Panna cotta de turrón muy fácil

Vídeo receta; panna cotta de turrón muy fácil:

Panna cotta de turrón muy fácil

Dificultad: muy fácil             Raciones: 4 – 6 unidades                Tiempo: 5 minutos

Ingredientes de la panna cotta de turrón muy fácil:



120 gr de turrón blando tipo Jijona

400 ml de nata (crema de leche) o crema de leche con un 35% de m.g

50 ml de leche

40 gr de azúcar

4 hojas de gelatina o 6 gr de gelatina en polvo

Elaboración de la panna cotta de turrón muy fácil:

Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.

Por otro lado batimos el resto de ingredientes; la nata (crema de leche), la leche, el azúcar y el turrón desmigado. Batimos todo bien hasta que la mezcla no tenga grumos.

Llevamos la mezcla anterior al fuego y sin dejar de remover dejamos que hierva.

Retiramos del fuego, escurrimos la gelatina ya hidratada y se la añadimos a la mezcla de turrón.

Mezclamos y con el calor de la nata (crema de leche) la gelatina se fundirá.

Repartimos en vaso o en flaneras y dejamos que se atempere a temperatura ambiente. Después guardamos en el frigorífico durante al meno 4 horas hasta que la panna cotta esté bien cuajada.

Tan solo tenemos que sacar del frigorífico y decoramos al gusto, con cacao, chocolate, almendras o como en mi caso con un poco de turrón desmigado y listo.



Como siempre espero que os haya gustado esta panna cotta de turrón muy fácil.

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