Pimientos rellenos de jamón y queso

Hoy es el turno de una receta simple pero rica, además ideal para la cena y no sumar calorías, para ello utilizaremos queso mozzarella, no tenía suficiente así que el relleno fue de dos tipos.
Esta receta se la debo a Laura Dos Santos, personas que te vuelves a encontrar en el camino, una vez que se tienen hijos uno vuelve a la sociedad, hace años nos encontramos y después de muchos más lo volvemos a hacer y entre charlas y charlas nos ponemos al día y ¡cómo no! hablamos de recetas. Así que os cuento


PIMIENTOS RELLENOS

Resumen de la receta en vídeo




INGREDIENTES

Pimientos largos (italianos)
Queso (mozzarella o el que más guste)
Jamón York
Pizca de sal
Chorrín de aceite

De acompañamiento utilicé tomate, queso fresco, orégano, sal y aceite



Lo primero lavamos los pimientos y les quitamos las pepitas

Después hacemos pequeños rulos de jamón y queso e introducimos empujando bien y con cuidado de no romper el pimiento

Ponemos en un molde y antes de meter al horno les echamos sal y un chorrin de aceite

A la hora de elegir los pimientos procurar elegirlos rectos para que sea más fácil de rellenar, lo que hice para el inicio fue picar los ingredientes y empujarlos con el mango de una cuchara de madera, procurar cerrar con jamón para que no se salga el queso.

Por supuesto los ingredientes se pueden cambiar, también sirve bacon, carne picada, jamón serrano etc.


Metemos al horno (precalentado), durante 30-40 minutos, los puse a 180ºC, el tiempo y temperatura depende de cada horno, también depende si os gustan un poco durinos o muy hechos.

Están riquísimos, y la salsina que sueltan ni os cuento.

Se pueden acompañar con una ensalada de tomate y bonito o puré de patata, para la cena resulta muy bien, se hacen rápido

Espero que os guste como a mí, y nada Laura, seguiremos intercambiando recetinas

Hasta la siguiente receta

Puedes seguirnos en las distintas redes sociales

FACEBOOK
TWITTER
INSTAGRAM
PINTEREST
CANAL DE YOUTUBE

Fuente: este post proviene de El Rincón de Casa El Caminero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

A veces se nos juntan muchas zanahorias que tenemos en la nevera, una opción es congelarlas para futuras recetas u otra hacer un rico bizcocho, que le da un colorido diferente y de sabor no digamos. V ...

Etiquetas: RECETAS

Recomendamos

Relacionado

aperitivos y entrantes ensaladas pizzas y empanados ...

CALABACINES AL HORNO RELLENOS DE JAMÓN Y MOZZARELLA. Receta saludable y fácil, pero sobre todo deliciosa, la combinación de sabores el calabacín, el jamón york, y el queso mozzarella combinan de maravilla entre sí, queda un bocado tierno y jugoso de un sabor muy rico que lo podemos servir como segundo plato o para una comida o cena ligera estos calabacines al horno rellenos. Ver el video de esta r ...

Almuerzo / Cena Masas Saladas Recetas ...

Receta de Fugazzeta rellena con Jamón y Queso, paso a paso cómo prepararla en casa. La Fugazzeta es un clásico de las pizzerías de Buenos Aires, una variedad de pizza rellena y cubierta con cebolla. Su versión tradicional se compone de dos discos de masa de pizza y entre cada capa se rellena con Queso Mozzarella o Quartirolo, luego se cubre toda la superficie con cebolla que se dora durante el ...

Entrantes hojaldre queso y piña ...

Ingredientes para 16 rollitos Tiempo preparación 15 minutos Tiempo cocción 30 minutos Ingredientes 1 placa de hojaldre de (230 g) 1 cucharadita de hierbas provenzales secas 5 cucharadas tomate triturado 150 g  mozzarella rallado 150g de jamón, cortado en tiras 220 g piña natural cortada en trozos Preparación Desplegar la masa de hojaldre si viene enrollada, extender el tomate triturado sobre la su ...

Aperitivos para Fiestas Carnes Cocina Básica o Principiante ...

Las croquetas son uno de esos platos deliciosos que gustan tanto a grandes como a pequeños, además de ser muy versátiles, porque bien puede ser servida como un entrante o como una ración para compartir con familiares y amigos. En cualquier caso, se pueden acompañar con diferentes salsas para disfrutarlas al máximo. Croquetas cremosas hay muchas y cada una tiene su propia personalidad y gusto. Pero ...

Acompañamientos Recetas Champiñones

8 champiñones grandes 1/2 cebolla 1 diente de ajo perejil picado 100 gr. de jamón crudo en taquitos 100 gr. de mozzarella rallada pan rallado sal y aceite de oliva Limpiar los champiñones, quitar el pie y con un cuchillo hacer más hueco en el sombrero para que quepa más relleno. Trocear todo lo que se ha quitado del champiñón para añadirlo al sofrito más tarde. En una sartén con aceite de oliva sa ...

Crea tu propio menú Primeros platos Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 2 pimientos rojos Mantequilla 1 cebolla 1 puerro 1 calabacín 1 cucharadita de extracto de caldo de carne concentrado Tomillo Jamón york en tacos Unos champiñones Salsa agridulce Arroz blanco Queso mozzarella ELABORACIÓN DE PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Se abren los pimientos a la mitad, se vacían de semillas y se untan de mantequilla, se colocan en una fuente y al horno hasta que estén ...

Dieta Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta de la ensalada de melocotón, jamón y mozzarella: Ensalada de melocotón, jamón y mozzarella Dificultad: fácil              Raciones: 4-6 personas     Tiempo: 10 minutos    Sin gluten Ingredientes: Lechugas variadas al gusto; rúcula, canónigos, escarola, lollo, roble,… 3 melocotones medianos 150 gr aproximadamente de queso mozzarella Unas lonchas de jamón ibérico Sal, vinagre y ...

segundos platos hamburguesas jamón york ...
Hamburguesas de jamón york y mozzarella – Teneroni di prosciutto cotto e mozzarella

Hamburguesas de jamón york y mozzarella ? Teneroni di prosciutto cotto e mozzarella Esta facilísima receta encantará a los niños. Para una cena completa, bastará un puré de patatas o un arroz en blanco. ¡Ya me contaréis si no se convierte en uno de sus platos preferidos. Ingredientes para 4 hamburguesas: 200 g de jamón york 1 mozzarella 1 huevo 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de queso par ...

patatas papas tortilla de patatas ...

Esta receta es una variante de la clásica tortilla de patatas española que incorpora jamón y queso como relleno. Es una receta fácil de preparar, ideal para una cena rápida o un almuerzo ligero. A continuación, te indico los pasos para su preparación: INGREDIENTES 3 patatas medianas (600-700g) 5 huevos 6u. Lonchas de mozzarella 3u. Lonchas de jamón York Sal al gusto Aceite para freír ELABORACIÓN: ...