San Valentín! Y viendo que en la red ya todo se esta llenando de corazones ¡Nosotros no hemos querido ser menos! Así que desde hoy hasta el día 14 vamos a daros algunas ideas para que podáis sorprender a vuestra pareja.Esta primera receta la tenía ya pendiente desde el año pasado, cuando la vi en Pinterest. Me gusto la idea porque por una parte la panna cotta de chocolate blanco tení ...
No es un postre típicamente navideño, pero qué más da. Los dulces de estas fiestas no siempre tienen que ser los turrones y los polvorones. Teníamos unas granadas estupendas y decidimos aprovecharlas haciendo esta panna cotta de vainilla con una gelatina de granada. Habíamos publicado en el blog otras panna cottas: una de cerezas, otra de coulis de mora y una tercera de foie y mango, pero la tenta ...
Vídeo receta; panna cotta de turrón muy fácil: Panna cotta de turrón muy fácil Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 6 unidades Tiempo: 5 minutos Ingredientes de la panna cotta de turrón muy fácil: 120 gr de turrón blando tipo Jijona 400 ml de nata (crema de leche) o crema de leche con un 35% de m.g 50 ml de leche 40 gr de azúcar 4 hojas de gelatina o 6 gr de gela ...
Personalmente no me gusta el café.Sin embargo me encantan los postres que lo llevan. Es algo incongruente pero es así. Y si la combinación es café y chocolate ya me pierde. Son dos sabores que casan muy bien juntos.Y la vais a comprobar con esta panna cotta que queda suave y deliciosa. Os aseguro que es una maravilla. Espero que os guste.INGREDIENTES:400 gr de nata (crema de leche) para montar75 g ...
Empezamos la semana con un postre facilito, de esos que se hacen prácticamente solos y de los que siempre salen bien. Lo bueno además es que podéis adaptarlo a los ingredientes que tengáis en casa, yo tenía lemon curd congelado de otra receta concretamente de esta (tarta de queso con lemon curd y lo utilicé para esta, pero podéis usar dulce de leche, con mermelada o con lo que se te ocurra. Nos po ...
No necesitas horno para hacer la receta dulce que tenemos hoy, panna cotta de café con salsa de chocolate. Una propuesta muy sencilla, económica y deliciosa, con la que puedes sorprender a toda la familia este mismo fin de semana. Poner un punto y final dulce a la comida es fantástico y optar por uno que puedas tener preparado con antelación todavía más, sobre todo si vais a ser muchos comensales. ...
Los postres caseros, si son italianos, casi siempre nos dan un plus a nuestras comidas, la mayor parte son sencillos y en especial la panna-cota, sólo tenemos que pensar en prepararla con una antelación de 4 a 6 horas. Ingredientes: 250 cc. de Nata (crema de leche) para montar30 grs. de azucar blanco2 hojas de gelatinaFrutos rojos al gusto.limón azucar Preparación Ponemos las 2 hojas de gelatina a ...
Ingredientes:Panna cotta con cardamomo:2 g gelatina (1 hoja)180 g nata (crema de leche) líquida (de la de montar)50 g azúcar10 vainas de cardamomoPanna cotta de yuzu:2 g gelatina (1 hoja)180 g de nata (crema de leche) líquida (de la de montar)180 g Inspiration yuzuElaboración:Panna cotta con cardamomo:Poner en remojo la gelatina en agua fría durante 5 minutos.Abrir las vainas de cardamomo y sacar ...
¡Feliz año! Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, ideal para dar salida al turrón de Jijona que os haya quedado de las fiestas...con poca elaboración tenéis un postre buenísimo que os encantará. ¡Nos ponernos delantales y a cocinar!Ingredientes (para 6 personas):120 g de Turrón de Jijona.Nata (crema de leche) para montar.400 g de leche entera.50 ml de azúcar.40 g de gelatina en láminas.Pre ...
Ya han pasado las fiestas de Navidad y hay que aprovechar esos restos que han quedado por la nevera y aprovechando que hoy es día festivo en Madrid he preparado un postre muy rico, una panna cotta de turron de Jijona, así le doy salida a esa tableta de turrón que nadie quiere. Panna cotta de turrón de JijonaIngredientes:200 ml de nata (crema de leche) para montar250 ml de leche1/2 tableta de turró ...
Nunca había hecho Panna Cotta y no se porque… Quizás por mi poco entusiasmo hacia la gelatina, que tampoco se muy bien porque. Pero ahora que estoy haciendo el Certificado de Pastelería en EFA La Serna en Bolaños de Cva. Ciudad Real, la estoy descubriendo y enamorándome poco a poco de ella. Porque seamos sinceros, mis prejuicios hacia la gelatina, eran absurdos, lo único que hac ...
Hola! Hoy te presento un pastel súper sencillo, saludable, vegano y súper bueno! Se trata de una panna cotta vegana de horchata!Posiblemente es de los pasteles más sencillos que encontrarás por aquí, pero necesitarás hacer exactamente los pasos clave para que te salga perfecta!La base es tan sencillo cómo picar almendras peladas y mezclarlas con aceite de coco para que compacte. Las almendras son. ...
Panna cotta con coulis de fresasLa panna cotta es sin duda el postre más fácil de preparar que nos ha dado la repostería italiana, pero igual de exquisito y ligero que sencillo. Hace ya casi un año que os propusimos la receta de panna cotta de licor café, que si todavía no habéis probado os invitamos a hacerlo. En esta ocasión, os proponemos la receta tradicional piamontesa acompañada de un coulis ...
Seguro que encuentras tu flan favorito dentro de la recopilación de recetas de este postre que se ha hecho en este post.
Cómo hacer panna cotta de turrónCómo hacer panna cotta de turrón ,historia:¡Vaya delicia de postre tenemos hoy amig@s! Para l@s amantes del turrón, y más concretamente el de Jijona, esta panna cotta de turrón no la podéis dejar pasar por nada del mundo.Este postre lo hice con una tableta de turrón que me sobró de las navidades anteriores y ya sabéis que me gusta dar alternativas con recetas de apr ...
Hola buscadores de recetas, hoy os presentamos una receta baja en calorías y sin azúcar añadido Light. Se trata de unas gelatinas, cuajadas o panna cotta con fresas o frutilla natural. Para que aprendas a elaborar está receta hemos creado una video receta con todos los pasos para que puedas hacerlo sin problema. Pulsa en el play para poder verla completa: Para su elaboración hemos empleado. ...