Pepinillos con caballa

Ingredientes para 1 comensalesPan rústico,Pan rústico,Queso que funda bien (yo puse de media curación mezcla),pepinillos en vinagre Se unta el pan con paté. Se pican muy menudo pepinillos y se pone sobre el paté. Se añade a cada rebanada una loncha de queso y se decora con láminas de pepinillo. Se gratina y a comer recién hecho.

Ingredientes para None comensales Caballa,1 chorrito de vino blanco,ajo,perejil,sal,pimienta,patatas,aceite de oliva Se pone la caballa en un recipiente con el vino blanco, el ajo picado, el perejil, sal y pimienta. Se mete en la nevera durante toda la noche. Al día siguiente, se meten unas patatas al microondas con aceite de oliva y sal. Se colocan en una bandeja de horno las patatas y la caba ...

Nuevamente utilizamos a mis hormiguitas, para llevar el aperitivo de hoy, en esta ocasión combinando huevos de codorniz y rodajitas de pepinillos en vinagre. Ingredientes (6 unidades): 3 huevos de codorniz cocidos 6 rodajas de pepinillo en vinagre Preparación: Pelamos y cortamos los huevos de codorniz por la mitad con un cuchillo afilado. Cortamos seis rodajas de pepinillo en vinagre grande. ...

Ingredientes para None comensalesCaballa 300 gr. mayonesa 1 cucharada pimienta molida 1 cucharadita perejil 1 cucharadita aceite sal Se coge un caballa mediana se le quitan las agallas y las tripas. Se coge una cucharada sopera de mayonesa, se pone en un vaso con una cucharita de pimienta molida, otra de perejil picado, se remueve todo y se embadurna toda la caballa por dentro y por fuera. ...

Os presentamos sashimi, tartar y tataki tres cortes de atún rojo, aprovechando que estamos en época de pesca de almadraba. Ingredientes para el sashimi, tartar y tatami: Lomo negro de atún rojo. Soja. Aove. Jengibre fresco. Jengibre encurtido. Pepinillos agridulces. Wasabi. Cebolla morada. Hacemos el sashimi, cortamos lonchas muy finas. Para el tartar, en un bol añadimos el pepinillo pic ...

Hace unos días participamos en un taller de fermentación que organiza Rooftop Smokehouse, donde practicamos técnicas para elaborar chucrut y kimchi. Además de aprender, y de pasarlo bien, probamos algunos de sus productos estrella: los ahumados. Y creemos que el triunfador fue el paté de caballa, recién salida del ahumador. Así que preguntamos, tomamos notas, recogimos producto y esta es nuestra v ...

Uno de los aperitivos fáciles más ricos que puedes hacer En realidad, más que una receta esto es una idea. Ideal por si sobra ensaladilla de la comida. Unos pepinillos encurtidos y anchoa, junto con aceite de oliva virgen extra y a triunfar y disfrutar de un aperitivo fácil, rico, fresco y presentable. Además de original. Si tienen ocasión, pruébenlo porque seguro que les gusta y lo repiten cada v ...

Nuevamente utilizamos a mis nuevas hormiguitas, para llevar el aperitivo de hoy, en esta ocasión solo he utilizado cinco hormiguitas. Ingredientes (5 unidades): 5 tomates cherrys 5 rodajas de pepinillo en vinagre Preparación: Cortamos los cherrys por la mitad con un cuchillo afilado. Cortamos seis rodajas de pepinillo en vinagre grande. Colocamos la rodaja de pepinillo entre dos mitades de t ...

Un aperitivo muy original y fácil de hacer para sorprender a tus invitados Los Pepinillos fritos son todo un descubrimiento. En Estados Unidos es más habitual encontrarlos, pero en España no tanto. Tú eliges la variedad a utilizar: en vinagre, encurtidos, agridulces….y luego solo necesitarás leche de coco, harina, un huevo y poco más. Se suele servir con una salsa de yogurt con albahaca y es ...

Los pescados azules tienen infinidad de beneficios para nuestro organismo, y especialmente un ácido graso, el omega-3, beneficioso para rebajar el colesterol "malo". Pues la caballa es un pescado azul. La caballa es un pescado muy apreciado en la cocina. El primer beneficio que podríamos contarle es que tiene un precio asequible, puesto que se captura durante todo el año y con cierta fac ...