Pinchos de anchoas

Otra de las recetas de mi descubrimiento del año: el chef Donal Skehan. Dudaba entre esta receta y la que finalmente publiqué para el reto de cookingthechef, así que no podía dejar de hacerla...y menos mal!! está deliciosa, una sopa vegetariana que pone los cuerpos a tono! Os explico... TRADICIONAL Ingredientes: 2 cuch. aceite 2 ajos picados 1 cebolla picada 3 tallos de apio picados 1 zanahoria pi ...

Garbanzos con fideos INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 200 gr. garbanzos cocidos 100 gr. fideos gruesos 1 punta de jamón 100 gr. de jamón ibérico en taquitos 1 huevo duro 2 ajos con piel 2 cebollas pequeñas 1 hoja de laurel 1 pimiento verde italiano pequeño 1 zanahoria mediana 2 tomates maduros pequeños 1 pellizco de tomillo seco 1 pellizco de azafrán en hebra (opcional) Aceite de oliva virgen extra ...

Como en casa no se tira nada y somos poco adictos a repetir comida, en esta ocasión opte por preparar este entrante con las sobras de una tortilla de patatas. Ingredientes (6 unidades): 6 daditos de tortilla de patatas 6 rodajas de chorizo de herradura muy picante 3 tomatitos cherri, grandes o 6 pequeños 1 guindilla en vinagre Preparación (10 minutos): Cortamos las sobras de tortilla en da ...

Rape o cualquier otro pescado, pero esta salsa está para saltar de alegría! absolutamente deliciosa, mojeteo del bueno!! que ricos estos platos en veranito, verdad? TRADICIONAL Ingredientes: 4 colas, lomos o rodajas de rape, u otro pescado blanco 5 tomates 1 cabeza de ajos 2 rebanadas de pan tostado 100g. almendra tostada pelada perejil aceite 2 cucharadas de vinagre sal pimienta Preparación: - En ...

De nuevo ataco con mi chef preferido, Ottolengui, esta vez con una ensalada sabrosísima como todas sus recetas. Qué decir sobre ella? pues que es imprescindible usar un buen tomate de calidad y que tostéis muy bien el pan, para crear ese contraste de texturas que es alucinante. Vamos con ella! Ingredientes: 4 ajos prensados 6 filetes de anchoa picados 110ml. aceite aove 100g. pan tostado y cortado ...

Las proporciones de esta receta son para 4 personas. Ingredientes: 400 gr. kg. de lentejas pardinas 2 alcachofas medianas 1 zanahoria grande 1 trozo pequeño de calabaza 1 patata grande 1 cebolla mediana 2 tomates pequeños 1 pimiento verde italiano pequeño 1 puerro pequeño 2 dientes de ajo 4 ramìtas de perejil fresco 1 hoja de laurel grande pimentón dulce una porción de chocolate negro a ...

Lo hice con pollo porque es lo que más gusta en casa, pero se puede hacer con cualquier carne, y la salsa os va a sorprender gratamente. Está muy rica, o sea que id corriendo a buscar pan y manos a la obra!! TRADICIONAL Ingredientes: 1 pollo cortado a octavos sal pimienta aceite 2 cebollas 4 tomates 500g. caldo pollo 200g. cacahuete tostado, sin piel Preparación: - Salpimentar y dorar el pollo en ...

Ya sabréis lo que me gustan este tipo de cenas: pan, algo más, algo más y para dentro! bueno, pues esta es la de otoño, con unas setas que estaban a punto de ponerse pochas y que está...ummmmmmm buenísima, para hacerle un monumento! TRADICIONAL Ingredientes: 4 rebanadas de pan 350g. setas variadas 2 tomates de untar 2 ajos perejil aceite sal pimienta 4 huevos agua 2 cuch. vinagre Preparación: - Sa ...

Receta Alitas de Pollo con Tomate Autor Gabriel Raciones 2-4 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 800gr de Alitas de pollo (cortadas en dos) 250gr de Tomate natural triturado 100gr de Pimiento verde 100gr de Pimiento rojo 100gr de Cebolla 60gr de Vino blanco 25gr de Aceite 2 dientes de Ajo 1 cucharadita de Azúcar 1 pizca de Sal 1 hoja de Laurel 1 pizca de Perejil picado 1 pizca de Cayena (opcio ...

Cómo preparar la más deliciosa ensalada de tomates, pan tostado y anchoas Hola a todo@s… Aquí seguimos, poniendo cada uno nuestro granito de arena para salir lo más pronto posible de esta situación tan difícil. Luego vendrá la recuperación en la que todos tendremos que ser actores y protagonistas ya que la unión es la única manera de vencer y salir reforzados. Desde aquí mi gratitud, por la ...