comunidades

PICANTONES ASADOS AL LIMÓN

Hace tiempo que tenía previsto publicar la receta de picantones asados pero por diferentes motivos me ha sido imposible hasta ahora, no pasa nada porque lo importante es llegar, y como dice el refrán vale más tarde que nunca.

Los pollos picantones son de tamaño pequeño, pesan unos 500 gramos y su carne es muy tierna, a pesar de carecer del sabor intenso de un pollo grande están buenísimos. Son ideales para asar en el horno enteros porque se hacen en la mitad de tiempo, o menos, que uno de mayor tamaño. Un pollo picantón es la ración perfecta para una persona, incluso para dos si servimos un primer plato.

Hacer picantones al horno jugosos es muy sencillo, no son necesarios muchos ingredientes para conseguir un resultado espectacular y apenas tendremos que trabajar ya que el horno lo hará por nosotros. Con unos picantones asados tienes el éxito garantizado, no solo porque están riquísimos, también porque quedan realmente bonitos. Ten en cuenta este plato con pollo la próxima vez que tengas invitados a comer, triunfarás seguro.

Te aseguro que la de hoy es una receta sana con la que disfrutará toda la familia ¡Prepárate para comenzar!

PICANTONES ASADOS AL LIMÓN

INGREDIENTES (2 personas):

2 picantones

50ml de zumo de limón

1 limón

50ml de aceite de oliva

75ml de vino blanco

mezcla de 4 pimientas

sal

4 patatas pequeñas (opcional)

PREPARACIÓN:

Pelar y lavar las patatas. Cortarlas en gajos gruesos y colocarlas en una fuente apta para microondas.

Salar y rociar con 2 cucharadas (soperas) de aceite. Remover para que se impregnen todas por igual.

Cocinar en el microondas, a máxima potencia, 5/8′ (depende de cada aparato). Retirar cuando se pinchen con facilidad y reservar.

Limpiar bien los pollos picantones, salpimentarlos y untarlos por todas partes con el resto del aceite. Meter en el interior de cada uno medio limón.

Acomodarlos en una bandeja adecuada para el calor y regarlos con el zumo de limón.

Repartir las patatas alrededor y volcar encima el vino blanco.

Asar, con el horno precalentado a 180º, durante 30/40 minutos.

Si no quieres como guarnición patatas asadas hazlas fritas, cocidas o en puré. Otros posibles acompañamientos que le van como anillo al dedo a nuestros picantones asados son; hortalizas al horno, al vapor, en papillote, o a la plancha, arroz blanco o simplemente una ensalada. Tienes infinidad de opciones entre las que puedes elegir tu preferida.

picantones asados


Guarda esta receta de picantones al horno con limón, están tan buenos que los harás con mucha frecuencia.

La carne de pollo es una de las preferidas por todos, gusta a grandes y pequeños y su precio es bastante asequible, por eso para finalizar este post te ofrezco otras dos recetas con pollo.

En el blog cocina hoy con Cecilia encontrarás el paso a paso para hacer Pechuga de pollo rellena.

picantones asados


Por mi parte te sugiero que pruebes lo antes posible las Alitas de pollo a la miel con puré de guisantes.

picantones asados


Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!

SUSCRIBETE ¡¡ES GRATIS!!



Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas.

Únete a otros 24.731 suscriptores

Dirección de correo electrónico

He leído y acepto el aviso legal ACEPTAR Y SUSCRIBIR



Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Fideuá de chirlas

¿Te apetece un plato con pescado fácil de preparar y repleto de sabor? Continua leyendo hasta el final porque tengo lo que necesitas, fideuá de chirlas, una receta marinera verdaderamente irresistible ...

Pan de nueces y pasas

Durante estos días he hecho un poco de todo además de las comidas y cenas diarias; magdalenas, galletas, bizcochos, torrijas, y un pan de nueces y pasas del que ya no queda ni rastro. ¡Me encanta hace ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos al horno carnes ...

PICANTONES ASADOS

El picantón es un pollo pequeño que se sacrifica con un mes de edad y 500 gr. máximo de peso. No es tan sabroso como un pollo grande de los que consumimos habitualmente, pero es muy tierno y por tanto no necesitan tanto tiempo de horno. Se pueden hacer de muchas maneras, por ejemplo en escabeche quedan fantásticos, pero asados al horno son muy fáciles de hacer. Espero que os gusten: Ingredientes: ...

carne carnes como hacer picatntones al horno ...

Pollos picantones al horno con salsa jengibre

En los menas festivos no debe faltar un plato de carne. Hoy sugerimos pollos picantones. Una carne muy suave y tierna que os gustara con esta receta. Cómo hacer unos pollos picantones al horno con salsa de jengibre y manzanas caramelizadas , paso a paso. INGREDIENTES PICANTONES 4 picantones 2 cebollas rojas 200 ml de aceite 200 ml de caldo de pollo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de canela jengi ...

Pollo picantón con cerveza negra picantones a la cerveza ...

Picantones a la cerveza negra con guarnición de patatas

Una de las recetas de pollo más sabrosas que he elaborado y llevaba tiempo pensando en hacerlas, fue la Picantones a la Cerveza. Consigues unos pollos pequeños al horno, deliciosos con cerveza, que para darle un toque personal decidí hacer una receta de picantones a la cerveza negra. Ingredientes 2 Pollos Picantones 2 Cervezas Negras Ajo molido 5 gr. Tomillo 5 gr. Romero 8 gr. Pimentón de La Vera ...

general alergia a la proteína de la leche de vaca almuerzo ...

Picantones 'picantones'

¿Tiene buena pinta? Pues está buenísimo y más fácil es, ya veréis. Ya os comenté en otra entrada que no había cosa más versátil en la cocina que un pollo. Se puede hacer de mil formas y siempre que se cocine bien, queda jugoso. Además es sano y no aporta muchas calorías. Vamos, un lujito. Y para hacer más campaña, les encanta a los peques así que, al menos a mi nunca me falta en la nevera, que sa ...

dieta saludable fiesta Recetas con pollo ...

Picantones asados con zanahorias

En casa somos muy aficionados a la carne de ave, tanto al pollo como al pavo, pero de vez en cuando me gusta probar otras especies, como las codornices. De hecho ya te dejé la receta de las codornices escabechadas y de las codornices con rosas, ese plato con el que Tita conseguía hacer morir de amor a los invitados a una boda en "Como agua para chocolate". Hoy le toca el turno a los pica ...

Aves Recetas aves ...

Picantones al horno con salsa de verduras

Estos Picantones al horno con salsa de verduras son una delicia, muy fáciles de preparar y con éxito asegurado, tengo en mi mente unos picantones rellenos pero debo encontrar el momento oportuno para realizar, me encantan los picantones. Ingredientes 2 pollos picantones 3 zanahorias 2 ramas de apio 1 cebolla 4 dientes de ajo Perejil Romero Vino blanco seco Aceite de oliva Mantequilla Sal marina ...

general

Picantones asados (sin huevo)

Como me gusta el pollo asado y es que a quien no? Y más que un pollo grande, que la pechuga puede llegar a quedar algo seca, lo que más me gustan son los picantones al horno. Se hacen rápido y quedan bastante más tiernos y sabrosos así que hoy una receta de lo más fácil - pollo asado a las finas hierbas. He hecho dos enteros en cuartos y me ha sobrado así que si es vuestro caso también podéis hace ...

Carnes y Aves Navidad Recetas para niños ...

Picantones al horno con patatas panaderas

Hola, amigos. Hoy os traigo la que probablemente sea una de las recetas más baratas para quedar como un rey o una reina en cualquier fiesta y evento, como Navidad: unos picantones al horno con patatas panaderas que son un escándalo. RECETA DE PICANTONES AL HORNO CON PATATAS PANADERAS Esta receta es muy fácil y rápida, y  os aseguro que gustará a todos. Si la preparáis en estas fiestas, tendréis un ...

Carnes Recetas navideñas

Picantones al horno

Llega el turno de recibir la ultima noche del año y para esa cena tan especial me he decantado por unos picantones en el que estoy por seguro de que vais a triunfar con estos pequeños pollos los cuales son muy jugosos y tiernos que junto al relleno de castañas y manzana puede ser un plato muy sutil y elegante para despedir el año. Pero creo que lo mejor sera ver como prepararlo. Feliz Año 2017 De ...

segundos platos cocina tradicional salado ...

Picantones al horno con castañas

Como preparar picantones al horno con castañas La de hoy es una receta especial que me encargaron para salir en el suplemento del Periódico de Catalunya en el apartado Gourmets en la sección Dos de lo mismo, donde dos bloggers, Carmen , mas conocida como Tía Alia y una servidora tenían que preparar un plato dulce y otro salado cuyo denominador común fueran las castañas, como podéis ver yo opte por ...