Blog de pimpinella Idea guardada 1 veces
La valoración media de 2 personas es: Buena

PASTEL DE PATATAS CON POLLO Y PIÑA.

Este tipo de pasteles  frescos para estos días festivos me encantan, los podemos preparar el día antes y dejar mas tiempo para nosotras y encima está para mi gusto mas buenos.Tiene pocos ingredientes pero tampoco necesita mas para que no resulten pesados.


INGREDIENTES:
* 1 Bolsa de puré de patatas.
* 1/4 litro de leche aproximadamente.
* 1 Cucharada rasa de mantequilla.
* Rodajas de piña en su jugo o natural.
* Aceitunas sin hueso o rellenas de pimiento.
* Mayonesa al gusto.
* Lechuga solo lo tierno.
* Palitos de surimi.
* Sal y pimienta.
ELABORACIÓN DEL PASTEL DE PATATAS CON POLLO Y PIÑA:


En una sartén, con unas gotas de aceite, pochamos la pechuga de pollo, pero que nos quede muy jugosa  con una pizca de sal.
Retiramos del fuego, dejamos templar y desmenuzamos.
Aparte, preparamos un puré de patatas con una bolsa y la leche tal como indica el fabricante, luego agregamos la mantequilla y una pizca de sal hasta que se incorpore muy bien y si nos gusta un poco de pimienta molida también le ponemos.
Escurrir la piña del caldo de la lata o si es natural mejor.
Cotamos la piña una vez escurrida a trocitos pequeños junto con las aceitunas sin huesos, también pueden ser rellenas de pimiento. Agregamos muy picados algunos palitos de surimi.
Acto seguido, lavar, cotar y escurrir la lechuga, escogiendo las hojas mas blancas. Cotamos en juliana. Juntar todos los ingredientes menos el puré de patatas y agregamos mayonesa al gusto y mezclamos con una espátula con cuidado.
Picelar un molde con aceite de girasol o de oliva suave, volcar en el fondo una capa de puré de patatas, otra capa delgada del preparado de pollo, otra capa de puré y pollo hasta acabar poniendo la última de mayonesa alisada con una espátula.
Rallamos con un tenedor haciéndole círculos y adornamos con rodajas de piña bien escurridas y rodajitas de palitos de surimi o como mas nos guste.
Dejamos en la nevera hasta que esté fresco el pastel, sobre unas dos hora y  quedó delicioso.




Bueno amigas hoy hasta aquí y desearos que paséis un día muy feliz rodeado de las personas que mas queremos y agradeceros como siempre vuestro paso por mi humilde cocina.Besos
FELICES FIESTAS Y ENTRADA Y SALIDA DE AÑO 2015...!!!

Fuente: este post proviene de Blog de pimpinella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz con bacalao y gambas

Nos gusta el arroz mucho y de todas formas posibles.Este arroz de bacalao y gambas queda muy sabroso y gusto mucho en casa.A ver si preparo alguna cositas para Navidad que no he preparado nada.No quie ...

Tarta de manzana casera y sencilla

Es una tarta mas de la cantidad de variedades que hay y podéis ver en la sección de tartas ( etiquetas) unas cuantas mías. Nos encantan y ya voy recopilando tartas de vosotras mis amigas blogeras/os.E ...

ARROZ NEGRO CON FUMET CASERO..

Es mi arroz preferido, hace tiempo que no lo preparo y hoy a tocado.Hemos estado con problemas de salud de mi perrita Linda.Ya va cerca de cumplir 12 años .La operación muy dura pero ya a pasado dos s ...

Recomendamos

Relacionado

atún entrante fiesta ...

Pastel de piña salado

El pastel de piña salado es un entrante muy refrescanteLa piña es una fruta que pega muy bien tanto en platos salados como dulces. Siempre aporta frescura, aligera la receta y le da mucha jugosidad a los platos. Comerla sola es una opción buenísima, pero se puede usar en innumerables recetas. Su bajo aporte calórico y su alto contenido en fibras son cualidades a tener en cuenta cuando se trata del ...

recetas ensaladas casero ...

ensalada de piña y puré de patatas.

Ingredientes para 4 comensalespatatas,mantequilla,sal,atún,pechuga de pollo,lechuga,nueces,mayonesa,1 bote de piña Hacer un puré consistente con las patatas, la mantequilla y un poquito de sal. Dejar enfriar. Sobre una lámina de film, repartir el puré dejando que quede con un espesor de un centímetro aproximadamente, Mientras se enfría prepararemos la pechuga en filetes a la plancha, vuelta y vue ...

general ensaladas express ...

Ensalada de pollo y piña

Hoy queremos confesaros que, en ocasiones, somos unas blogueras cocineras de pacotilla. Como lo leéis. Pueden pasar días, especialmente las semanas en las que llegamos a las mil del trabajo, sin que nos acerquemos a unos fogones. Una vergüenza. ¿Que aprieta el hambre? Abrimos unas fantásticas latillas (de mejillones, atún, sardinas…), preparamos un poco de puré de patata o sopa de sobre y fi ...

Ensaladas Para picar Pescados y mariscos

Pastel frío de atún, piña y surimi con pan de molde ¡Fácilisimo!

¡Al final no he podido evitarlo! He vuelto a caer en la tentación de hacer otro pastel con pan de molde ¡Es que son tan fáciles de preparar! Esta vez el relleno ha sido una adaptacion de una receta que mi madre ha preparado un montón de veces, la ensaladilla de surimi y piña. Una receta mu sencilla y sin complicaciones típica del verano. La piña le da ese toque ácido, fresco y jugoso ¡Irresistible ...

general carne frutas ...

Hamburguesa de pollo con salsa teriyaki y piña caramelizada

En esta ocasión te voy a mostrar cómo hacer una riquísima hamburguesa de pollo con salsa teriyaki y piña caramelizada. ¿A quién no le entran ganas alguna vez de comer una buena hamburguesa? A todos, y si es casera, mejor que mejor. Pues para cuando llegue ese momento de comerte algo rico, ten en cuenta esta receta, porque además es muy sencilla. La receta de esta hamburguesa de pollo no tiene much ...

Bocadillos y sándwich Carnes Entrantes ...

Pastel frío de pollo y piña con pan de molde

Vídeo receta del pastel frío de pollo y piña con pan de molde: Pastel frío de pollo y piña con pan de molde Dificultad: fácil                  Raciones: 6 – 8 personas         Tiempo: 10 minutos más refrigeración Ingredientes: 350 gr de pollo limpio y cocinado; yo he usado restos de pollo asado 400 gr de piña limpia 8 rebanadas de pan de molde sin corteza 250 gr de mahonesa 50 gr de tomate ...

recetas de primeros ensaladas entrantes fríos ...

Ensaladilla de Cangrejo y Piña

Entiendo que el vocabulario vaya creciendo y se vaya adaptando a los nuevos tiempos, pero hay palabras que me niego a incluirlas en el mío, como eso de fofisano (aquel que cree cuidarse pero su físico se aleja completamente de los cánones de belleza) o heterocurioso (el que se considera heterosexual pero siente la curiosidad de "experimentar" con el mismo sexo). Llámame conservador, pe ...

Primeros Pastel frío de Atún y Piña. pastis de tonyina ...

Pastel frío de atún y piña

Hoy vamos a preparar un Pastel frío de Atún y Piña, una receta muy apetitosa elaborada con Piña, Atún, Palitos de Cangrejo y una Salsa Rosa o Salsa Cóctel. Es muy refrescante para los días de calor intenso, la podemos tener lista con antelación y guardarla en el frigorífico hasta el momento de servirla. INGREDIENTES: 9 Rebanadas Pan de Molde sin corteza 12 Rodajas Piña en su jugo 200 grs. Atún en ...

recetas de primeros bocaditos para fiestas buffet frÍo de fiesta ...

Patatas rellenas frías

Con esta receta de patatas rellenas frías puedes preparar un entrante rico y vistoso con ingredientes muy sencillos. Aquí tienes muchas ideas para rellenos diferentes y originales. INGREDIENTES por persona: 1 patata mediana por persona, hervida con su piel, pelada y fría. ELABORACIÓN Hay que cocer las patatas con su piel en agua con un puñado de sal. Las dejamos enfriar un poco y las pelamos. E ...