comunidades

Pasta a la marinera

Hola, amigos. Hoy os propongo una receta fácil y sabrosa de
y que yo he variado un poquito, muy poco. Se trata de pasta a la marinera y estoy seguro de que, si sois amantes de este alimento, el plato os encantará.

RECETA DE PASTA A LA MARINERA

La  pasta es un ingrediente muy versátil en la cocina. Con poco podéis conseguir una comida que guste a toda la familia, desde los más peques a los mayores de la casa. Esta pasta con almejas y calamares os aseguro que queda riquísima.

Que no os agradan las almejas o los calamares, pues podéis cambiarlos por carne y por verduras, por ejemplo. De lo que se trata es de dar rienda suelta a la imaginación en la cocina y disfrutar. Os recomiendo que probéis también estos huevos rellenos con bechamel y estas pechugas de pollo en salsa pesto. Y ahora, vamos allá, amigos, ¡al lío!

Ingredientes


1 bolsa de almejas.

1 cebolla mediana.

1 calamar.

Agua.

Aceite de oliva virgen extra.

200 g de pasta.

400 ml de tomate triturado.

100 ml de vino blanco.

Un puñado de albahaca fresca.

Sal.

1 guindilla.

RECETA DE PASTA A LA MARINERA PASO A PASO

Pasta a la marinera
Pasta a la marinera

CÓMO HACER LA RECETA DE PASTA A LA MARINERA


Comenzamos con nuestra receta de pasta a la marinera colocando todos los ingredientes en la mesa de trabajo.

Pelamos la cebolla, la picamos finita y en trozos pequeñitos.

Colocamos una cacerola al fuego con aceite de oliva virgen y pochamos la cebolla.

Ponemos las almejas en agua para que suelten toda la tierra.

Mientras, limpiamos el calamar bien y los troceamos en anillas para nuestra receta de pasta a la marinera.

Cuando la cebolla esté bien pochada, añadimos el tomate triturado y cocinamos tapado entre 15 y 20 minutos.

Cada cierto tiempo, destapamos y removemos para que no se pegue.

En el momento en el que la salsa de tomate espese, incorporamos las anillas de calamar.

Vertemos el vino blanco, removemos y dejamos que todo se cocine bien con la tapa puesta, hasta que se evapore.

Ahora colocamos las hojas de albahaca enteras, movemos y seguimos cocinando. Le dará un punto de sabor estupendo a nuestra pasta con almejas y tomate.

Incorporamos las almejas, 1 guindilla (esto es opcional, pero a mí me encanta el picante) y dejamos unos 2 o 3 minutos más.

Destapamos, salpimentamos al gusto, removemos y mantenemos al fuego unos minutos más.

La salsa la finalizaremos a la vez que la pasta. Así que miramos bien el tiempo que aparece indicado en el paquete y la hacemos en una cacerola con abundante agua y un poco de sal.

Una vez en su punto, sacamos la pasta y la añadimos a la salsa marinera.

Mezclamos bien para que se impregnen todos los ingredientes.

Solo nos queda una cosa para finalizar, sacar de la cacerola y emplatar.

Vamos allá, a disfrutar de este rico plato de pasta a la marinera light. ¡Qué rica está!
Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pan casero de barra

Hola, amigos. Hoy os voy a enseñar a hacer pan casero de barra en casa. De una forma fácil y rápida, aprenderéis a preparar el pan. Receta de pan casero de barra Yo he optado por elaborar barras de pa ...

Recomendamos

Relacionado

A toda vela HACER PASTA La vuelta al mundo ...

Pasta marinera

Hoy os traigo una receta de esas deliciosas y de lo más suculentas, de las de atarte la servilleta al cuello y pringarte las manos, de las de chuparse los dedos y dejar manchas en el mantel. Una receta sencilla, llena de sabor, sabrosa y de las que no puedes terminar sin llenar un poco más el plato. Os traigo la que para mi, es la mejor salsa marinera del mundo. Vamos con la receta. INGREDIENTES 2 ...

general pasta y arroces pescado

Pasta Fresca a la marinera

Coincidiendo que realicé estas almejas a la marinera en casa, no quería desaprovechar las que me sobraron para mezclarlas con una pasta casera que hice en un ratito La salsa de estas almejas, con la pasta recién hecha, una maravilla como os podéis imaginar. Son de los platos que necesitan pan para dejar el plato reluciente al terminar. La pasta casera necesita un ratito para realizarse, pero mere ...

general pastas recetas abc ...

Pasta a la marinera (conservas)

Hoy les dejo un plato que además de estar delicioso lo mejor es que es sencillo, rápido y muy baratito, les traigo una pasta a la salsa marinera hecha con atún, calamares y mejillones en conserva (enlatados), como dije muy económico y queda super delicioso, espero lo disfruten un montón. Ingredientes: -1 lata de atún -1 lata de mejillones en escabeche -2 lata de calamares en salsa americana. -1/2 ...

primeros platos ocasiones especiales guisotes

Pasta a la marinera

¡Hola gente! Ya estoy otra vez de vuelta, y hoy os traigo un plato calentito, de los que reconfortan cuerpo y casi el alma, aunque pueda sonar exagerado, creo que pocas cosas satisfacen tanto como el buen comer y el buen beber, y el post de hoy cumple ambas cosas, ¿os apetece un plato de pasta a la marinera? Ingredientes 300g de pasta (la que mas te guste) 1 cebolla 3 hojas de laurel 1 cabeza de a ...

Primeros platos de pescado fusilli a la marinera pasta a la marinera ...

Pasta Fusilli a la marinera – Fusilli ai frutti di mare

Ingredientes pasta a la marinera para 2 personas: 200 gr. de pasta fusilli o espaguetis, almejas, chirlas, coquinas, mejillones, cigalas, gambas, 2 dientes de ajo, guindilla/picante, azafrán, perejil, vino blanco, sal y aceite. La pasta a la marinera, es un plato especial, que tiene muchas variantes con respecto a los moluscos y crustáceos que se pueden utilizar: hoy la presento con una pasta art ...

pescados y mariscos receta almejas ...

Almejas a la marinera

Prepara unas almejas a la marinera con esta sencilla picada. En unos minutos tendrás un plato exquisito. Probablemente, hay tantas recetas de almejas a la marinera como tipos de almeja. Yo misma las preparo de una manera distinta cada vez. Esta es una receta sencilla y diferente que se prepara en unos pocos minutos, ideal como entrante o para compartir en una cena. La picada es una técnica culinar ...

recetas de primeros marisco primeros platos de pescado ...

Pasta Cavatelli a la marinera – Cavatelli allo scoglio

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de Pasta Cavatelli, 3 gambones, 5 cigalas, 4 langostinos, 1 calamar pequeño o 1/2 grande, 1 sepia pequeña o 1/2 grande, 1 polpito, 150 gr. de marisco (mejillones, coquinas, almejas, chirlas, berberechos), 1 diente de ajo, 4 tomates cherry, perejil, brandy, azafrán, aceite y sal. Para el caldo de crustáceos (Bisque): leer aquí la receta La pasta Cavatelli, es ...

recetas de primeros calamares entrantes ...

Tagliatelle a la marinera

Vaya manera de llover!! Me parece que este fin de semana no vamos a tener mucha actividad.... lo que apetece es quedarse en casita con una buena peli, a que si? Por si queréis una idea rapidita para comer sin renunciar a un plato sabroso, os dejo con una idea de pasta con una rica salsa marinera. Para chuparse los dedos!! Yo la guardo para el domingo, porque mañana aunque truene nos vamos de com ...

recetas de primeros pasta marinera 2 ideas ...

2 ideas de Pasta Marinera

La pasta es uno de los alimentos más versátiles que conozco, ya que combina a la perfección con multitud de ingredientes. Conocida y admirada en todo el mundo, existen infinidad de platos de pasta diferentes, que no sólo se basan en el tomate, la carne picada, la nata de cocina o la mozzarella. Precisamente hoy vengo a hablaros de un tipo de pasta distinta, que es muy popular y muy consumida, sobr ...

Cocina internacional Fáciles Recetas de Italia ...

Espaguetis con mejillones a la marinera

Espaguetis con mejillones a la marinera Espaguetis con mejillones a la marinera ,historia: Esta semana os traigo una rica receta de pasta, de esas que gustan a todos, unos espaguetis con mejillones a la marinera. Una receta muy sencilla, económica y muy sabrosa, con un aroma a mar increíble, de esas que estoy seguro que vais a repetir muchas veces. Lo que más tiempo y trabajo os va llevar es limpi ...