comunidades

Pechugas rellenas y gratinadas con queso

Pechugas rellenas y gratinadas con queso

Pechugas rellenas y gratinadas con queso ,historia:


Cómo hacer pechugas rellenas y gratinadas con queso. Esta es la típica receta en la que convertimos un producto como las pechugas de pollo, en un plato redondo y contundente con muy poco. En este caso, cogeremos unos filetes de pechuga de pollo y los rellenaremos de jamón y queso. Luego los cubriremos con bechamel y queso y a gratinar. A grandes rasgos, eso es todo lo que vamos a tener que hacer para cocinar estas pechugas rellenas y gratinadas con queso.

Como ya sabéis, el pollo es una de las carnes más consumidas del mundo. Su crianza es mucho más rápida y menos costosa que le de otros animales y por eso se utiliza en todas o casi todas las culturas. Ofrece una gran versatilidad a la hora de hacer diferentes platos y prueba de ello es la gran cantidad de recetas de pollo que tenemos publicadas en Cocina Familiar. Si hablamos de guisos, debo destacar el pollo a la cazadora, una receta de origen italiano; por otro lado, tenemos una receta hindú conocidísima como el pollo al curry; otro de mis favoritos es el de pechugas con salsa de nata (crema de leche), un plato bastante contundente también.

Si hablamos de picoteos, la variedad que nos ofrece el pollo es inmensa. Hasta hay cadenas de restaurantes que se dedican exclusicamente a vender pollo frito y diría que la más famosa es KFC. De hecho tengo la reeta del pollo frito al estilo KFC en la web. Otros aperitivos muy habituales en los restaurantes de comida rápida son los nuggets de pollo y las alitas de pollo. Entre los aperitivos menos habituales, tenemos las croquetas de pollo (suelen ser de jamón), las empanadillas de pollo, los rollitos de primavera y también las ensaladas, como la ensalada hawaiana que tengo publicada.

En la cocina italiana, también es muy popular el consumo de pollo. Hay platos muy conocidos como el pollo a la parmesana que os recomiendo hacerlo en cuanto podáis. Luego tenemos adaptaciones como canelones de pollo o lasaña de pollo, que simplemente cambiamos la carne de ternera o cerdo, más habituales en este tipo de prepararciones, por la de pollo. Y, por supuesto, no puede faltar un risotto si hablamos de cocina italiana, por eso os animo a echarle un vistazo a este risotto de pollo al curry.

Sin duda, la preparación más común del pollo, es el asado. No hay feria en la que no haya un puesto en el que están asando muchos pollos a la vez. En este sentido, tenemos la receta del pollo asado al limón, que siempre triunfa allí donde se pone. Luego tenemos recetas más elaboradas como el rollito de pechuga relleno, la empanada de pollo, el quiche de pollo y champiñones o las berenjenas rellenas de pollo. Todos estos platos no son pollo asado persé, pero todos son al horno y llevan pollo.

Ingredientes



Huevos

Harina

Sal

Aceite de oliva

Jamón serrano

Filetes de pechuga de pollo

Queso crema

Bechamel para gratinar (VER RECETA)

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Carnes En la cazuela Pinceladas ...

Se me ocurrió hacer las pechugas rellenas gratinadas con bechamel para cambiar un poco y nos han gustado mucho en casa. A la mayoría nos gusta el pollo, es muy socorrido y permite infinidad de preparaciones, además de ser una carne sana, baja en grasas y llena de proteínas. La mayoría de las veces  lo hago en salsa o a la plancha pero también me gusta variar y busco darle un toque diferente, es el ...

Económicas Fáciles Carne de pollo

Pechugas rellenas con setas, jamón y queso Pechugas rellenas con setas, jamón y queso ,historia:Receta de pechugas rellenas Hoy os quiero enseñar a preparar unas deliciosas pechugas rellenas de setas, jamón y queso. Una receta muy fácil con pechugas de pollo, que son uno de los productos más utilizados en la cocina casera. Siendo el pollo la carne más consumida del mundo, si hablamos de partes del ...

segundos platos principales recetas light ...

Pechugas de pollo rellenas con jamón y queso Descubre el secreto para hacer estas pechugas saludablemente No es un secreto el cocinar pollo relleno, pechugas rellenas… la carne de pollo es una de las que se usa de mil maneras y hay mil formas de cocinarla. Quien no recuerda esos san jacobos rellenos de jamón dulce y queso, rebozados y fritos en abundante aceite… pero esos días han pa ...

Carnes Todas las recetas

Pues si, hace años se me ocurrió esta manera de preparar las pechugas de pollo y no sabia que nombre darle a la receta :D Quedan muy jugosas preparadas de esta manera, con ingredientes fáciles queda un plato de 10. RECETA DE PECHUGAS GRATINADAS AKU-CHAN Ingredientes: -Filetes de pechuga de pollo -Pan rallado de ajo y perejil -Patatas -Cebolla -Leche -Harina -Jamón picado fino -Queso rallado par ...

general cordon bleu pechugas de pollo rellenas ...

Esta receta de cocina de pechugas de pollo rellenas de jamón y queso o que también es bastante conocida como Cordon Bleu os va a hacer las delicias en casa. Éxito garantizado. Ingredientes 1 filete de pechuga de pollo 1 loncha de queso de sándwich 2 lonchas de jamón cocido 1 huevo Harina de trigo Pan rallado Sal Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos qe hacer es abrir los filetes de pechuga en ...

segundos platos huevos pizzas y empanados ...

¡Pollo Playero! Pechugas de pollo rellenas con queso y empanadas. Una delicia para pequeños y mayores, la comida ideal para llevar a la playa o para una cena, todos quedaran encantados por su sabor y jugosidad ya que están tan ricas que seguro repetirán, una delicia de receta que no os podéis perder. Ingredientes: Pechugas de pollo Leche Huevos Queso manchego en lonchas Pan rallado Harina Sal Acei ...

recetas de segundos carnes cocina para solteros

Pechugas de pollo gratinadas Esta receta de pechugas de pollo gratinadas acompañadas de una fuente de patatas fritas era una de las especialidades de mi madre cuando íbamos al colegio, la verdad es que cuando tienes niños y poco tiempo buscas recetas que cundan, les gusten y que se he hagan sin dificultad. Como todas las recetas de la infancia esta también me trae buenísimos recuerdos y he conseg ...

carnes cocina mediterránea invierno ...

Esta receta de pechugas de pollo a la mostaza y miel gratinadas con bacon, champiñones y queso es una forma diferente de preparar unas sencillas pechugas de pollo. Anímate a prepararlas en casa, ya verás cómo triunfan. Cantidad: 2 pechugas de pollo (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dific ...

COCINA RECETAS SALADAS Segundos platos

Berenjenas rellenas gratinadas con pechuga de pollo y salsa bechamel light. No te puedes perder esta receta, es perfecta para tus comidas e incluso para presentar en una ocasión especial. Berenjenas rellenas gratinadas Me gustan las berenjenas de todas las formas. Asadas, fritas, en lasaña, rellenas, en tortilla... Si sigues mis recetas ya debes conocer muchas de ellas, de todas maneras al final ...

general aves empanados

A la hora de pensar menús para Navidad podemos volvernos locos buscando platos de lo más sofisticados y selectos. Sin embargo, con el menú infantil lo tenemos más fácil, ya que los únicos requisitos que tenemos es que sea fácil de comer, sabroso, sano y que se salga un poco de la rutina. ¿Qué os parecen estas pechugas rellenas de jamón y queso? No es ninguna idea nueva, pero tiene éxito asegurado. ...