Patatas al horno con ajo y queso parmesano
Prueba como acompañamiento estas patatas con ajo y queso parmesano. O bueno… Una buena ración solas también están muy bien ¿eh?.
Son de aspecto muy parecidas a las llamadas “gajo” que sirven en algunos restaurantes de comida rápida, pero más buenas…
Muy fáciles de preparar, meter al horno y listo.
¿Vamos?
Ingredientes
(Para 2 personas)
3 Patatas grandes
2 Cucharaditas de ajo en polvo
Media taza de queso parmesano
Perejil
Sal
4 Cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Lavamos bien las patatas bajo el agua y si le das con un estropajo, mejor, ten en cuenta que vamos a comerlas con piel.
Primero las partimos por la mitad.
Y luego de cada parte vamos haciendo gajos poco a poco. No muy gruesos, para que luego no tarden más de la cuenta en hacerse.
Los ponemos todos en una fuente de horno y les echamos el aceite. Revolvemos bien para que todas queden untadas.
Ponemos el horno a precalentar a 200 grados. Ahora ponemos el ajo. Echamos una cucharadita bien repartida por todas las patatas, revolvemos y luego otra y revolvemos de nuevo. Cogemos el queso parmesano y repetimos la misma operación que con el ajo.
Ahora intentamos poner los gajos un poco separados unos de otros para que se hagan bien todos y al horno durante 40 minutos aprox. a 180 grados.
Miramos poco a poco como van y así ajustamos el tiempo dependiendo de si necesitan más tiempo o menos.
Una vez pasado el tiempo les añadimos la sal y espolvoreamos perejil.
¡Y ya están preparadas para comer y disfrutar de ellas! Vas a ponerte morado con estas patatas al horno con ajo y queso parmesano…
¿A que ha sido muy fácil?
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