Picantones navideños

Buenos días! Hoy os traigo una receta típica de estas fiestas, en lugar del típico pavo rellenos, ¿qué tal unos picantones? Empecemos como siempre con los ingredientes: - Picantones - 2 cebollas - 1 diente de ajo - 2 vasos de caldo de pollo Para el relleno: - 2 salchichas - 2 lonchas de bacon - taquitos de jamón - pasas - nueces En una sartén amplia ponemos un poco de aceite y doramos un diente ...

INGREDIENTES 4 picantones Ciruelas secas sin hueso Cebollitas francesas Patatas cocidas Zanahorias cocidas Sal Pimienta Aceite de oliva Vino de jerez ELABORACIÓN DE PICANTONES RELLENOS CON GUARNICIÓN Limpiamos bien los picantones, y los salpimentamos, los rellenamos con las ciruelas, que habremos tenido a remojo en un poco de vino de jerez, una media hora, los regamos con un poco de aceite de oliv ...

Julia Child fue chef, además de autora y presentadora de la televisión estadounidense. Su reconocimiento se basa en intentar meter en su pais, la cocina francesa, hablamos de programas de televisión del año 1963. No fue la primera chef de la televisión, pero si la mas vista, atraía a la audiencia con su entusiasmo y su silbadora voz, también por su despreocupada forma de enseñar. El uso constant ...

Es como una doble receta: horno y sartén Estos Picantones asados en salsa, en efecto, son una doble receta. La de las aves al horno, que ya estarían bien, y la de la mezcla en ese guiso final que es una auténtica delicia. Les recomiendo que no se la pierdan porque la carne suave y jugosa le viene genial a la cocción final!! Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 1/2 limón 100 ml. coña ...

Empanada de mejillones picantones, preparación: Vamos a comenzar haciendo la masa para esta empanada de mejillones picantones. Primero necesitamos tener los 600 ml. de agua en un recipiente y poner la levadura fresca de panadería a disolver en ella, deshaciéndola con las manos un poco, tal como hago en el vídeo. En un bol amplio ponemos la harina y hacemos una especie de cráter en el centro, donde ...

Ingredientes para 2 comensalesPatatas 4 unidades carne picada 1/2 kg. bacon ahumado pan rallado 1 pizca cebolla 1 unidad vino blanco azafrán [imagen=1828025] Pelamos las patatas y cocemos ligeramente, 5 min. Reservamos. Doramos la cebolla muy picadita y añadimos la carne picada y el bacon también picadito. Hacemos un agujero en las patatas con un vaciador ( un aparato para hacer bolit ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta un poco menos sana que la anterior, pero muy rica y fácil de preparar. Empecemos con los ingredientes: - 250gr ñoquis - chorizo - mini salchichas - bacon - tomate - tabasco - 1 huevo/persona Lo primero que haremos será hervir los ñoquis de patata según se indica el paquete. Mientras tanto, en una sartén, vamos a ir dorando el bacon cortado a tiras. Usaremos ...

12 calamares medianos2 cebollas grandes y 3 dientes de ajo Sal y pimienta negra (al gusto)1 ramita de cebollino y 1 hoja de laurel 2 huevos grandes 1 hoja de laurel 125 ml de vino blanco y 125 ml de caldo o fumet de pescado 1/2 pimiento verde y otro 1/2 rojo 150 g de bacon en tiras o dados 8 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita miel, 3‐4 almendras y un puñadito de piñones 2 cucharadas de ha ...

Otra de las recetas de mi descubrimiento del año: el chef Donal Skehan. Dudaba entre esta receta y la que finalmente publiqué para el reto de cookingthechef, así que no podía dejar de hacerla...y menos mal!! está deliciosa, una sopa vegetariana que pone los cuerpos a tono! Os explico... TRADICIONAL Ingredientes: 2 cuch. aceite 2 ajos picados 1 cebolla picada 3 tallos de apio picados 1 zanahoria pi ...

Ingredientes para None comensalesJudías negras 1 kg. costilla de cerdo 1 kg. salchichas 500 gr. bacon 250 gr. sal aceite cebolla 1 unidad ajo 5 dientes Se ponen las judías en remojo la noche anterior. En una olla con agua, se echan las judías con las carnes bien lavadas, se pone sal y se deja cocinar hasta q las judías estén tiernas y veamos q la carne empieza a deshacerse. En ese momento, fre ...