Pavo en salsa de zanahoria y cebolla


La carne de pavo tiene muchos beneficios para la salud, es ligera y muy sencilla de digerir. Un rico plato en una dieta equilibrada ya que tiene un aporte calórico muy bajo .

Esta receta es además sencilla y se puede tomar caliente o tenerla en la nevera para comerla como embutido.

Se puede comprar hecha pero nada que ver con la casera..

Ingredientes

Una pechuga de pavo atada

Una cebolla

Zanahorias

Sal

Pimienta

Aceite

Un vaso de vino blanco o coñac
Preparación

Salpimentar la pechuga,sellarla (dorarla por todos los lados) y apartar.

En ese aceite sofreír la cebolla y las zanahorias y cuando ya esté pochada la mezcla añadir la pechuga y echar el vino. (En olla exprés).

Cerrar la tapa y poner a fuego bajo unos 15′ para que quede jugosa;no más para que no se seque la carne.

Por último triturar las verduras y servir.

Yo prefiero tomarla con la cebolla y zanahoria enteras.


Espero que os guste.

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Etiquetas: Recetas

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