Buenos días, hoy mi receta es una preparación sencilla con un resultado mas que atractivo.
Esto se hace en un volapié, y lo podemos acompañar con verduras, patatas fritas o con un sencillo puré de patatas.
El fin de semana se presenta con tiempo primaveral y hay que aprovechar estos días de sol y calorcito que el otoño nos está regalando. Aprovechen y disfruten.
Ingredientes:
1 kilo de pechugas de pollo.
6 0 7 dientes de ajo.
1 buen manojo de perejil.
1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra.
2 limones. Si no nos gusta muy fuerte ponemos solo uno.
1 poquito de agua (4 o5 cuharadas)
1 cucharada de maizena y sal.
Preparación;
Ponemos las pechugas de pollo en una bandeja o fuente de horno.
Les hacemos con un cuchillo unos cortes y le ponemos el ajo picado y el perejil.
En un bol ponemos aceite de oliva virgen, como medio vaso, el zumo de los dos limones, un chorrito de agua, la cucharada de maizena y sal. Batimos muy bien y se lo echamos por encima al pollo.
Metemos en el horno una media hora, o hasta que veamos que las pechugas empiezan a dorarse. Sacamos y servimos. Espero que os guste.
Fuente: este post proviene de mi taller de cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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